Mandarina cu pastă pectină pe termen lung
În cazul în care tangerinele achiziționate sunt prea acide, ele pot fi folosite pentru a face un plus minunat dulce de ceai sau biscuiți. Acest desert este deosebit de placut copiilor si barbatilor, care sunt cunoscuti ca fiind dulciuri extraordinare.
- 20 de tangerine;
- 450 de grame de zahăr granulat;
- 20 de grame de pectină;
- apă purificată la o viteză de 0,5 cană pentru fiecare 1,5 cesti de suc proaspăt stoarse.
- Spălați temeinic mandarinele în apă caldă, deoarece atât furnizorii cât și lanțurile de comerț cu amănuntul practică acoperirea cu citrice, cu soluții speciale care protejează produsul delicat împotriva deteriorării.
- Peel, în cazul în care gradul prins în care coaja prost curățate, muiată fructe pentru câteva minute în apă clocotită și imediat în apă rece - acest lucru va elimina piei fără dificultate.
- Cu ajutorul unui șurub de șurub convențional cu șnec. Din această cantitate de citrice va fi de aproximativ 650 mililitri, volumul depinde de sucuri de fructe și de capacitățile dispozitivului.
- Se diluează concentratul cu apă, în funcție de cantitatea specificată în rețetă, și se pune foc. După fierbere, reduceți intensitatea încălzirii la minimum, evaporați cu un sfert. Diluarea produsului semi-finit rezultat este necesară pentru a preveni arderea în timpul gătitului.
- Se amestecă zahărul cu pectină, conform instrucțiunilor, se adaugă sucul.
- Păstrați la căldură scăzută până când este groasă, pregătită pentru a verifica prin jet de cădere pe apa rece umezită cu farfurie.
- Răspândiți delicatețea în băncile pregătite și răsturnați-le.
Desertul este frumos depozitat în formă ukuporennom și pe raftul frigiderului.
Reteta pentru gem de mandarine cu coaja
Pentru o astfel de opțiune, mandarinele cu o piele subțire sunt ideale. Bucăți mici de piele dau delicatei gata mai multă aromă și piquancy.
Produsele necesare și proporțiile acestora:
- 1 kilogram de mandarine;
- 1 kg de zahăr granulat;
- 0,5 lămâie, de mărime medie.
- Spălați temeinic mandarinele în apă caldă.
- Se toarnă fructele cu apă fiartă abundentă, se menține focul timp de aproximativ 5 minute.
- Scoateți mandarinele din apă fierbinte, răciți în mod natural.
- Tăiați fiecare jumătate de citrice, îndepărtați oasele, mănâncați într-o mașină de tocat carne sau într-un procesor de bucătărie.
- Se amestecă cu cantitatea prescrisă de zahăr, se fierbe la foc mic până la densitatea dorită. Din când în când, amestecați piesa cu o spatulă din lemn.
- Timp de zece minute înainte de pregătirea de a turna în sucul de gem o jumătate de lămâie și se amestecă.
- Pregătiți tratamentul fierbinte în borcane pregătite, sigilați bine.
Dacă nu doriți să vă rostogoliți, îl puteți lăsa în frigider - desertul este perfect depozitat fără ambalaje sigilate.
Sfat: Un strat minunat pentru un tort de casă făcut din nisip sau patiserie cu ciocolată.
Reteta cu lamaie si vanilie
Se recomandă utilizarea tangerinelor mici, acre - sunt mai ieftine pe piață, nu sunt plăcute să mănânce, dar gemul de la astfel de citrice va deveni un tratament preferat pentru copii și adulți.
- 1 kilogram de mandarine;
- 0,5 kg de lămâi;
- 1 kg de zahăr granulat;
- 1 sac de vanilină.
Pregatirea desertului rafinat:
- Spălați temeinic lămâile, uscați și tăiați în lobule subțiri, translucide.
- Aruncați cu apă fiartă de tangerine, coaja și vene albe.
- Împărțiți-le în felii, fiecare tăiată în mai multe bucăți.
- Se amestecă toate biletele în blocaj pentru a bloca cu zahăr și vanilină. Dacă cineva nu-i place mirosul de vanilie, poți să o faci fără ea.
- Gatiti la foc mic pentru o jumatate de ora.
- Pentru depozitarea într-o pivniță care se rostogolește în borcane sterilizate, pentru un frigider - pur și simplu pentru a se acoperi cu capacul Kapron.
O completare excelentă la masă va fi gemul de pere. Rețeta pe care fiecare amantă trebuie să o cunoască!
Cum să gătești un gem de mandarină într-o multivarcă
Un asistent modern al unei casnice veșnic ocupat este, de altfel, util în pregătirea unui astfel de tratament delicat și parfumat.
- 1 kilogram de mandarine;
- 800 grame de zahăr granulat;
- suc de lamaie - la voință și gust.
- Spalati citricele cu apa clocotita si coaja.
- Tăiați tangerinele în bucăți mici, puneți-le în unitate, umpleți-le cu zahăr. Dacă există o dorință - stoarceți sucul dintr-o jumătate de lămâie și toarnă-l în piesa de prelucrat. Se amestecă.
- Închideți capacul, puneți-l pe modul "Quenching" timp de o jumătate de oră.
- După semnalul sonor, deschideți multivarul și măturați fructul într-un piure cu un mixer submersibil.
- Dacă nu există un astfel de dispozitiv la sediu, întrerupeți conținutul procesorului într-un procesor de alimente, blender sau pur și simplu zdrobiți pasta de cartofi.
- Cartofii piureți care rezultă trebuie să fie plasați înapoi în unitate, multivarkul trebuie închis, setați modul "Coaceți" timp de 30 de minute.
- La expirarea blocajului verifica disponibilitatea - se toarnă o picătură de desert pe farfurioară cand isi pastreaza forma - poate fi rulată într-un vas sterilizat sau răspândit într-un recipient de depozitare sub un capac de nylon.
Notă: Timpul exact de gătire nu poate fi cunoscut - totul depinde de juiciness a produselor originale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: