Prieteni, nu este un secret că usturoiul nu este întotdeauna și nu este bine conservat. Practic, este până la noul an, iar după ce începe să se usuce, se estompează și putrezește adesea.
Așa că astăzi vreau să vă ofer o rețetă pentru usturoi ușor sărată. În această formă se păstrează perfect, păstrând toate calitățile sale utile și medicamente.
Fac acest lucru, lăsați usturoi, astfel încât să avem suficient până la noul an, iar restul aproape de borcanele (fiecare gospodină știe cu aproximație cât de usturoi este consumat în familia ta).
Poți să mănânci pur și simplu, așa cum ești obișnuit să superi, de exemplu, și să adaugi la diferite feluri de mâncare.
Rețeta este foarte simplă, dar vă va salva recolta de usturoi.
Deci, ceea ce avem nevoie pentru o rețetă este usturoiul ușor sărat.
Usturoi ușor sărat - rețetă
- - 80 g de sare - pe 1 litru de apă
Cum să gătești usturoi ușor sărată
Împărțiți usturoiul în arpagic și fiecare trebuie curățat și clătit în apă rece. Apoi, pregătim saramură, se fierbe apă, se adaugă sare și se amestecă totul bine. Solul este lăsat să se răcească.
În borcanele curate și uscate pregătite, puneți usturoiul și turnați soluția salină, astfel încât usturoiul să fie complet acoperit.
Ia-o bucată de tifon, ori de patru ori, acoperă fiecare borcan decât o cravată (cu sfoară sau gumă pus) și se lasă timp de 4-5 zile la temperatura camerei de 18-22 grade.
După acest timp, usturoiul va fi gata, puteți închide în siguranță capacele cu capace (nu se rostogolește) și nu-l trimiteți la frigider.
Aceasta este o opțiune de pură, fără adăugarea de usturoi ușor sărată. Și, puteți într-un borcan de usturoi cojit pentru a adăuga pe o frunză sau două frunze de coacăze negre, cireșe, hrean și semințe de mărar (sau tulpina cu frunze).
Fac și așa pentru o schimbare, usturoiul se transformă în aromă și delicioasă. Orice altceva este o rețetă.
De asemenea, vreau să vă atrag atenția asupra aceluiași mod de săpare a săgeților de usturoi, aceasta este o gustare minunată, pur și simplu există oricare dintre ele.
Reteta este aceeasi, singurul lucru pe care trebuie sa-l faci este sa taieti sagetile cu o lungime de 10-15 centimetri si sa beti in apa clocotita timp de 3-5 minute.
Apoi aruncați-l înapoi într-o gaură, scurgeți-o, răciți-o și înmuiați-o ca usturoiul (fără aditivi).
Toată usturoiul ușor sărat și mâinile de usturoi sărate sunt gata! Este foarte simplu, nu-i așa? Vă sfătuiesc cu tărie să încercați! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: