Jam din reteta de caprifoi pentru iarnă, cinci minute, cum să gătești

Jam din caprifoi, a cărui rețetă este ușor de pus în aplicare, va fi un real ajutor pentru organism în timpul iernii. Chiar și după gătit, boabele păstrează multe vitamine valoroase, poate servi ca un "medicament" natural. Armata fanilor și gustul delicios al desertului. Cum să gătești gem de caprifoi, după ce ai petrecut un minim de timp?

Jam din caprifoi - recomandări generale

Pentru a pregăti un gem gustos din caprifoi pentru iarnă în mod corect, trebuie să luați în considerare următoarele recomandări.

• Starea ambalajului pentru depozitare determină calitatea deserturii. Jam din caprifoi "Pyatiminutka" trebuie adăugat băncilor pregătite în mod corespunzător. Acestea trebuie tratate cu apă clocotită după curățare. Jetul de abur trebuie să acopere întreaga suprafață interioară a recipientului.
• Dacă alegeți caprifoiul potrivit, blocajul "de 5 minute" nu va dezamăgi cu gustul. Fructele uscate, suprapuse nu sunt potrivite, trebuie să rezolvați cu atenție baza pentru delicatese.
• Indiferent dacă gemul este planificat din caprifoi fără a găti sau cu rețete tradiționale, o atenție specială este acordată spălării fructelor de padure. Este important să nu deteriorați produsul în timpul curățării, asigurați-vă că îl uscați înainte de gătire, așezându-l pe un prosop.

Jam din caprifoi - "Pyatiminutka"

Dacă intenționați să blocați rapid din caprifoi, rețeta "Pyatiminutka" vă va ajuta să economisiți timp cât mai mult posibil. Zahărul și boabele sunt necesare în proporții egale - aproximativ un kilogram.

• Cum să facem gem de caprifoi, petrecând un minim de timp? Procesul începe cu cea mai mare parte a produsului, eliminarea boabelor din ramuri, frunze, spălarea acestora.
• Baza pregătită este complet respinsă, este convenabil să folosiți un blender pentru acest lucru. Cu absența sa, un polizor de carne, un "tolter" de lemn va ajuta. Rezultatul este o consistență a "cartofilor piure".
• Amestecul este "diluat" cu zahăr granulat (în mod necesar nisip, cuburi nu sunt potrivite), amestecate bine. Rezultatul este prezentat într-o tavă sau în alt recipient adecvat ales pentru gătit.
• În această etapă de pregătire a gemului din caprifoi, rețeta vă spune să puneți desertul în foc. După fierbere, intensitatea focului este redusă, spuma rezultată este îndepărtată cu o lingură de lemn sau alt dispozitiv.
• Înghețarea din caprifoi pentru iarnă poate fi scoasă din placă după 5 minute. Desertul este prevăzut în containere preparate în modul descris mai sus în prealabil. Băncile sunt neapărat așezate cu susul în jos, se recomandă și încălzirea lor suplimentară (împachetare).

Evident, gemul din reteta de caprifoi "Pyatiminutka" vă permite să creați foarte repede. Puteți simplifica sarcina chiar mai mult, refuzând să gătiți deloc.

Blocați caprifoi fără a găti

Jam din caprifoi pentru iarnă fără gătit - este real? Complet, dacă apelați la următoarea rețetă simplă. Pentru implementarea sa, în plus față de un kilogram de fructe de pădure și 1,5 kg de nisip, se va impune acid citric (aproximativ 2 g). De fapt, este vorba despre transformarea boabelor de piure intr-un desert gustos, destinat depozitarii pe termen lung.

• Fructele sunt selectate și curățate prin metoda de mai sus. Mai mult, atunci când alegeți această metodă de a crea gem de pe caprifoi, rețeta pentru iarnă recomandă amestecarea lor cu zahăr granulat.
• Masa este măcinată cu ajutorul unui mixer (ușor înlocuit cu alte dispozitive), obiectivul fiind acela de a obține o condiție de piure.
• Tratamentul viitor este amestecat, ceea ce ajută la accelerarea dizolvării zahărului în "piure". Cel mai bine este să folosiți o lingură din lemn. Evitați zahărul, dăunând gemului din caprifoi, rețeta este recomandată prin adăugarea de acid citric.
• Containerul cu produsul finit este "laminat" cu capace din nailon, plasate pentru a fi depozitate în frigider.

Dulceața de caprifoi fără gătit este pregătită pentru timpul de iarnă.

Hamster de caprifoi în multivariate

Poate fi preparat dulceață de caprifoi într-o multivarcă convențională. O mașină modernă poate crea totul, inclusiv deserturi delicioase pentru depozitarea pe termen lung. Numărul de boabe și zahăr, ca în rețeta anterioară, este de 1 și 1,5 kg, nu este necesar acidul citric.

• Bomboanele sunt supuse pregătirii standard (selecție, purificare, uscare), amestecate cu zahăr granulat și învechite timp de aproximativ 9 ore. În același timp, temperatura camerei este menținută la temperatura camerei. În procesul de așteptare, amestecul este în mod necesar amestecat, ceea ce stimulează formarea de sirop.
• În continuare începe pregătirea directă a gemului din caprifoi într-o multivarcă. Produsul cu o capacitate corespunzătoare este instalat în multivark, este selectată comanda "extinguish". Durata dispozitivului este de aproximativ o oră.
• Desertul este luat din multivark, dispersat prin borcane sterilizate, laminat.

Dacă adăugați portocale

Jam cu caprifoi și portocală are, de asemenea, un gust atractiv, mai ales dacă adăugați alte ingrediente naturale la "cocktail". În plus față de caprifoi și portocaliu în aceleași proporții (0,5 kg), căpșunile vor fi necesare în același volum. Zaharul are nevoie de 1,5 kg, apa - un pahar.

• Honeysuckle este preparat în mod tradițional, portocala este împărțită în felii mici (după îndepărtarea coajei), căpșunul este împărțit în două jumătăți.
• Un sirop obținut din zahăr și apă se prepară o vreme într-un blocaj destinat gătitului. Apoi se adaugă ingredientele rămase.
• Înghețarea din caprifoi cu portocale este adusă la fierbere, amestecând constant pentru a preveni arderea. După fierbere, gătitul durează 5 minute, apoi tigaul este scos din farfurie.
• După răcire, vasul este fiert din nou, este gătit timp de 5 minute cu agitare constantă, apoi focul este oprit.
• Procesul este repetat pentru a treia oară, după care blocajul finit este distribuit în borcane, care sunt înzestrate cu capace de metal tratate. Rezervoarele sunt expuse cu capul în jos, învelite cu o pătură până când se răcește.

Iată cum puteți face gem de la caprifoi, o rețetă cu portocale nu va dura mult timp.

Proprietăți utile de caprifoi

Berry este saturat cu vitamine și oligoelemente, cele mai multe dintre acestea fiind conservate chiar și în gem. Cel mai util rezultat al metodei este fără gătit. Mai ales util în iarna este gem de caprifoi, proprietățile utile ale tratamentelor îi permit să servească drept un "medicament" complet. Angina, nasul frig, frig - în aceste situații neplăcute produsul este extrem de util pentru persoana bolnavă. Este, de asemenea, eficace în utilizarea sa în lupta împotriva stomacului deranjat, anemiei la copii și a altor probleme.

Ce puteți face din caprifoi, cu excepția gemului? Puree, jeleu, suc, compot și chiar vin real - există multe opțiuni pentru utilizarea unui fruct de valoare.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare