Zucchini - cele mai bugetare legume din sezonul de vară și noi toți iubim clatite de dovlecel, fără excepție. Dar pentru a le prăji, aveți nevoie de multă răbdare, dar în doar câteva minute mănâncă astfel de clătite delicioase. Este o rușine, nu-i așa?
Pentru a vă salva de la tratamentul termic dureros al acestei legume, gătiți o bucată de tort de la ea! Nu fi surprins, este doar numele sună așa, dar de fapt un astfel de tort este o gustare minunată de legume cu strat de roșii de usturoi. Mâncarea se dovedește a fi proaspătă și delicioasă în timpul verii. Pregatirea unui tort de dovleac este literalmente de 25 de minute, dar veti primi imediat 6-8 portii din aceasta gustare atunci cand o taie in bucati.
Interesat? Să încercăm să gătim împreună de la cele mai obișnuite ingrediente:
- 0,5 linguri. făină de grâu;
- 20 ml de ulei vegetal;
- 2 catei de usturoi;
- verdeață pentru decor și măsline.
Cel mai bine este să gătiți astfel de prăjituri ascuțite în timpul perioadei de coacere a legumelor - după aceea, acestea ies la un preț de cost în general. Clătiți dovlecelul în apă și tăiați capăturile sale din ambele părți. Tăiați-l pe o răzătoare mare într-un recipient.
Un ciocan câte unul pe aceleași ouă și se toarnă sarea. Folosind ouă de pui de casă, veți obține o culoare mai intensă și mai strălucitoare de clatite de dovlecei, deoarece gălbenușurile de ouă din casă sunt mai portocalii. Împingeți împreună cu o furculiță și turnați 0,5 linguri. apă rece.
Puneți făina de grâu și bateți din nou cu o furculiță. Dacă doriți, puteți adăuga în aluat diferite condimente și condimente, de exemplu: ierburi uscate sau plante din Provence. Se toarnă în 10 ml de ulei vegetal și se amestecă aluatul.
Se toarnă restul de ulei vegetal pe tigaia încălzită sau în bucata de fier și așteptați să se încălzească în mod corespunzător. Utilizați o ladă pentru a scoate aluatul, încercând să ridicați dovlecelul răzuit din partea inferioară a recipientului și îl turnați în tigaie sau în cratiță, rotunjind-o imediat. Se prăjește clătite pentru aproximativ 2-3 minute pe căldură medie pe o parte și apoi se întoarce spre cealaltă parte cu o spatulă.
De asemenea, fierbeți timp de aproximativ 2 minute și treceți pe o farfurie.
Așa că prăjiți toate celelalte porții din aluat. Ar trebui sa fie 4-5 clatite.
Gustați-l cu plăcere. Bon apetit!
acum vedeți cât de ușor este posibil să vă diversificați masa de masă cu gustări de legume, fără a fi nevoie să stați în mod constant la aragaz. În plus față de gustul incredibil, un astfel de tort de zucchini este, de asemenea, foarte economic! Să verificăm:
- 1 dovlecel - 3 ruble;
- 2 roșii - 20 ruble;
- 3 oua de pui - 15 ruble;
- 0,5 linguri. făină de grâu - 5 ruble;
- 20 ml de ulei vegetal - 3 ruble;
- usturoi, măsline și verde - 10 ruble.
Total: un tort de gustare colorat și suculent vă va costa 63-65 de ruble. Și o porție este de numai 10-15 ruble. Credeți-mă, acest fel de mâncare va deveni cel mai bun vas de legume de vară pe masă - suficient veți încerca o singură dată!
Gatiti-va cu noi si va vom surprinde cu retete bugetare si delicioase!
Trimiteți-le prietenilor: