Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum
Aluatul bifidokompleks - o gamă selectată unic de bifidobacterii în mod natural, se imbina perfect elemente nutritive și proprietăți benefice pentru copii mici (de la 6 luni) și persoanele care suferă de aciditate.
Lactobacili trăiesc în principal în intestinul nostru gros. În partea superioară. Bifidobacteriile preferă părțile inferioare ale intestinului gros, rectul. În acest departament al intestinului se formează formele noastre de imunitate și asimilarea vitaminelor din grupa B: B1, B6, B12. Numai B12 joacă un rol semnificativ în sinteza hemoglobinei, iar lacto-bifidobacteriile contribuie doar la asimilarea sa. Cu sprijinul lor, întregul proces de digestie merge. În intestinul sănătos, bifidobacteriile reprezintă 90% din microflora totală. Aceștia conduc o luptă ireconciliabilă împotriva microbilor dăunători.
- Reglează activitatea tractului gastro-intestinal;
- Reglează activitatea sistemului cardiovascular și a proceselor metabolice ale formării sângelui;
- Consolidarea statutului imunitar (protector) al corpului;
- Protejați organismul împotriva alergiilor alimentare - tratarea și prevenirea disbacteriozelor;
- Îmbogățiți corpul cu vitamine;
- Suprimarea microflorei putrefactive a intestinului;
- Scapa de sindromul oboselii cronice de iarnă sau de primăvară
Cum să gătesc
Timpul personal în procesul de fermentare nu va dura mai mult de 5-7 minute!
Foarte important:
Numai vasele curate pot fi utilizate pentru gătit și depozitare. Toate cupele, cutiile și chiar lingurile care intră în contact cu laptele și cu aluatul trebuie spălate temeinic și spălate cu apă clocotită. Termometrele trebuie șterse cu alcool.
1 plic (1 gram) este destinat pentru prepararea a 1-3 litri de produse finite.
- 1. În recipientul se toarnă 1-3 litri de lapte (se recomandă folosirea laptelui pasteurizat) și încălzit la 38-44 ° C (28-30 ° C chefir). În cazul în care laptele este pasteurizat, este necesar să se fierbe (pentru a distruge bacteriile nedorite) și se răcește la temperatura de mai sus. Temperatura înaltă este fatală pentru bacterii - nu aplicați cultura starterului laptelui cu o temperatură mai mare de 45 °.
- 2. Se toarnă un plic de aluat în lapte, se amestecă bine și se toarnă în pahare de iaurt sau termos.
- 3. Prepararea in iaurt: cana iaurt lăsat deschis, închideți capacul pentru iaurt, conectați-l și se lasă timp de 6-10 ore (în funcție de volumul de lapte), dar în orice caz, până la consistența dorită.
Pregătirea în termos: închideți termos și puneți-l într-un loc cald pentru a menține regimul de temperatură. Timpul de gătire este același.
Produsul finit nu trebuie depozitat în frigider mai mult de 5 zile.
Perezakvashivanie:
Ambalare. cutie - 5 ambalaje, în fiecare pachet - 1 gram de drojdie uscată (consum pe 1-3 litri de lapte).
Prețul este de 1 cutie.
Perioada de valabilitate: 12 luni.
Timpul optim pentru prepararea fiecărui tip de produse lactate fermentate pe baza culturilor de început Genesis:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: