Paste - un produs care este potrivit pentru gătit ca primul fel de mâncare, și a doua - garnitura, motiv pentru care are întotdeauna în arsenalul de fiecare gospodină. Acum, pe rafturi, puteți vedea o mulțime de diferite tipuri de paste de compoziție diferită, care din neatenție în zilele de post pentru a pune întrebări despre dacă putem mânca acest produs dacă rapid.
Luați-vă rețeta
paste fierte, îmbrăcat cu sos, sos de spaghete, supă cu tăiței și caserolă de carne - și nu e tot ce poți găti paste. Dacă visezi, atunci acest produs poate fi folosit pentru a face diferite salate și chiar și deserturi. În general, având paste în dulap, puteți fi sigur că meniul dvs. nu va fi monoton, deoarece acestea sunt combinate cu multe legume, pește, carne și altele.
Dacă nu aveți încredere într-adevăr producătorii și scrierea de pe etichetă, puteți pregăti propriile lor paste fara carne, pregătindu-le rapid și ușor, cu lista minimă de produse. Deci, veți avea nevoie de:
Pe suprafața de lucru, turnați toată făina de pe deal (este mai bine să folosiți făină din grâu dur), în centru faceți o canelură mică. Se toarnă în adâncitura de aproximativ 50 ml de apă, pre-diluat într-o sare lichidă, și începe să se frământa ușor aluatul, încearcă să ia făina din părțile laterale și se toarnă în centru. Adăugați puțină apă (din nou aproximativ 50 ml) și continuați să frământați aluatul. În acest stadiu ar trebui să se destrame pe bucăți. Adăugați apa rămasă și amestecați până când aluatul nu se mai lipsește de mâini.
Verificați dacă aluatul pentru producția de paste făinoase preparate în felul următor: se rostogolească aluatul într-o minge și străpunge jumătate degetul, în cazul în care aluatul nu este lipit de degetul, este gata, dacă blocat, ar trebui să adăugați o mai faina mica (o lingura) si cum sa frământați-l cu mâinile. Testul de frământare ar trebui să dureze cel puțin 15 minute.
După ce aluatul este gata, rotiți-l la o grosime de 0,2-0,4 mm, apoi tăiați aluatul cu cuțite subțiri folosind un cuțit ascuțit. Puneți pastele timp de o oră în congelator.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: