Dovlecei cu carne tocată în cuptor - o opțiune excelentă pentru un vas de vară. Deși pot fi pregătite cu succes în timpul iernii, deoarece dovlecelul este perfect conservat timp de câteva luni. În articol veți găsi patru rețete de bază, în care puteți face apoi ajustări și de fiecare dată obține un nou gust.
Tsukini - legume foarte "ascultare". Ele nu sunt greu de pregătit și perfect combinate cu orice produse, "iubesc" ierburile aromate și condimentele. Foarte delicios se întoarce budinca de la dovlecei sau clătite.
Zucchini cu carne tocată "Boats" în cuptor
Zucchini cu carne tocată, fierte în conformitate cu această rețetă, nu numai că vor avea un gust bun, dar, de asemenea, se vor dovedi foarte frumoși. Prin urmare, ele pot fi plasate pe masa festivă ca un vas fierbinte.
Mai întâi de toate, să pregătim dovlecei. Le vom spăla bine, pentru că nu trebuie să îndepărtăm pielea din dovlecei. Tăiați vârfurile de pe ambele părți și tăiați ușor fiecare în jumătate.
Acum, cu ajutorul unei linguri din fiecare parte trebuie să scoateți mijlocul. Dar faceți-o cu grijă, pentru a nu rupe coaja.
Nu aruncați pulpa, acesta va fi folosit ca parte a umpluturii.
În această formă, trebuie să aduceți toate jumătățile de dovlecei. Acum, vasele viitoare trebuie să fie turnate și sărate pe ambele părți: în interior și în afară.
În plus, ungeți fiecare țaglă cu ulei de floarea-soarelui "inodor" și puneți-o pe o tavă de copt, de asemenea, uleiată.
Fiți atenți, împrăștiați-i cu partea de sus în sus.
Coaceți dovleceii la 180 ° C timp de 15 - 20 de minute.
Puneți dovlecei într-un cuptor preîncălzit.
În timp ce dovlecelul copt, să pregătim umplutura. Fileul de pui trebuie să fie zdrobit. Dacă doriți, îl puteți înlocui cu pui sau orice altă carne.
Puneți puiul tocat până se pregătește. O vom lăsa deoparte în timp ce vom aborda arcul. Trebuie tăiat sub formă de semireturi.
Și se prăjește ușor în aceeași tigaie în care se pregătea fileul de pui. Adăugați la ea sucul tăiat și aduceți amestecul de legume la gata.
Grind roșiile și verdele. Mișcați-le.
Apoi, puneți dovleceii răciți într-un castron și amestecați din nou.
Acum este timpul să ne pregătim dovleceii parțial gătiți. Am pus în "bărci" umplutura pregătită, le punem pe o foaie de copt și stropim cu brânză.
Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și gătiți dovlecel până când se topește brânza.
Zucchini umplute cu carne tocată, coapte în cuptor - o rețetă simplă
Zucchini pot fi umplute într-un alt mod - tăiați în inele groase, scoateți mijlocul și umpleți-l cu umplutură pregătită.
- 3-4 zucchini tineri;
- două cepe;
- orice umplutură;
- pasta de tomate - o lingura mare;
- smântână - 200 - 250 ml;
- o bucată de brânză;
- suc de lamaie;
- ulei vegetal;
- sare și piper.
Legumele sunt bine bătute sub apă curgătoare și tăiate în inele groase.
Cu ajutorul unei mici linguri, trebuie să curățăm întregul miez. Dar trebuie să existe un fund. Ia un fel de cești.
Zidul de dovlecei ar trebui să rămână cam la fel cu degetul mic.
Acum să pregătim umplerea. Ceapa si pasta de dovlecei taiate in cuburi mici, apoi pregatiti acest amestec intr-o tigaie pana cand dovlecelul este gata.
Într-un castron profund, amestecăm toate ingredientele: carne tocată, ceapă și amestec de legume, o lingură de pastă de roșii. Se amestecă și se adaugă suc de lamaie, mărar verde tocat, două linguri de unt. Solim și piperul după gust.
Rotiți cuptorul la 180 ° C - lăsați-l să se încălzească. Și începem să umplem inelele de dovlecel cu carne tocată preparată. Dar nu este necesar să facem acest lucru prea strâns.
Am pus dovlecei pline cu "soldați" în orice formă potrivită pentru coacere. Și puneți în cuptor timp de 20 de minute.
Acum trebuie să pregătiți umplutura. Smântână, se adaugă verdeață și se amestecă.
Acum, luați dovlecelul și turnați-le cu un dressing, presărați-l cu brânză rasă și apoi trimiteți-l înapoi în cuptor pentru încă 20 de minute, dar la 160 ° C.
Și totul este gata. Puteți apela la masă. Bon apetit!
Zucchini cu carne tocată în cuptor cu legume și brânză
Zucchini cu carne de pui, legume și brânză sunt surprinzător de delicate și delicioase. Dacă doriți, puteți folosi carnea de porc sau de carne de vită - aceasta depinde de preferințele dvs. personale. Pentru a face gustul dovlecelului chiar mai interesant, este posibil să puneți ciuperci prajite în carne tocată.
- carne de pui - 400-500 grame;
- un dovlecel mare;
- ceapă;
- morcovi;
- o tomată mare;
- sare;
- piper;
- verdeață.
Dovlecea este a mea și este decojită dacă este deja prea coaptă.
La exemplarele tinere poate fi lăsată - este destul de delicată pentru a se coace complet.
Tăiați legumele în inele - alegeți grosimea dvs. - și curățăm întregul mijloc. La carne nu a dispărut, este posibil să gătească clatite de dovlecei din ea, se va dovedi foarte gustos.
Acum ne vom ocupa de ceapa. Tăiați-o în cuburi și trimiteți-o într-o tigaie de prăjit pentru a prăji până la aur.
Apoi, să încercăm morcovi și să-i punem ceapa. Prăjește-le împreună.
Am răspândit inelele de dovleac pe tava de copt. Poate fi uns sau poate fi făcut cu hârtie de copt.
Puneti friptura de legume in carne tocata, sare, piper si amestecati-o.
Coaceți dovlecei nevoie de aproximativ 50 de minute la o temperatură de 180 ° C.
Dovlecei cu carne tocată într-o omletă
Dacă nu există timp pentru ca aragazul să stea, dar aveți nevoie de ceva pentru a vă pregăti rapid, încercați să preparați dovlecel cu carne tocată, coaptă într-o omletă. Dacă luați mâncare de pui, obțineți o mâncare cu conținut scăzut de calorii.
- un dovlecel;
- forța de masă - 300 grame;
- orez - un sfert de pahar;
- o tomată mare;
- o bucată de brânză;
- lapte - jumătate de pahar;
- ouă - 2 bucăți;
- ulei.
- Mai întâi de toate, hai să facem dovlecei. Ar trebui să fie spălată, tăiată în cani nu prea groase și scoateți mijlocul de la ei. Îndepărtează-le din toate părțile și se prăjește până se pregătește
- Orezul trebuie să fie fiert și pus la umplutură. Adăugați și piper după gust. Adăugați o coș de pastă de tomate sau bucăți de roșii tocate fin.
Dacă doriți, puteți amesteca un piper negru sau un mic usturoi.
- Formă pentru coacerea uleiului și răspândirea pe inelele de dovlece de jos. Umpleți tot mijlocul carnii preparate.
- Acum trebuie să faceți un amestec pentru omletă. Este necesar să bateți ouăle cu lapte. Piper și sare amestecul.
- Se toarnă inelele noastre umplute și se presară toată vârful cu brânză rasă.
Pentru a pune dovlecei trebuie să fiți preîncălziți la cuptorul de 180 ° C. Sunt gata pentru aproximativ 30 de minute. Bon apetit!
Bon apetit și la rețete noi!
Articole similare
-
Vinetele de coapte în cuptor cu roșii și brânză și carne tocată
-
Cum să gătești o rață în cuptor, rețete de rață coapte în cuptor
-
Carnea cuprinsă în cuptor cu ciuperci, roșii, dovlecei sau vinete - populare despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: