Miere Cruci
Pentru a pregăti cruci de miere pentru Epifanie, vom avea nevoie de:
- făină - 2 linguri.
- miere - 300 g
- fructe cu coajă lemnoasă - 100 g
- ulei vegetal - 2-3 linguri.
- condimente (nucșoară, ghimbir, cuișoare, cardamom, scorțișoară etc.) - 1 linguriță.
- soda - 1 linguriță.
- lămâie - 1 buc.
- stafide pentru decorare
Luăm miezul de nuci, migdale sau alunele și frecați cu grijă sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Nucile sunt combinate cu miere, ulei vegetal, condimente și lămâie cu coajă, rase pe o răzătoare, amestecați cu atenție totul. Se amestecă făina cu sifon, se adaugă masa și se frământă aluatul. Gata de aluat a rulat afară, a tăiat din ea o prăjitură sub formă de cruci și se coace în cuptor până când este gata.
Cruci de drojdie
Pentru a pregăti cruci din aluat de drojdie, luați următoarele ingrediente:
- făină - 1 kg
- apă 250 g
- ulei vegetal - 125 g
- drojdie - 25 g
- zahăr - 1 lingura.
- pinch de sare
- ceai puternic dulce pentru lubrifiere
- stafide pentru decorare
Se amestecă aluatul de drojdie slabă, se rostogolestează și se taie bucatele sub formă de cruci. Centrul fiecărui modul cookie este decorat cu o răsucire, ungeți biscuiții cu ceai dulce puternic și coaceți în cuptor până când fierbeți.
Cruci Crouching
Pentru a face prăjituri, luăm următoarele produse:
- făină - 250 g
- ulei - 125 g
- zahăr - 2,5 linguri.
- ou - 1 bucată
- cognac sau rum - 1 pahar
- Vanilină și sare - la gust
Conectăm toate produsele, amestecăm aluatul azimitat și împărțim în mai multe părți. Fiecare parte este rostogolită într-un pachet și ne punem reciproc sub formă de cruce. Lubrifiați tava pentru coacere cu grăsime, puneți biscuiții pe ea și coaceți-o în cuptor până la o nuanță de aur roșie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: