Moroshka - descriere, rețete pentru feluri de mâncare, medicamente și produse cosmetice

Moroshka - descriere, rețete pentru feluri de mâncare, medicamente și produse cosmetice.

Boabele de cloud cresc pe un tufiș de vânătoare cu creștere mică, care poate fi de până la 30 cm înălțime. Frunzele de cloudberry sunt neuniforme, cu cinci lobi, flori unice, albe. Însăși fructele de merișor sunt foarte asemănătoare cu zmeura și sunt deosebit de interesante prin faptul că ele coacă din contră - mai întâi devin roșii și apoi sunt galben-galben. Mur pitic popular cunoscut sub numele de „coacăz mușchi“, „gloshinoy“, „zmeură Arctic“, „portocaliu de nord“, a fost în cele mai vechi timpuri o mulțime de nume interesante - „ochii mlaștina“ „garda mlaștină“, „chihlimbar marsh“

Moroshka este o boabe foarte capricioasă, nu-i place vântul și ploaia, nu tolerează înghețarea.

Proprietăți utile de cloudberry

mur pitic Coapte contin proteine, zaharuri, fibre, acizi organici (citric și malic), este bogat in vitamina C, A, PP, vitamine B si astfel minerale importante, cum ar fi fier, potasiu, fosfor, cobalt, antocianine, precum și pectina și taninuri.

Valoarea energetică a mustului de merișor este de numai 40 kcal la 100 g de boabe.

Rețete de feluri de mâncare

Pastila de la noroi
Alimentele proaspăt alese, cloudele destul de coapte sunt sortate, turnate într-un vas de email și puse în cuptor. Bujiile bine încălzite și înmuiate sunt șterse printr-o sită sau sită și amestecate cu zahăr granulat (pentru 1 kg de piure - 0,4-0,5 kg de zahăr). Amestecul de cartofi piure și zahăr se fierbe, se pune masa în tăvi și se pune într-un cuptor rusesc sau cuptor, astfel încât masa să fie uscată.

Dăună din cloudberry
1 kg de cloudberry spălat într-un castron, pus într-o sită, apoi sub un curent de apă rece, întorcând sita, clătiți întregul boabe și lăsați apa să se scurgă. Se toarna zaharul in zahar (1 kg), se amesteca, se pune foc, se amesteca pana se fierbe siropul; apoi se toarna boabele si se gateste timp de 30 de minute. Apoi boabele sunt șterse printr-o sită de păr, se pune într-un bazin și se fierbe timp de 10 minute.

Compote de nor
Rețeta 1
Preparatele de cloud sunt umplute cu sirop fierbinte 50-60% si se lasa timp de 3-4 ore. Dupa imbatranire, siropul este incalzit la fiert si fiert timp de 6-8 minute. Un sirop fierbinte toarnă fructe, pus în borcane. Compot sterilizat în apă fierbinte: cutii de jumătate de litru - 10-15 minute, litru - 15-20.

Rețetă 2
bace preparate sunt plasate în borcane, stropind zahăr uscat (0,1 kg în borcan de jumătate de litru) și lăsat într-un loc răcoros întuneric timp de 3-4 ore, apoi se toarnă în borcane de apă caldă, capac lăcuite capace de tablă albă și sterilizate prin modul , date mai sus.

Jelly de la noroi

Boabele sunt spălate, aruncate pe o sită pentru drenarea apei, și apoi zdrobit cu un pisălog de lemn (într-un bazin sau tigaie cu smalț intact). Masa obținută se adaugă 1-1,5 pahare de apă, se încălzește la fierbere și se fierbe timp de 2-4 minute, după care bulionul a fost separat, la acesta s-a adăugat zahăr (boabe 1 kg - 0,5-0,6 kg zahăr) și gelatină, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 30 de minute, apoi se toarnă în borcane fierbinți

Acțiune și aplicare a proprietăților de vindecare

În medicina populară, fructele și paharele de flori de zmeură sunt folosite în principal ca remediu diuretic, restabilire, antiplachetar și vitamină.

Morochka are un efect benefic asupra diareei. Se administrează unui pacient slăbit cu miere și zahăr.

Boabele de cloudberry sunt un depozit de vitamine și microelemente, sunt tratate cu multe tulburări metabolice, anemie, răceli, malarie, scorbut. Sucul de fructe are un puternic efect bactericid - este aplicat la răni, folosit pentru scabie, eczemă și piele de acnee. O mască de fructe de padure este aplicată pe față ca tonic. Morochka este utilizat în cosmetologie ca aditiv în măști și creme.

Frunzele uscate și sepalele de la fabricarea berii, insistă sau se adaugă la ceai cu utilizare zilnică.

Infuzarea de noroi

Pentru a pregăti prezentul, o lingură de cupe uscate se toarnă cu 1,5-2 cupe de apă fiartă și insistă până când se răcește. Ia 1 / 3-1 / 2 ceasca de 3-4 ori pe zi.

Frunzele de cloudberry sunt folosite (sub formă de perfuzie) ca hemostatice și fixative. Infuzia se prepară prin turnarea unei linguri de frunze uscate tocate, cu un pahar de apă clocotită. Beți în timpul zilei. Acestea sunt, de asemenea, utilizate pentru boala de rinichi.

Morozka joacă un rol important în dietă și nutriție. Fructele de nori sunt antimicrobiene, diaforetice, astringente, hemostatice și antispastice. Boabele de cloud sunt de neînlocuit pentru răceli și sunt folosite ca un agent de sete. Cu mult timp în urmă, Nenets și Khanty le-au folosit ca un magazin.

Frunzele și rădăcinile de cloudberry sunt folosite în nefrolitiază ca diuretic, sunt preparate cu tulburări metabolice, beriberi, cu răceli și malarie. Infuzarea frunzelor de mori este indicată pentru sângerări interne, precum și vindecarea rănilor și a agentului antiinflamator.

Frunzele de nor, lubrifite cu ulei de pește, Khanty au aplicat la răni supurative, care au accelerat eliberarea lor din puroi și au promovat vindecarea rapidă. Pentru a schimba pliante pe o rană, a fost necesar nu mai puțin de două ori pe zi. Ajută la muguri și scabie, precum și la răni ne-vindecătoare pe termen lung, pentru aceasta, sucul de fructe de padure se aplică pe zonele afectate ale pielii.

Popoarele nordice folosesc toate părțile plantei, inclusiv frunzele, sepalele și rădăcinile. Frunzele de cloudberry din timpuri imemoriale au fost folosite de nori ca un material hemostatic și de dressing.

Utilizarea cosmetică a cloudberry

Datorită proprietăților sale medicinale, cloudberry a devenit o componentă indispensabilă a igienei și cosmeticelor medicale. Moroshka face parte dintr-o varietate de produse: creme pentru corp și față, șampoane, spume și geluri pentru îngrijirea părului, săpun lichid și produse de duș.

Bogat în vitamina C, cloudberry hrănește și revigorează pielea și părul, în special bine acționând în perioadele de activitate fizică crescută și stres. Protejează foarte bine pielea de efectele negative ale temperaturilor ridicate și scăzute, ajutând la recuperarea și obținerea unei forme bune.

Cremă deosebit de bună pentru pielea sensibilă și uscată, deoarece acizii grași din uleiul de nuci nu numai că ajută la hidratarea pielii, dar ajută la restabilirea barierului de protecție, ameliorând instantaneu senzația de etanșeitate. Vitamina E, fitosterolii și carotenoidele încetinind procesul de îmbătrânire a pielii, îl protejează suplimentar de efectele negative ale radiației ultraviolete.

Produsele pe bază de cloudberry reînnoiesc, restaurează și hidratează pielea feței și a corpului, astfel încât acesta devine elastic, neted, moale și catifelat la atingere. Și când folosiți murele pentru mâncare, nu numai că puteți îmbunătăți complet corpul, dar și că părul și unghiile sunt mai puternice.

Nu se recomandă utilizarea cloudberry cu ulcer al stomacului și duodenului, precum și în perioadele de exacerbare a gastritei cu aciditate ridicată. Sucul de zmeura este contraindicat pentru guta și anumite afecțiuni ale rinichilor. Poate provoca o reacție alergică sub formă de erupții cutanate, umflături și mâncărime, ceea ce înseamnă că este contraindicată în caz de intoleranță individuală la fructele de mure. Având aceste sau alte afecțiuni cronice sau acute înainte de a bea sucul de cloudberries trebuie să se consulte cu medicul dumneavoastră.

Articole similare

• Rețete bucătăria caucaziană pentru primul și al doilea curs cu fotografie

• Morcovi - rețete cu o descriere detaliată

• Cum să gătești brânza acră de varză - gătirea pe rând, o rețetă reală, foto-culinară

Trimiteți-le prietenilor: