- 2 litri de apă;
- Potlily Potlocks;
- 1 morcov mare;
- 1 bec mediu;
- Bancă de șampițe;
- 1 lingură de grâu;
- 1 lingură de floarea-soarelui sau ulei de măsline;
- Orice verde proaspăt pentru servire și decorare;
- Condimente, sare, piper la gust.
Beneficiile de supa de ciuperci este bine cunoscut, pentru că ciupercile - darurile naturii, care contin multe minerale si vitamine necesare pentru funcționarea normală a corpului. În plus, ciupercile sunt foarte bogate în proteine vegetale, fără de care este imposibil să completeze un regim alimentar adecvat, în legătură cu supa de ciuperci este destul de mare in calorii, astfel încât cei care urmează figura nu trebuie să exagerați cu supa de ciuperci.
Toată lumea știe că delicios și consistent supa de ciuperci, realizate din gătit proaspete, uscate, bine, sau, în cazuri extreme, ciuperci congelate, dar modernă a mutat departe de ideile tradiționale, astfel încât supe găti, de asemenea, de la ciuperci conservate. Probabil ați auzit despre o supă foarte gustoase cu ciuperci proaspete, și așa mai departe - supa de ciuperci conservate să nu fie numai aceeași gustoase, hrănitoare și util, precum și în stare proaspătă, așa că este, de asemenea, foarte usor de preparat, și că, pe lângă asta, nu va dura mult.
Deci, să ne dăm seama cum să pregătim o supă delicioasă de ciuperci cu ciuperci conservate.
Rețetă pas-cu-pas
Mai întâi, se toacă fin ceapa și se freacă cu morcovul mare sau mediu. Apoi, trebuie să încălziți tigaia prin turnarea uleiului vegetal pe el, și mai întâi aruncați ceapa spre transparență, apoi adăugați morcovii și prăjiți până când este moale. Acum, adăugați la tigaie paharele tocate fin și lăsați baza pentru supa noastră să frigească timp de 10-15 minute la căldură scăzută. În viitor, amestecul rezultat va deveni baza supă.
Acum dati cartofii si gatiti-l, putin putin, intr-o cratita foarte mica. Următorul pas este să adăugați la cartofi deja ceapă prăjită, morcovi și șampițe. Este necesar să faceți acest lucru atunci când cartofii sunt aproape gata, dar nu au fost încă fierți, altfel cartofii se vor destrăma. Nu conteaza daca vreti sa faceti piure de supa din ciupercile conservate in urma.
Adăugați puțină sare și piper după gust și nu uita viguros agitare, se toarnă un flux subțire într-o tigaie supa lingura grișul pentru a da consistență adecvată.
Crema de supa de ciuperci
Dacă sunteți iubitor de piure de supe, atunci înainte de a adăuga ingredientele rămase, utilizați un blender și veți obține supă de cremă din ciuperci conservate. Cineva crede că supele arate mai apetisant, și într-adevăr, această supă mai ușor de a decora cu verdeață și legume, atunci când servesc, deoarece are o consistență uniformă.
Dacă vă plac diferite condimente, puteți adăuga curry sau scorțișoară la supa din ciupercile conservate, pentru a da supa un gust picant rafinat. Puteți adăuga, de asemenea, zir (chimen), mărar, busuioc uscat sau proaspăt, savuros. În general, luați anotimpurile preferate și adăugați-le la supa de ciuperci din ciuperci conservate.
Sperăm că ți-a plăcut această rețetă pentru supă de ciuperci conservate. Bon apetit!
Articole similare
-
Marinarea ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Salată cu roșii, brynza și busuioc - o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: