Această recenzie nu este la fel de extinsă ca cea solicitată pentru barmani și vânzători de alcool de elită, dar este suficientă pentru ghid. chiar și non-consumator de alcool și chiar promovarea unui stil de viață sănătos. "Jack Daniels" este una dintre mărcile comerciale ale căror succes la nivel mondial concentrează visul american, spiritul plantației de Sud și, surprinzător, respectarea legii americane.
În plus față de whisky-ul propriu-zis al mărcii "Jack Daniels", se produc diferite cocktailuri și băuturi nealcoolice. cum ar fi Lynchburg Lemonade, Blackberry Jack, Hurricane Kick, Tennessee Tea și altele.
Dar cel mai important sfat pe care ghidurile îl oferă, în timpul unui tur al distileriei - nu este niciodată să amestecați "Jack" cu nimic, altfel va ucide un gust unic. Cel mai mult puteți face este să adăugați o mică gheață.
American whisky din statul Tennessee "Jack Daniels"
Cel mai bun mod de a se bucura de „Jack“ - este de a sta într-un scaun balansoar, stropi într-un pahar de 50 de grame de „No.7 vechi“, și respira în minunatele dulce aromă de fum busteni de artar de zahăr mici. Este cărbunele sale (filtru!) Care determină un gust foarte lung, caracteristic doar JD. Imaginați-vă în fierbinte Sud, cu câmpuri de bumbac nesfârșite sale, negri, cântând blues, cu miros de pin și arțar, în cazul în care fluxurile de somn stropirii în cer fierbinte creșterea alene vultur, și în dumbravă huiduială tare bufniță, unde viața curge încet și în liniște, Este acoperit cu mirosul de magnolii și un vânt rece din munți. Singurul mod de a transfera toate farmecul băuturii, care a creat adolescent muncitor vesel scăzut - Dl Daniel Jasper.
În primul rând, pe scurt despre faptele uimitoare, cunoașterea căruia va ajuta să fie cunoscută de un expert în whisky american, chiar și de inamicul alcoolului.
"Jack Daniels" nu este bourbon (ca majoritatea spiritelor puternice din SUA care sunt conduse din porumb), este whisky. Secretul lui Jack este într-o sursă de apă izvor surprinzător de pură și un proces special de curățare a cărbunelui cu cărbune, pentru care statul are dreptul să se numească "whisky".
"Jack Daniels" este cea mai veche distilerie oficială înregistrată în SUA. Sa întâmplat în 1866.
Întregul "Jack Daniels" - de 4 ani. Dacă cineva susține că a băut un Jack de 12 ani, a mințit.
"Jack Daniels" nu conține zahăr, glucoză și ulei de fusel. Într-o uncie, "JD" conține doar 72 de calorii.
"Jack Daniels" se face numai în America. În afara Statelor Unite, Jack nu o face.
"Jack Daniels" este condus la Lynchburg, NY. Tennessee. Este la jumătatea distanței dintre Nashville și Chattanooga.
Județul Mur, unde se află Lynchburg, este un "cartier uscat" în care alcoolul nu este vândut. Cu toate acestea, la fabrică fiecare turist poate cumpăra o sticlă de suveniruri.
Jack Daniel a devenit șef al companiei la vârsta de 13 ani. Avea o copilărie foarte dificilă, nu foarte satisfăcătoare, așa că a crescut doar la 157 cm, dar părea foarte respectabil.
Jack Daniel a murit de gangrene la vârsta de 61 de ani. Sa întâmplat pentru că a dat lovitura cu piciorul în siguranță. Rezultatul a fost o fractură a degetului, o infecție ulterioară și o infecție a sângelui.
Jack Daniel este un american și, prin urmare, legenda că, de fapt, numele lui era Yakov Danilov și el era fiul emigranților ruși - este doar o legendă.
"Jack Daniels" - acesta este singurul alcool din SUA, numit "whisky". Toate celelalte - "Jim Beam", "Turcia sălbatică", "Patru trandafiri" etc. - este vorba de bourbon, alcool pe baza prelucrării boabelor de porumb.
Istoria lui JD, așa cum se numește, este atât o poveste tradițională a succesului american, cât și un exemplu despre modul în care se poate dezvolta o mină de aur în pădurile din pădure.
Deci, am trăit - era în râul american, în Tennessee, băiat Jasper Newton Daniel. Sa născut în 1850 și a fost unul din cei 13 copii. Tatăl său nu a fost una din plantație de sud bogat și nu a lăsat fiul ei o parte echitabilă în aur sau alte lucruri plăcute, mai mult decât atât, după moartea sa, familia a scăzut chiar sub nivelul de Sud este de obicei numit „dud alb.“ Jasper crescut într-o familie de prieteni ai părinților săi și, când a fost de 7 ani, a fost forțat să câștige pâinea zilnică de unul singur.
Jasper a obținut un loc de muncă într-o mică afacere de familie a unui anumit Dan Call. Apelul era un preot luteran și, în același timp, ținea o mică distilerie. În acele zile în sud, era un lucru obișnuit, și nimeni nu a văzut acest lucru ca o contradicție, mai ales că alcoolul era de înaltă calitate. Ca om metodic, Koll a crezut că temeinicia este fundația în orice afacere. De aceea, când pregătea whisky, nu sa grăbit să-l toarne în sticle și la urmărit mai întâi prin cărbunele arse arse. Acest proces nu a fost ceva nou pentru distilatori și a fost folosit aproape peste tot în Tennessee, dar a fost nevoie de mult timp și efort și, prin urmare, majoritatea producătorilor în căutarea profitului de la acesta au refuzat treptat.
Jasper Daniel, cu toate acestea, a crezut că acest proces - principalul în pregătirea de whisky de calitate. Ca rezultat, compania Kolla a pierdut din punct de vedere al producției, dar calitatea a lăsat în urmă spitalele locale. În 1863 (în SUA la acel moment nu a existat un război civil și vremurile nu erau chiar atât de roz) turma convins reverendul Colla că, în beneficiul tuturor este mai bine să se concentreze pe trezirea Duhului Sfânt în păcătos, mai degrabă decât de lipire add a pierdut oaia, chiar dacă calitatea , dar cu alcool. Coll a fost de acord cu argumentele și a vândut o parte din distilerie unui tânăr partener, Jasper Daniel. pe care societatea locală a reușit să o "traverseze" în Jack. Tânărul om de afaceri avea 13 ani.
În 1865, războiul sa încheiat. Economia Sudului se afla în ruine. Durerea veșnică a guvernului - unde să se ia bani, sa exacerbat cu vigoarea reînnoită. (! 16 ani), anticipând că statul, într-un efort de a stoarce de afaceri o mulțime de bani, conduce taxele pe băuturi alcoolice, Jack Daniel a înscris în conformitate cu principiul - „Plata taxelor și dormi bine.“ El a depus o cerere și în 1866 a devenit proprietarul unui brevet oficial pentru producerea de alcool. Astfel, distileria sa a devenit PRIMA distilerie oficială înregistrată în America.
În ciuda înălțimii sale mici (157 cm), Jack sa transformat treptat într-un mare antreprenor. Whisky-ul lui era cerut nu numai în interiorul statului, ci în întreaga sud. Dar adevărata glorie a venit la el în 1904. Nu se știe cine ia convins pe Jack să-și trimită whisky-ul la Expoziția Mondială, care a avut loc la St. Louis, dar cel mai probabil a primit dreptul la o băutură gratuită până la sfârșitul vieții sale. Dintre cele 20 de whisky trimise la concurs din întreaga lume, o medalie de aur. a primit o sticlă modestă de formă pătrată cu eticheta "Vechi Nr. 7 Tennessee Siping Whiskey. " După aceea, puteți să vă retrageți în siguranță pentru a vă odihni, lăsând concurenții să invidieze coatele mușcătoare.
Jack era un sudar nativ și una dintre caracteristicile inerente acestor oameni - consistență. Dacă a reușit, atunci ce i-a plăcut - nu sa schimbat niciodată după aceea. Când a împlinit vârsta de 21 de ani, în ziua de naștere, și-a cumpărat o haină roșie și o pălărie cu brațe largi - atât de îmbrăcată cu plantații bogați înainte de război și a vrut să aibă același lucru din copilărie. De atunci, ea a devenit forma de îmbrăcăminte de zi cu zi - nimeni nu la văzut îmbrăcat într-o cămașă de bumbac sau o jachetă din piele.
Jack Daniel, Portret
După ce a găsit o formulă de succes pentru producerea unei băuturi - el nu a schimbat-o. "Jack Daniels" a fost îmbuteliat în 1866 și în 1966 - aceasta este aceeași băutură. "Persistența constantă" - aceasta este baza filozofiei vieții lui Jack Daniel. În cazul său, expresia "același gust" este justificată 100%.
Într-o zi, când a venit să muncească într-o dispoziție proastă, Jack Daniel nu și-a putut deschide seiful pentru mult timp. Blocarea zalo, iar el, furios, ia dat piciorul. A fost cea mai nefericită lovitură din viața lui - și-a rupt degetul mare. Vindecarea a fost rea, osul nu a fost topit și Jack Daniel a fost lame. În plus, rana a fost infectată și piciorul nu a vrut să se vindece. Sănătatea a început să se deterioreze și, în cele din urmă, Jack Daniel a murit din cauza otrăvirii sângelui. Sa intamplat in 1911. Ocupat Jack Daniel nu a reusit sa se casatoreasca si sa aiba copii.
- "explicație politică corectă"))). Jack Daniel este probabil unul dintre mulți oameni creativi, cu o muncă la fel de bună a emisferelor din dreapta și stânga ale creierului, cu logică feminină și masculină. Cât durează să devii tată? - 2-3 minute! Jack Daniel pur și simplu nu era interesat de femei. Cu aceasta trebuie să acceptăm. "Înțelege și iartă"))))
La moartea sa, distileria a mers la nepotul său Lem Lem Jess Motlow. care a devenit cunoscut ca Maestrul-Vinokur. Din acel moment, Masters-Vinokourov a fost doar 6:
Jack Daniel: 1866-1911
Jess Motlow: 1911 - 1941
Lem Tolley: 1941 - 1964
Jess Gamble: 1964 - 1966
Componentele inițiale pentru prepararea JD sunt porumb, orz, grâu și apă. Pentru materiile prime, sunt furnizate soiuri de cereale selectate, iar apa este scoasă din cheia de peșteră, care lovește teritoriul distileriei. Distileria însăși este situată într-o pantă, ale cărei pante au fost cultivate cu arțar de zahăr - o sursă de cărbune pentru filtre. Din motive geologice, apa din sursă este aproape de apa distilată. cu adaosuri minime de săruri minerale și cel mai important - nu există fier în el, care este esențial pentru producerea de whisky. Fierul conținut în apă afectează gustul de whisky și, prin urmare, apa bună este una dintre condițiile prealabile pentru obținerea unui produs de calitate. În cazul în care sursa provine nu este cunoscută. În anii '80. O expediție a fost întreprinsă pentru a determina de unde provine cheia, dar scafandrii s-au întors fără nimic. S-au scufundat în trecătoarea stâncoasă de aproximativ 10 m și o adâncime de 3 m, dar apoi trecerea sa strâns brusc și a mers mai adânc.
În primul rând, procesul de gătit nu este diferit de celălalt. Malțul este turnat în apă și lăsat să rătăcească. Pe argou, această masă se numește "mash" - de aceea "Jack" este numit și "whisky de mustă acru". După aceea, amestecul fermentat este supus procesului de distilare și, drept rezultat, se obține un alcool transparent de 70 de grade.
Dar atunci are loc cel mai important pas. Containere uriașe de trei metri, umplute cu cărbune presat, obținute din arțar de arțar ars. Și încet, picătură cu picătură, alcoolul revarsă prin aceste recipiente. Cărbunele nu serveste numai ca un filtru care absoarbe toate componentele în exces, dar adaugă un gust deosebit alcoolului, în timp ce îl înmoaie. Timpul în care alcoolul trebuie să scurgă printr-un strat de cărbune de trei metri este de 12 zile. Numai după aceea, whisky-ul este diluat la 55 de grade și turnat în butoaie de stejar alb.
Butoaiele sunt stocate în hambare uriașe cu patru etaje timp de patru ani. Este stejarul care dă culoarea chihlimbarului la cea mai incoloră aromă de început. Apoi whisky este îmbuteliat și începe călătoria sa către consumator.
Nimeni nu stie exact de ce „JD“ este numit „No.7 Vechi“. Unii spun că Jack Daniel a incercat 6 rețete de whisky și sa oprit în a șaptea, cealaltă - faptul că acesta este asociat cu un succes oase aruncare: 6 1. Există chiar și o legendă despre butoaie pierdute, pe care Jack a descoperit câțiva ani mai târziu și pentru a le distinge de restul am scris pe ele numărul „7“, pentru a se distinge de celelalte. Îți place sau nu - nimeni nu știe, și așa distilerie ușor de acord cu orice versiune: orice ar fi fost, încă mai este bun pentru „JD“.
Din zilele înființării sale și până în prezent, distileria se află în Lynchburg, Tennessee. Distileria este o întreprindere care operează în mod constant, dar excursii pe ea sunt organizate pe tot parcursul anului. Spre deosebire de alte atracții turistice pentru un tur al distileriei, nu țineți un cent și puteți petrece o zi întreagă în fabrică. dacă sufletul dorește acest lucru.
Lynchburg este un oraș mic - aproximativ 300 de locuitori. Cu toate acestea, are statutul de capital integral al districtului, cu primarul, municipalitatea, camera de comerț și tribunalul districtual. Este firesc ca viața locuitorilor din Lynchburg, într-un fel sau altul, să fie legată de "JD". Centrul orașului Lynchburg este o piață urbană, în centrul căreia se află un tribunal, iar de-a lungul muchiilor există numeroase magazine și magazine de suveniruri, unde puteți cumpăra orice produs cu marca "Jack Daniel's". Cu excepția unei singure băuturi.
Cetatea: 40%
Ingrediente: porumb, orz, secară, apă de izvor.
Valoare energetică: 222 kcal
Culoare: chihlimbar
Miroase: dulce cu note de nuc și fum
Gust: moale, cu note de caramel-lemne
Termen de valabilitate: nelimitat
Jack Daniel's Old No.7
Jack Daniel's Single Barrel
Trimiteți-le prietenilor: