Fulgi de cereale

Cerealele sunt o sursă excelentă de fibre

Departamentul cu fulgi din supermarket este mai mult decât un magazin de jucării decât un magazin alimentar. Din cutiile luminoase, te afli in fata personajelor de desene animate, imaginilor misterioase care trebuie sa fie pliate de la mozaicul de mozaic, promisiuni de premii in interiorul sau prin posta. Conținutul este rareori asociat cu o masă consistentă. Multe fulgi sunt, de fapt, un dulce dulce, care, în cel mai bun caz, se potrivește cu desertul, dar în mare parte strică apetitul și dinții.

Cu toate acestea, evitând cele mai dăunătoare cutii, veți găsi nu numai alimente gustoase, dar sănătoase, atât la rece cât și la cald. Multe fulgi sunt neobișnuit de bogate în fibre și aproape toate conțin suplimente de substanțe valoroase, cum ar fi acidul folic. Acesta este un mic dejun ideal, confortabil, hrănit, pregătit rapid.

Avantajele fulgilor de cereale sunt că acestea ajută la prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare, stabilizează digestia, previne defectele congenitale.

O farfurie de vitamine și fulgi de cereale

Unul dintre principalele avantaje ale fulgilor de cereale este compoziția lor asemănătoare cu aditivii alimentari. Chiar și preparatele aromate de marshmallow și cacao pentru sugari, deși prea saccharified pentru o dietă sănătoasă, sunt adesea îmbogățite cu vitamine și minerale care sunt dificil de obținut din alte alimente.

De fapt, fulgi sunt atât de utile încât medicii îi recomandă adesea persoanelor în vârstă. care, din cauza unei lipsuri cronice de apetit, primesc mai putine vitamine si minerale cu alte alimente.

Aceste produse cerești sunt deosebit de importante ca surse de vitamine B - tiamină, niacină, riboflavină, B6. acid folic. Ele sunt necesare pentru metabolismul energetic normal, foarte util pentru sânge și sistemul nervos, dar, din păcate, mâncarea tradițională nu este prea bogată. În el foarte puțin, de exemplu, acidul folic, vă avertizez - defectele congenitale ale puilor noștri. O porție de fulgi îmbogățită cu acid folic - forma farmaceutică a acestei vitamine, oferă până la 25% din rata zilnică, făcând mult mai ușor pentru noi să menținem forma.

Dacă le mănânci cu lapte sau iaurt, nu fi leneș să scoți placa în fund. Faptul este că suplimentele de vitamine sunt pulverizate literalmente pe fulgi în procesul de producție și, prin urmare, se spală imediat cu ele lichidul, care se transformă în cea mai nutritivă parte a micului dejun.

Pentru stăpâna notei

Mulți oameni nu doresc să înceapă ziua cu boabe fierbinți, cum ar fi crema de ovăz sau grâu, deoarece în formă pură ele sunt mai degrabă neaprobabile. Cu toate acestea, puteți combina plăcut și util cu următoarele sfaturi.

Pregătiți cerealele nu în apă, ci în suc de portocale sau de măr: acest lucru va conferi vasului o aromă de fructe și îl va îmbogăți cu substanțe nutritive.

Utilizați în loc de apă pentru a elimina laptele - acesta va gusta mai bine și mai mult calciu. O jumătate de pahar de fibră pe un pahar de lapte va da 320 mg din acest metal prețios.

Adăugați fructul. Fructele solide, cum ar fi merele și perele, sunt de dorit să se frece, iar bananele și fructele de pădure - pur și simplu puse într-o farfurie și razmyat. Fructele uscate împreună cu cerealele - lăsați-le să se umfle și să devină suculente.

Fulgi de cereale-fibre de depozitare

Medicii sunt unanimi: celuloza este baza unei diete sanatoase. Nu numai că stimulează peristaltismul, dar, de asemenea, scade nivelul substanțelor dăunătoare, în special colesterolul. Excesul său în sânge se lipeste de pereții vaselor, formând plăci aterosclerotice. Ca urmare, lumenul arterelor se restrânge, probabilitatea de formare a cheagurilor de sânge și blocarea completă crește, și în paralel - riscul de boală ischemică, infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Cerealele sunt o sursă excelentă de fibre. De exemplu, o porție de fulgi de grâu conține 3 g din acest material de balast. Oțel tărâțe pentru ei chiar mai mult: 6 g (24% CH) pe portie. Există mărci de fulgi, care dau până la 13 g de ingredient dorit.

Într-un studiu, persoanele care au primit doar 3 g de fibre solubile din tărâțe de ovăz au permis reducerea colesterolului cu 5-6 puncte.

Protejând inima, celuloza reduce riscul de cancer colorectal. Faptul este că face conținutul intestinului mai voluminos, iar acest lucru stimulează peristaltismul său, adică împingând scaunul spre pasajul din spate. Ca urmare, timpul de expunere la substanțe nocive, inclusiv carcinogene, pe peretele intestinal este scurtat.

Rata recomandată de 25-30 g pe zi este dificil de a ieși din sărăcia obișnuită. Prin alegerea fulgurilor speciale cu fibre mari, facilităm foarte mult această sarcină.

Cum sa alegi fulgii potriviti

Multe fulgi sunt bogate în fibre. dar nu toate. Iată câteva co-rețele care vă vor ajuta să găsiți cele mai utile pentru intestinele capului.

"Regula de Cinci". Când alegerea este bună, este logic să citiți inscripțiile de pe ambalaj. Aveți nevoie de un pachet care să garanteze cel puțin 5 grame de fibre pe porție.

Diversitate utilă. Fulgi nu sunt aceiași în compoziția fibrelor alimentare. Pentru a curăța mai bine intestinele, merită folosită amestecul lor. De exemplu, produsele din grâu și orez sunt bogate în fibre insolubile (cell-chatka). Aceasta este cea mai bună opțiune pentru prevenirea constipației și a cancerului rectal. Fulgi de ovăz conțin cea mai mare parte fibre solubile, scăzând în mod eficient nivelul colesterolului. Alte mărci, în special aditivi pentru fructe și aditivi, vă pot oferi multe fibre de ambele tipuri.

Luați tărâțele. Fulgi pentru gătit cald (de exemplu, grâu, kuku-ruznyh) și tărâțe de ovăz sunt o excelentă sursă de fibre. De fapt, orice produs care conține o coajă de cereale este mai bogat în ele decât cel purificat. În consecință, este necesar să căutați pachete de inscripții, cum ar fi "fulgi de cereale integrale" sau "cu tărâțe".

Fii în alertă. Nu vă lăudați dacă fulgii sunt numiți "fulgi de ovăz" sau "grâu". Producătorul poate scrie pe cutie și pune ceva în ea. Frunzele de "grâu" constau uneori în principal din zahăr și aproape că nu conțin fibre. Deci, în orice caz, studiați cu atenție lista ingredientelor.

Personalizați gustul. Dacă nu vă plac fulgii bogați în fibre, le puteți face mai plăcute, amestecate în jumătate cu cei dragi. Deci, vse-taki va fi mai avantajos fără daune speciale pentru pofta de mâncare.

Mănâncă ori de câte ori doriți. Deși fulgii sunt asociate cu o persoană normală cu mic dejun, nu există nici un motiv să se limiteze. Ca toate gropile bogate în fibre, ele sunt foarte hrănitoare, deci sunt potrivite pentru prânz, ceai de după-amiază și cină. În plus, există puțină grăsime în ele - beneficii suplimentare. Cei care păstrează o cutie de cereale la lucru și le absoarbe toată ziua.

Excelent (0) Slab (0)

Vă mulțumim anticipat!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare