Luând castraveți într-un dovleac pentru iarnă este un alt mod extravagant de recoltare a castraveților. Pentru acest tip de muraturi, castraveții iau cel mai mic, până la ovar. De obicei, în acest fel castraveți de sare ultimele taxe, acestea sunt dense și elastice.
Dovleacul este, de asemenea, ales special: ar trebui să fie matur, dens și rotund - astfel încât să poată fi așezat pe masă.
Condimentele nu sunt de obicei adăugate - dar fiecare amantă este liberă să-și facă singuri, iar tu poți adăuga mărar (destul de puțin) și piper bulgar.
Dar e mai bine fără mirodenii.
Rețetă pentru decaparea castraveților într-un dovleac pentru iarnă:
- Dovleacul trebuie spălat, tăiat tulpina, împreună cu o parte din carnea adiacentă acesteia, sub forma unui capac rotund.
- Prin gaura formată cu o lingură, scoateți cu grijă semințele.
- Proaspăt luați castraveți pentru a spăla și a pune bine în interiorul dovleac. Apoi se toarnă o saramură slabă - 400 g de sare pe 10 litri de apă.
- Închideți dovleacul sculptat din acesta cu un capac, fixându-l strâns pe dovleac cu bastoane de lemn.
- Apoi stați în mijlocul cilindrului, care unsoară castraveții în modul obișnuit.
În timpul iernii veți fi convinși. că castraveții, sărată într-un dovleac, obțin o aromă delicată și un gust excelent. Păstrați-le în frig.
Și castraveții pot fi pregătiți pentru iarnă după cum urmează: castraveți de sare într-un butoi. castraveți de măsline în cutii de 3 litri fără conservanți și castraveți pur și simplu în cutii de diferite calibre
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: