Mantas nu gătim atât de des, dar dacă ne pregătim - atunci acesta este un eveniment întreg. În această colecție - 5 rețete pentru mantale foarte neobișnuite, pentru a le găti a fost chiar mai interesant, și pentru a mânca - chiar mai delicioase.
Manties sunt foarte populare în țara noastră, dar mai des le mâncăm, cum ar fi găluște, vareniki, în versiunea de cumpărare. Dar toată lumea știe că dacă încerci să găsești timp, dacă faci manti de casă, rezultatul timpului și efortului va merita! Astăzi, în această colecție, am adunat pentru dvs. 5 rețete de manti neobișnuite și, mai exact, manti cu umpluturi neobișnuite. Încearcă să le faci împreună cu mantaua preferată de carne, pe lângă ei și cine știe, poate că data viitoare familia se va strânge de dragul lor, și nu de mantaua obișnuită de carne.
Rețetă One: Manty cu spanac și brânză
Nevoie: 400g de spanac, 150g de cașcaval, 2 cani de apa, 1 ceasca de smantana si faina, 2 linguri marar tocat, piper negru, sare.
Cum sa manti cu spanac si branza. Se toacă fin spanacul, se amestecă cu brânză rasă, piper și sare, se amestecă. Cu sare, se amestecă făina, se toarnă în apă, se frământă aluatul, se rostogolește într-un strat subțire, se taie cani. Umpleți umplutura în centrul fiecărei cani, dați marginile aluatului. Fierbeți mantalele timp de 30 de minute pentru un cuplu.
Rețetă pentru al doilea: Manty cu brânză de vaci
Se va lua: 170 de grame de brânză de vaci, 100 g de făină, 50 g de smântână, 3 g de ulei vegetal și sare, 1 ou, vanilină.
Cum sa manti cu branza de vaci. Se amestecă făina, apa, sarea pentru aluat, se frământă aluatul și se lasă timp de 30-40 de minute sub un șervețel umed. Torsiune în brânza de carne de tocat carne, adăugați vanilină, ou, zahăr la gust, se amestecă. Într-o tortă subțire mare se rostogolească aluatul, se taie în pătrate de 10 cm, pune pe fiecare 1 lingura. carne tocata, protejeaza margini, imbracaminte, pune-le intr-un abur, gatiti timp de o jumatate de ora, serviti cu smantana.
Rețeta 3: Manty cu dovleac
Nevoia: 400g de făină de grâu și de dovleac, apa 150ml, 100g de grăsime de oaie, 2 cepe, 1 ou, smântână / ulei, coriandru, sare.
Cum sa manti cu dovleac. Se amestecă făina cu sare, unitate de ou, se adaugă apă și se framanta aluatul acoperit cu o cârpă umedă pentru a lăsa o rolă de odihnă 30min până într-un pachet, se taie în bucăți egale, fiecare rolă într-un tort subțire. Se taie mărunt și se prăjește ceapa, se taie o mică slănină și un dovleac, se amestecă produsele și se amestecă bine. Pentru fiecare tort pus pe 1 lingura. umpluturi dovleac, proteja margini, manti 25 min pentru un cuplu, serviti cu smantana sau unt, se presara cu cilantro.
Rețetă Patru: Manty cu pui și dovlecel
Aveti nevoie de: 800g piept de pui, 1 bulb și dovlecei, curry, sare, aluat - lapte 300ml faina 4 cesti, 1 ou, sare, sos - crema 200g, cuișoare 3 usturoi, fenicul fascicul de 0,5.
Cum sa manti cu dovlecei si pui. Se amestecă sarea și făina pentru aluat, se aduce în ou, se toarnă laptele, se frămânță aluatul abrupt, se lasă să se încălzească timp de o jumătate de oră. Răsuciți puiul în mașina de măcinat cu carne, tăiați dovlecelul în bucăți mari, tăiați ceapa în cuburi, combinați aceste produse, curry și sare sezonieră și amestecați. Răsturnați aluatul subțire, tăiați cani, puneți umplutura pe fiecare, protejați marginile, puneți mantaua într-un abur și gătiți timp de 45 de minute până când fierbeți. Într-un blender, prăjiți usturoiul cu ierburi, adăugați smântână, sare, amestecați, serviți manti cu acest sos.
Rețetă Cinci: Manty cu pește
Veți avea nevoie de: aluat - 2 pahare de făină, 0,75 cești de apă, 0,75 l. sare, umplutură - 400 g file de pește, 4 cuișori usturoi, 2 cepe, piper negru, condimente, sare, piper roșu.
Cum sa manti manti cu peste. Într-un măcinător de carne, răsuciți fileurile de pește împreună cu ceapă, piper, sare, adăugați usturoi și mirodenii trecute prin presă, amestecați. Se amestecă făina, se amestecă cu sare, se toarnă apă fierbinte în fierbere, se fumează un aluat abrupt, se înfășoară cu un film, se lasă timp de o oră în căldură. Într-un strat subțire se rostogolește aluatul, tăiați canițele. În centrul fiecărei carate tocată, presărați cu ulei, transformați plicurile pe margini, formând o manta. Se fierb mantilele timp de cateva minute pana cand se fac. Când serviți piper cu piper roșu.
O mantie delicioasă, neobișnuită, originală, va decora orice masă! Încercați să le faceți conform uneia dintre rețetele sugerate, și cu siguranță vă vor multumi pe tine și pe familia ta, noroc!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: