Torturi cu rețete №28

Oh, lăsa afară și apoi, tortul nu este încă rău sa dovedit (a făcut pentru câine, ea a stabilit în prăjituri cu smântână):

5 ouă
1,5 linguri. zahăr
1 lingura. făină cu praf de copt






70-80 gr. uleiuri
în cazul în care tort burete de ciocolată - 1 lingura. l. cacao și ciocolată 70-80

Se topește untul cu ciocolată și se lasă să se răcească. În acest moment, amestecati ouă într-o baie de apă cu zahăr, greutate foarte bine creșterea volumului în acest moment pentru a cerne faina, praful de copt și cacao. Adăugați mai întâi câteva linguri de aluat în amestecul de ulei, și numai apoi amestecați ușor în unt cu aluat.
În versiunea clasică a soției este încă nuci, piure până la starea de făină, dar nu am făcut-o. Fără ciocolată, aceeași cantitate de biscuiți crește mai bine. Dar este mai delicios. În formă de 24 cm, este ușor de împărțit în 3 prăjituri și este posibil, dacă este răcit și la 4.

Pe meringue cu cacao:
4 Bate proteine ​​de la 1 lingura. zahăr la vârfuri puternice, adăugați acid citric. Se amestecă 2 linguri. cacao cu pulbere de zahăr (2-3 linguri) și se toarnă în veverițe. Răspândiți pe o foaie de copt cu pastile mici.

Crema a fost din "Praga"
200 gr. unt
0,5 b. lapte condensat
4 gălbenușuri
30 ml. de apă
50-60 gr. ciocolată
Bateți gălbenușul ușor, adăugați laptele condensat, se diluează puțin cu apă și se pune într-o baie de apă, când se încălzește masa, se adaugă ciocolata. Gatiti cu agitare constanta pana la grosime. Să se răcească. Bateti untul si amestecati cu berea.

Căpșuni, 05 kg, zdrobiți cu un ciocan, nu încercând prea mult să păstrați bucățile, adăugați gelatina divorțată.
Asamblarea: tort, impregnare, smântână, meringue, pe căpșuni. Repetați de trei ori. (Dacă tortul este tăiat în patru părți). Sus cu glazura.

O lume fără umbre - un deșert

Baxian. MEND Aluat: 4 gălbenușuri de ou + 1 + zahar stiva 5 linguri de cutii de smântână (am topit margarina si a murit masa de linguri, a luat 4 linguri si 2 linguri de smantana, iar 5 lingurile nu au fost) 1 h loji sodă (pentru a plăti ) .Zamesit aluat (foarte ușor, nu se schimba faina! pentru a păstra doar forma) .Razdelila în 4 bucăți, 2 coapte fără nimic (aluatul se rostogolească ușor în felii subțiri nu va funcționa pentru că noi abia isi pastreaza forma, de a trece într-un vas de copt și mâinile aproape zăpăcită peste ea).
Coacere 2 prăjituri rămase nevoie stivă de mac 1 + 0,5 + 4 zahăr proteină stivă (mac inundat cu apă clocotită, se acoperă înainte de răcire, blender biciuit + 0,5 jumătate zahăr stivă, proteine ​​și bici până când restul vârfurilor + zahăr; toate combina) Aceste două prăjituri sunt, de asemenea, pata în formă și să acopere fiecare jumătate din mac, se coace.
Pentru a prepara prăjituri caș pure: 500 g de brânză zhirnenkogo sliv.masla + 100 g + 150 g zahar + v 2 + 1 constă amestecă amidon yaytso.Vse și foc mic până când devin omogene și fierbinte (nu am fiert, nu este a rămas tot timpul amestecat, 10 minute). Această masă fierbinte a acoperit 2 prăjituri goale.
Gătiți custard: lapte + zahar + se fierbe toarna un firicel de lapte rece mukoy.Kak-daobavlyat în unt bătut în 3-4 ore + lichior de cireșe (50-80 g) + vanilie.
Cred că, cu smântână, sunt posibile variante: cremă pe ouă, ciocolată, smântână cu ulei de nămol etc.
Punând: tort cu cremă de brânză (deja răcită), smântână, prăjituri cu semințe de mac, crema, tort cu brânză de vaci, smântână, prăjituri cu semințe de mac (un pic mânere PIN, nu au nevoie de mult), krem.Poderzhat 1-2 o oră în bucătărie, apoi în frigider , astfel încât smulge crema.

Fetelor, îmi expun reteta pentru tortul de miere. Se pare bine, foarte blând și înmuiat.
Deci:
3 oua, 1 pahar de zahar, 1 lingura. miere, 100g. margarină, 1/2 linguriță. soda, 1,5 cesti de faina.
Crema: smântână (nu foarte grasă, altfel tortul nu va pătrunde) - 1 pahar, zahăr - puțin mai mult decât un pahar. I. fixator pentru crema!

Ouăle se mănâncă cu zahăr. Mierea se topește într-o baie de apă, se adaugă sifon și margarină. Se amestecă cu ouăle și se adaugă făină.
Ungeți tigaia. (Reteta bunica vechi, era încă într-o tigaie din fonta la cuptor. Acum am răspândit jumătate aluatul în bakeware de silicon, fără nimic de lubrifiere, și se coace).
Aluatul este împărțit în 2 părți și se coacă într-un cuptor ușor încălzit. După coacere. în timp ce încă cald, am tăiat biscuitul în jumătate sau este foarte gros. Doar călduros, pe măsură ce se va răci - covorul nu mai este tăiat, așa că crește. Dar nu contează, va fi înmuiată cu smântână, și va fi - linge degetele! Și nu uitați să scoateți biscuiți gata făcuți cu o furculiță!

Pentru a crema smântână răcită, bate cu zahăr până când volumul este crescut de 4 ori.
Modificările mele: ia smântână grăsime (24 și se adaugă 2 malenkih naturalnyh egurta grăsime smântână shikatro biciuit la o spumă, și egurt indeparteaza crema de grăsime de prisos și o face moale, în final, se adaugă 1 sac de fixator pentru crema, se pare ceva ca un sufleu ...

Am murdărit prăjituri cu cremă, decorăm la dorință, lăsăm să stea noapte pe masă, apoi puțin în frigider - și bucurați-vă!


Cake "cu dragoste"
rețetele sunt luate de pe Internet, sursa nu-și amintește
în interiorul Drunken Cherry
aluat:






1) ou - 6 bucăți (separăm cele două proteine ​​pentru o cremă într-un castron separat și punem în frigider pentru o vreme)
2) zahăr - 1,5 pahare de 200 de tone gr.
3) făină - 1,5 pahare de 200 de tone gr.
4) sifon - 1 linguriță. (stins cu oțet)
5) cacao - 3 lingurițe (nu o poți pune)
Toate ingredientele sunt puse în această ordine, apoi aluatul se dovedește a fi frumos și delicat. Aluatul se toarnă într-un unt uns de unt și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 40-45 minute la o temperatură de 180 de grade. Răciți tortul, apoi tăiați ușor partea superioară și scoateți carnea astfel încât să rămână doar stenochki.
Crema 1:
1) cacao - 3 lingurițe
2) zahăr - 0,5 pahare de 200 t gr.
3) lapte - 3 linguri.
Se amestecă și se topesc la foc, se lasă să se răcească.
Cream 2:
1) scurgerea uleiului. - 300 gr.
2) zahăr - 1 pahar de 200 de tone gr.
3) proteine ​​- 2 ouă, pe care le-am separat la prepararea aluatului.
Bateți proteina cu zahăr cu zahăr, apoi adăugați un ulei moale și, de asemenea, amestecați cu un mixer. Când prima cremă se răcește, amestecați ambele creme.
Myakish Când sa răcit, acesta este măcinat și amestecat cu smântână, adăugați preumezit în vin sau coniac (variabil), fără sâmburi cireșe (desecare din ele tot lichidul). Masa rezultată este prezentată într-o matriță obținută din tort, bine stivuită. Acoperiți partea de sus.

Sufle de iaurt
Crema 35% 300g. bate într-o masă foarte densă și se toarnă 400g iaurt (2,5% grăsime), se amestecă și se adaugă gelatină 15g + 60g apă (umflată și topită). Gelatina nu trebuie să fie fierbinte, iar crema și iaurtul ar trebui să fie reci.

____________________________
Unde sunt, există fericire))

Amanta cuprului

Cassiopeia. Un tort minunat!

Atenție vă rog! Toate rețetele sunt expuse prin CATEGORIA RECEPȚELOR

Dacă nu puteți schimba situația, schimbați-vă atitudinea față de ea.

Gătit tort de ciocolată pe apă fierbinte.
pentru test:
2,5 linguri. făină
1,5 st.sahara
1 linguriță sucuri rapide de coacere
1,5 lingurițe praf de copt
5 linguri cacao
vanilină
2 ouă
1 parte de sticlă de lapte
0,5 linguri. ulei vegetal
1 lingura. abur de fierbere

Se amestecă făină, cacao, vanilină, sifon, praf de copt. Se amestecă separat ouă, zahăr, lapte, unt. În partea lichidă adăugați apă uscată, frământați și turnați apă fiartă.

De la o porție, au fost făcute tortul "Barbie" și un alt tort rotund mic. Pentru barbie, coaptă în formă pentru paski. Aluatul a fost copt în mijloc pentru o lungă perioadă de timp. La 180 de grade 40 de minute, apoi la 160 de minute pentru încă 20 de minute. Un tort rotund a fost gata în 40 de minute.
Cremă pentru straturi intermediare: smântână și brânză de vaci cu banane. (Am adăugat 1 linguriță gelatină și 50 ml. Per 100 g lapte. Smântână și 200 g. Brânză și 3 linguri de zahar. Blender a fost triturate smântână, stare brânză de vaci și zahăr până la curds copil. Gelatina 1 lingura apă pentru a se dizolva într-o baie de apă. se toarnă gelatina în brânza de vacă și lapte. Dacă aveți o crema lichida, apoi se adaugă laptele poate fi mai puțin. Bananele în crema nu-l taie, și este pus pe partea de sus a cremei kotzhi.)
Cremă pentru decorare: cremă cu o cantitate dublă de ulei. (1 ou, 3 linguri de zahăr, 0,5 linguri, 1 făină de lingură, 120 de grame ulei de temperatură în cameră)

Barbie nu am avut, înlocuit cu o păpușă mai mică. Pe partea superioară a cremei decorate cu arcuri și flori de la aysing. (decorați chiar înainte de a servi pe masă, deoarece va curge)

Tortul este aparent mic, dar într-adevăr suficient pentru 10 persoane. Ne pare rău, nu am avut timp să cântăm!
Coaceți foarte mult, nu foarte dulce, nu uscate și nu foarte cremoase.
Dacă vrei să faci pentru copii, atunci poți să faci un biscuit. În interiorul cremei lăsați același lucru, adăugați doar o mică cremă și decorați-vă cu cremă frișcă deasupra.

În plus, din biscuiți rotunzi sa dovedit a fi un tort excelent pentru ceai. Decorat cu zahăr pudră și cacao.

Ochii se tem - mâinile fac!

Polli. Da, corect, în biciuie cu proteine ​​de zahăr adăugați mac și totul la stratul umed de aluat și în cuptor!

Zdrastvujte devchata reteta de tort rece de morcovi rece a luat de pe site-ul bucătari. Bezkvit în sine este minunat și crema este chiar mai bună.
Reteta de la Felichia.

4 ouă
450 de grame de zahăr
125 ml de scoopă de ulei
260 gr de făină
370grnkovy (am avut mai puțin, undeva 250)
1/2 lingurita de sodă
1 oră parte. praf de copt
1/2 nuci
1/2 lingura de stafide (nu m-am culcat)

Despre zahăr. Mi sa părut că zahărul a fost prea mult și am pus 400 gr. A fost o decizie înțeleaptă, îți spun. Sunt de fapt un dinte dulce, dar chiar dacă am 400g în loc de 450 a fost mai mult decât suficient.

reteta a luat bucătarul de la ruletka78
Mi-a plăcut tortul și tot restul. Excelentă varietate de mied
"Pe un oaspete de o poveste"
• pentru test: • 380 gr de făină
• 220 g de zahăr
• 3 ouă
• 75 de grame de unt cubat
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de cognac
• 1 linguriță de sodă

uniformitate. Adăugați untul cubulețat, miere, coniac și sifon (nu stingeți sifonul cu oțet sau înlocuiți-l cu o pulbere de copt - mierea va face totul el însuși). Puneți vasele într-o baie de apă și, cu agitare continuă, aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Reduceți căldura și gatiți-o, amestecând încă 10 minute. Adăugați 300 de grame de făină cimentată și amestecați bine. Scoateți aluatul dintr-o baie de apă. Suprafața de lucru, se presara 80 gr de făină, se pune un aluat cald. Se amestecă aluatul cu elasticitatea și se împarte în 6 părți. Coaceți în cuptorul preîncălzit la t = 180 ° timp de 4.5-5 minute. Tortul trebuie să fie ars, să aibă o culoare aurie, dar să nu se usuce.
•
Pentru impregnarea prăjiturilor: • 100 ml de ceai foarte puternic
• 2 plicuri de zahăr din ceai
• 2 felii de lămâie
•
Pentru umplutura din cremă de citrice - Kurd: • 150 ml suc proaspăt stoarse de portocale
• 2 linguri de suc de lămâie
• 1 zmeură de lămâie
• o jumătate de coaja de portocaliu
• 3 gălbenușuri
• 2 linguri de făină
• 4 linguri de zahăr
• un vârf de sare

2. CREAM CREAM CREAM - KURD. Cu 1 lămâie și 1/2 portocale, desprindeți. Stingeți 2 linguri de suc dintr-o lămâie și din 2 portocale 150 ml de suc. Se amestecă într-o cratiță cu un fund gros de suc de citrice, 2 feluri de coji, zahăr, un vârf de sare, făină și gălbenușuri cernute. Puneți tigaia de căpșună pe foc mediu și aduceți-o la fiert, continuând să se miște. Reduceți căldura la minimum și gatiți cremă, amestecând, timp de încă 1,5-2 minute. Nu lăsați amestecul să ardă. Îndepărtați crema de pe foc și ștergeți-o printr-o sită cu o celulă foarte puțin adâncă. Puneți-o deoparte.


• pentru smântână:
• 1 kg de smântână 30%
• 220 g de zahăr
• 3 linguri de lapte condensat
• 1 bourbon vanilla pod

CREAM CURATAT. Se amestecă ușor sosul de vanilie în direcția longitudinală, cu vârful cuțitului, curățați semințele. Combinați smântână, zahăr, lapte condensat și semințe de vanilie. Bateți cremă cu un mixer până când este netedă.
ASAMBLAREA CAKEI. Puneți tortul pe o placă de servire. Un strat foarte subțire de grăsime ceai de top și baril tort. Răspândiți uniform pe tortul înmuiat o jumătate de masă de umplutură de citrice lichior. Pe partea de sus a umpluturii de citrice, aplicați un strat de smântână din smântână. Se asamblează tort, prăjituri înmuiere și gresare-le creme alternativ. Tortul superior este impregnat cu ceai, dar nu este șters cu umplutură de citrice
Decorăm la alegere.
Tortul este supărător, dar credeți că merită

Emeraldhochu ogromneishee spun, datorită Marina pentru tort „ministerial“ .eto sama lubimyi tort toți pe care i-znayu.A soții prietenii să mă viziteze vin doar dacă zheny lor obeshayut acest tort frumos pe masă







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: