Folosind celule vii și animale de laborator, oamenii de știință au reușit să afle că moleculele responsabile de schimbul de sodiu par să fie responsabile de calciu în organism.
O descoperire importantă vă ajută să înțelegeți de ce calciul împreună cu sodiul este spălat de sistemul de excreție din organism (prin urinare). Când în organism excesul de sodiu este excretat prin urină, dar proporțional cu pierderea de calciu, cercetătorii cred că vina este aceeași moleculă care reglează acest proces.
Cei care consumă o mulțime de sare (sodiu) prezintă un risc ridicat de pietre la rinichi, deoarece cantități mari de calciu în urină duc la formarea de pietre și cristale. În plus, pierderea de calciu înmoaie oasele și le face fragile (osteoporoza).
În timpul studiului, specialiștii au studiat șoarecii de laborator și celulele rinichiului opossum. Prin excluderea moleculei de control (care afectează schimbul de sodiu) din probele de celule, acestea au încetat să rețină și să absoarbă calciul, după administrare, imaginea a variat diametral. Adică, molecula care reglează schimbul de sodiu a fost direct legată de calciu.
Dr. Alexander a remarcat că judecând după cercetările lor, sodiul și calciul sunt legate între ele în organism și relațiile lor sunt reglementate de molecule speciale. Oamenii de știință au încă să exploreze o mai bună înțelegere a mecanismelor de interacțiune dintre cele două elemente, care pot contribui la dezvoltarea unor metode eficiente de tratament.
Potrivit experților, lucrarea științifică avută în vedere este deosebit de importantă în lumina dublei excese a normei de sodiu în dieta omului modern. Există o preocupare tot mai mare în rândul medicilor și profesioniștilor din domeniul sănătății că consumul excesiv de sare în dieta medie este cauza multor boli grave.
Majoritatea oamenilor nu bănuiesc că mănâncă prea multă sare, deoarece cea mai mare parte este în interiorul produselor cumpărate în magazine. Când vine vorba de sare în mâncare, o persoană prezintă chipsuri sau pizza, deși porțiuni mari sunt conținute în pâine, sosuri, alimente congelate și cereale pentru micul dejun.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: