Bran de specii, proprietăți utile și calorii, compoziția de tărâțe

Branul nu este în mod inerent altul decât cochilia superioară a cerealelor produse în industria de măcinare. Din această cauză, tărâțele conțin, într-o cantitate suficientă, fibrele dietetice și fibrele necesare pentru o alimentație sănătoasă a oricărei persoane. Nutriționiștii le recomandă folosirea zilnică.

E interesant! Branul (cea mai mare parte grâul și secara) este un aliment valoros pentru toate tipurile de animale de fermă. Cel mai adesea, tărâțele sunt hrănite pentru bovinele de lapte, apoi folosite în cantități mari atunci când sunt îngrășate și crescute animale tinere.

Branurile sunt de diferite tipuri, în funcție de ce au fost făcute: grâu, orz, porumb, ovaz, orez, hrișcă etc. Fiecare dintre ele are o serie de avantaje.

Înainte de a alege orice fel de tărâțe pentru alimente, familiarizați-vă cu ceea ce sunt utile și destinate:

Tărâțele de grâu se găsesc cel mai des. Sunt bogate în vitaminele B - au un efect favorabil asupra sistemului nervos.
Tărâțele de orz ajută la scăderea nivelului de colesterol și a zahărului din sânge, care poate fi util pentru cei care doresc să piardă în greutate și să-și îmbunătățească sănătatea.
Tărâțele de porumb au cea mai mare cantitate de fibre insolubile. Acest lucru permite de multe ori reducerea riscului de boli cum ar fi obstrucția intestinală, cancerul de colon.
Tărâțele de ovăz apar de asemenea destul de des. Acestea sunt foarte utile pentru diabetici: ele reduc semnificativ nu numai nivelul colesterolului, ci și insulina din sânge.
Tărâțele de orez sunt similare în efectul lor cu tărâțele de ovăz, dar efectul acestora crește de mai multe ori. De asemenea, ele ajută la curățarea sângelui din colesterol. Utile pentru miezuri.
Tărâțele de hrișcă sunt mai potrivite pentru persoanele alergice la gluten, deoarece nu există gluten și gluten în aceste tărâțe. Tărâțele de hrișcă conțin aminoacizi care ajută la curățarea sângelui radicalilor liberi, revitalizarea și întinerirea corpului.

Dacă vorbim despre compoziția totală a tărâțelor, atunci ceea ce pur și simplu nu face! Compoziția de tărâțe este umplută cu vitamine din grupa B, PP, beta-caroten, microelemente cum ar fi potasiu, magneziu, crom, cupru, seleniu și altele sunt de asemenea prezente în ele. Dar, în plus, tărâțele conțin celuloză, fibre, fibre dietetice.

Proprietățile utile ale tărâțelor sunt greu de subestimat, deoarece branii acționează asupra corpului uman ca o pensulă pentru o sticlă îngustă, adică curăță-o într-o oarecare măsură de contaminare. Luând în mod regulat o cantitate suficientă de tărâțe, puteți uita de o astfel de boală neplăcută, cum ar fi constipația.

Doar tărâțele ajută cu excesul de greutate, ajutând la supraîncălzirea și restabilirea metabolismului natural. Problema de piele uscată și părul fără strălucire este, de asemenea, rezolvată parțial de tărâțe, care va ajuta la acnee și acnee.

Desigur, având o astfel de listă impresionantă de proprietăți utile, tărâțele nu pot ajuta decât să fie contraindicate. De exemplu, cel mai banal: un exces de tărâțe este dăunător. Pur și simplu cu un exces de tărâțe, nu au timp să digere în stomac, ceea ce duce la scaun, greață, balonare, flatulență.

Este important să ne amintim că branele acționează asupra corpului uman, cum ar fi carbonul activ (absorbant). Acest lucru are un efect negativ asupra consumului de medicamente, și anume, slăbește efectul lor, ceea ce, de asemenea, nu este de dorit în anumite circumstanțe.

Contraindicații

Contraindicații individuale pentru luarea tărâțelor:

din cauza posibilității creșterii volumului de gaz;

exacerbarea gastritei, ulcerului peptic, colitei, aderențelor;
selecția individuală a dozei de tărâțe, a cărei aport trebuie îmbogățit cu substanțe minerale: zinc, calciu, fier etc.

Depozitați cel mai bine tărâțele în recipiente sau containere sigilate ermetic, împiedicând intrarea umezelii. De asemenea, este mai bine să evitați lumina directă a soarelui. De obicei, termenul de valabilitate al tărâțelor achiziționate este limitat la 2 ani de la data fabricării.

Restricții privind utilizarea

Este important să injectați corect branza în dieta dvs. Nu puteți folosi tărâțe fără apă, deoarece în caz contrar, tărâțele vor "ridica" umezeala din organism, ceea ce va duce la deshidratare.
Cantitatea maximă de tărâțe consumate pe zi este de 30 g. În același timp, începem să le introducem în meniul nostru, începând de la 1 linguriță. 1 dată pe zi. Puteți să le adăugați la produse de patiserie, al doilea și chiar la primul curs.

Conținut caloric 282,96kCal

Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):

Proteine: 14,94 g. ( ∼ 59,76 kCal)

Grăsimi: 6,43 g. ( ∼ 57,87 kcal)

Carbohidrați: 42,87 g. ( ∼ 171,48 kcal)

Raportul energetic (b | x | y): 21% 20% | 60%

Retete cu ingredient de branza

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare