Tort de biscuiți cu fructe și cremă - rețetă delicioasă, preparată acasă, cu fotografie

Împărtăși rețeta în social. rețele:

Acest tort frumos de burete cu cremă este foarte ușor de pregătit. Cei care cred că prăjiturile sunt destinul bucătarilor sunt profund înșelători. În doar câteva ore poți să faci o capodoperă cu un gust delicat și o umplutură plină de fructe. Este foarte plăcut că nu este nevoie să impregnați nimic, să chinuiți, să beți, deoarece baza acestui tort este cel mai simplu biscuiți. Pentru cei mai nerăbdători gospodine, acest tort este doar o descoperire! Dar fi pregătit pentru faptul că toată lumea vă va cere să-l gătiți din nou și din nou. 🙂

oua de pui - 5 buc;
zahăr - 1 cești;
Vanilină - 1 pachet (2 g);
făină - 1 pahar.

Pentru crema:

cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 33% - 500 ml;
zahăr pudră - 5 linguri. l.

caise coapte - 700 g;
zmeura - 1 pumn;
gelatina - 1 lingura. l;
apă - 60 ml.

Metoda de preparare:

Ouăle, fără divizare în proteine și gălbenușuri, sunt bătute cu un mixer timp de cinci minute. Ar trebui să fie o masă albă omogenă.

După 5 minute, fără a se opri să biciuiți masa cu un mixer, turnați lent zahărul și continuați să mutați masa. După 10 minute, preparatul pentru ouă și aluat este pregătit.

Opriți mixerul și adăugați treptat făina, amestecând aluatul cu o lingură.

Se amestecă foarte atent, asigurându-se că nu există bucăți de făină.

Turnați aluatul în matriță. Coacem un biscuit la o temperatură standard de 180 de grade. Prăjiturile de coacere sunt necesare până când bastonul, introdus adânc în acesta, rămâne uscat.

Se scoate tortul preparat din cuptor și se lasă să se răcească.

Pregătim umplutura cu fructe și cremă. Împingeți crema cu frig.

Când crema începe să se îngroaie și corona va deveni mai dificil de mutat, începe să toarne zahărul sub formă de pudră în porții mici.

Bateți cremă până când crema se îngroașă până se formează vârfuri stabile. Dar ar trebui să ne amintim că nu este deloc imposibil să exagerăm cu biciul lor, pentru că vor deveni unt și zerul le va lăsa.

Noi pregătim caisele - ale mele, scoatem oasele și tăiem în felii subțiri. Dacă nu există caise proaspete, puteți lua conserve.

Când tortul răcit este tăiat cu atenție miezul, astfel încât fundul și pereții să rămână intacte.

Împărțim miezul de pe crustă cu mâinile mici în bucăți mici.

Se amestecă cremă 3/4 cu cruzime de biscuiți.

În același amestec, adăugați 3/4 din caisele felii. Se amestecă bine.

Umpleți tortul de biscuiți rezultat.

Crema cremoasă rămasă răspândește suprafețele superioare și laterale ale tortului.

Suprafața este atentă.

Acum, procedați la decorarea tortului. Răspândim resturile de caise de sus și le aderăm la suprafața laterală.

De asemenea, adăugați zmeură de frumusețe pentru frumusețe, dar puteți lua oricare altele la discreția dvs.

Puneți imediat tortul în frigider.

Pentru a face tortul să arate bine și fructele nu sunt uzate și uscate, preparați un amestec de gelatină. Pentru a face acest lucru, gelatina cu agitare constantă este inundată cu apă aproximativ 90 de grade.