Alycha este precursorul prunii, care are multe substanțe utile și vitamine. Mai jos vă vom spune despre prepararea de prune murate cireșe și sperăm că vă bucura de acest fel de mâncare și să ia locul său de drept în lista de spații libere.
În multe rețete de gătit clasic, prunele de cireș marinat este un partener de lungă durată a cărnii. Pulpa picantă și picantă îi dă preparatelor din carne un gust extraordinar. Dar poate fi folosit și cu pilaf, cartofi sau folosit la prepararea salatelor reci.
Rețetă pentru prune galben sau roșu murat
Calcularea pentru un borcan de o jumătate de litru:
- galben sau prun roșu - 500 g;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- otet de luat masa 9% - 1 lingurita;
- busuioc frunze - 2 bucati;
- telina frunze - 2 buc;
- mazăre de piper negru - 5 buc;
- mazăre de piper dulce - 2 buc;
- usturoi - 4 cuișoare.
Băncile sunt spălate cu apă fierbinte cu bicarbonat de sodiu și sterilizate cu abur timp de cinci minute fiecare. În partea de jos se afla frunzele curate de busuioc și telina, usturoiul curățat, mazărea de piper negru și dulce.
Plum meu blanshiruem apă curentă timp de trei până la cinci secunde în apă clocotită și se adaugă borcanul la început. Turnăm sare, zahăr și turnăm oțet. apă purificată încălzit până la fierbere și se toarnă într-un borcan cu prune. Imediat închide etanș capacul, răsturna cu susul în jos și împachetări pentru samosterilizatsii până la răcirea completă.
După o lună, prunele vor fi gata pentru consum.
Marinat prune de cires galben, ca si maslinele - reteta
- sare - 4 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- oțet 3% - 1 cești;
- cuișoare - 7 buc;
- frunze de laur - 2-3 bucăți;
- uscate frunze de busuioc - 1 lingura. lingură;
- tarhon - 1 lingura. lingură.
Alycha se spală cu apă rece, se pune într-un castron sau în oală și se toarnă cu apă fiartă. Când este complet rece, scurgeți lichidul, aduceți-l la fiert și umpleți fructele.
Băncile sunt spălate cu sifon și apă fierbinte și uscate. Cu prune cireșe, se toarnă lichidul și fructe răcit se descompun pe malurile pentru a umple lor „pe umeri“.
Se amestecă toate ingredientele marinadei, se încălzește la fierbere și se umple cu prune de cireșe în cutii. Acoperim cu huse și plecăm timp de douăzeci și patru de ore. Apoi puneți borcanele într-un recipient cu apă, încălziți-l până la fierbere și sterilizați timp de zece minute. Imediat, închidem capacele și le păstrăm.
Măslinele vor fi complet gata pentru consum în cincizeci sau șaizeci de zile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: