Cartofi gatiti cu pui intr-o cratita pas cu pas de la pasul pas cu pas

Cele mai bune știri ale site-ului

Această rețetă simplă pentru gătit o tocană delicioasă de cartofi cu carne este cunoscută cu siguranță pentru toată lumea, dar sunt de acord cu mine că de multe ori nici măcar nu-l amintim. Și după ce tot felul de mâncare se dovedește magnific, foarte apetisant, parfumat și este pregătit pur și simplu și absolut fără efort. Sunt de acord că, pentru o masă festivă, cartofii de tocană vor veni cu o mare întindere, dar pentru o cină de familie de duminică este mai bine să nu gândești. Carnea pentru gătit poate fi folosită oricare doriți, pentru mine personal, de exemplu, cel mai mult ca carnea de porc. Ea se pregătește, de asemenea, mai repede și într-un fel coapta se dovedește foarte blând, suculent și parfumat.

ingrediente:

aproximativ 600 g de carne de porc
600 de cartofi
1 ceapă
1 morcov
sare, piper, condimente pe gust
1 pasta de tomate de lingura
2 linguri ulei vegetal

Metoda de preparare

Carnea vom taie în bucăți mici (un pic mai mare decât ne-am tăiat carne de porc pe prăjit), sare și piper și se amestecă cu ulei vegetal, asa ca lasa sa stea timp de aproximativ 15 minute - 20. În acest timp, coaja de cartofi, ceapă și morcovi.

Apoi, prăjiți carnea de porc într-o tigaie (fără a adăuga ulei vegetal) pe un foc bun din toate părțile, până la rudeness și semi-pregătire.

Se adaugă o ceapă tăiată subțire și morcovul răzuit sau mărunțit. Sângeți împreună pentru încă 5 până la 7 minute, opriți focul.

Răspândim carnea prăjită cu legume într-o cratiță, în partea superioară plasăm cartofii tăiați cu bucăți medii. Umpleți cu apă fierbinte, astfel încât cartofii să fie deschise cu doi centimetri. În consecință, dacă vărsați apă până la mijlocul cartofilor, atunci pur și simplu veți avea sosuri mai puțin delicioase. Puneți un foc mic, aduceți la fierbere și fierbeți vasul sub capac timp de 20 de minute.