Homemade bere bere cehă

Homemade bere bere cehă

Gustările cehe pentru bere sunt foarte diverse. Aceasta este hermelin marinate, genunchi copt, și cârnații celebre "înecat", și mult mai mult. Desigur, unul dintre cele mai populare produse folosite ca o gustare de bere în Republica Cehă este brânza de diferite tipuri. În funcție de varietate, acesta completează perfect gustul berei întunecate și al berei ușoare.

Astăzi vă punem la dispoziție rețetele de brânză cehă de casă și bere. Puteți să vă pregătiți acasă pe cont propriu, în conformitate cu rețetele tradiționale cehe, și cumpărați, de asemenea, o brânză gata preparată numită "Pivní sýr "și fă-o mult pentru a se răspândi pe pâine - uns.

Brânză de casă cehă de casă: Reteta clasică

Timp de gătire: 30 de minute + 1 săptămână de maturare

250 g brânză moale;

125 grame de branza Romadour;

100 g de bere (este mai bine să folosiți soiul Lager);

1 lingurita de patrunjel;

1 lingurita de ulei;

Purtați frecvent brânza Romadour. Într-un castron, topiți untul într-o spumă și amestecați-l cu un coaja moale. Adăugați la amestec un romadur răsucite, presărați puțin, adăugați chimen și presărați-l cu piper roșu măcinat. Cel mai bine este să puneți amestecul într-un recipient din porțelan sau din piatră-ceramică. Se toarnă cu bere, se acoperă cu o farfurie sau un prosop curat și se lasă la căldură pentru a se maturiza timp de aproximativ o săptămână (minim cinci zile). În cazul în care brânza este maturată, berea trebuie să se ridice deasupra amestecului (dacă utilizați o brânză de slabă calitate, berea va rămâne cu brânză). Scurgeți berea, transferați brânza din castron într-o cârpă curată și lăsați-o să se scurgă.

Produsul finit se răspândește pe pâine și servește la bere. Amestecul poate fi amestecat cu muștar și ceapă fin tăiată.

Consiliul. În brânza de bere puteți adăuga brânză Olomouc, chili măcinat.

O felie de pâine proaspătă cu un "picat" picant și bine coaptă va fi o completare excelentă la un pahar de lager plăcut.

Dacă nu doriți să așteptați o săptămână până când brânza bere ajunge la maturitate, puteți alege o opțiune mai ușor și să se pregătească o brânză gata de pasta originală pentru răspândirea pe sandwich-uri: ei spun cehii, pomazanku.

O ungere a brânzei de bere pentru 5 persoane

450 g de brânză de bere;

2 becuri de dimensiuni medii;

mai multe roșii de cireșe;

ardei gras verde;

paprika dulce;

1 mustață de lingură.

Tăiați brânza de bere în bucăți subțiri și puneți-o pe o farfurie. Adăugați untul, de asemenea tăiat în bucăți subțiri, și ceapă foarte mărunțită. Aprindeți puțin vasul cu ardei dulce roșu și verde, adăugați roșii de cireș felii, arpagic și bere. Se amestecă bine toate ingredientele până se lămurește și se întinde pe un biscuiți uscat sau o pâine proaspătă. În mai puțin de 20 de minute, gustarea originală pentru bere va fi gata!

Articole similare

• Băuturi de brânză cu brânză de aperitive din Cehia - cea mai bună bere din lume

• Auto-masaj cu osteochondroza cervicală la domiciliu (video, foto)

• Pot îngheța aluatul de drojdie acasă?

Trimiteți-le prietenilor: