Gunoi de grajd poate fi înlocuit de o vaca sau de pasari de pasari, cu toate acestea, in acest caz, recolta va fi semnificativ mai mica.
Paiele sunt îmbibate pentru o zi în apă caldă într-un vas convenabil sau în alt rezervor. După aceasta, este stivuită într-un amestec cu straturi de gunoi de grajd. Ar trebui să fie doar 6-8 straturi. Fiecare strat este în plus umezit cu apă caldă. După 3-4 zile, compostul trebuie să fie bine amestecat și să se adauge uree și superfosfat. După aceea, substratul va dobândi un miros caracteristic de amoniac. După alte 3-4 zile, compostul este amestecat din nou. Deci, trebuie să fie aruncat de 4-5 ori, adăugând treptat alte minerale. În timpul ultimei amestecări, se adaugă gips.
Timpul mediu de compostare este de 24-28 zile. Finalizarea procesului de fermentație poate fi judecată prin dispariția mirosului de amoniac și prin culoarea maro deschisă a gunoiului de grajd. În timpul procesului de fermentare, temperatura compostului poate atinge 50-70 grade. Pentru a crește ciupercile, temperatura compostului nu trebuie să depășească 25 de grade.
Pregătirea substratului se face fie într-o încăpere economică specială, cu ventilație bună, fie pe stradă sub un baldachin care protejează împotriva ploii și a soarelui. Pe teren nu se toarnă compostul, este mai bine să se răspândească celofanul. Acest lucru este necesar pentru ca dăunătorii insectelor să nu intre în substratul pregătit.
Dacă sunteți prea greu să pregătiți singur un substrat pentru cultivarea ciupercilor, îl puteți cumpăra întotdeauna în magazin. Cu toate acestea, compostul, preparat de mâini proprii, este, de regulă, mai calitativ.
Substratul finit este mutat în subsol și plasat în cutii sau recipiente în care este planificată cultivarea de șampițe.
Plantarea mielului de ciuperci (inoculare)
Deci, substratul este gata și plasat în pivniță, acum este necesar să se facă un miceliu al ciupercului în el, pentru a crește miceliul. Miceliul este cultivat industrial în laboratoare în condiții sterile.
Fotografie a myceliului Zeon
Fotografie a miceliului pe compost
Pentru a creste ciuperci pe un 1 metru pătrat de substrat va fi nevoie de 500 g de compost și 400 g de boabe de spori de ciuperci miceliu.
Puneți "semințele" în substrat. Dacă ați pregătit corect compostul, ar trebui să apară ușor când este presat. Facem indentări de cinci centimetri la o distanță de 20 de centimetri una de alta și punem o mică cantitate de miceliu compozit în fiecare indentare. Treptat, firele miceliului încep să se extindă de-a lungul substratului.
Timpul de creștere a miceliului, până când au apărut corpurile fructate, se numește incubare. În această perioadă este necesar să se mențină umiditatea în pivniță la un nivel de 70-95%. Că substratul nu se usucă, poate fi acoperit cu hârtie sau cârpă și este pulverizat periodic din pistolul de pulverizare.
Temperatura la care crește miceliul este de 20-27 grade. Distribuția activă a filamentelor fungice începe să curgă de la zece la doisprezece zile. Apoi, suprafața substratului trebuie acoperită cu pământ cu 3-4 centimetri și așteptați încă 3-5 zile. Pământul nu este doar din grădină, ci un amestec de turbă (5 părți), calcar (1 parte) și sol (4 părți). Nu uitați de pulverizarea periodică cu apă.
Desfacerea corpului de fructe
La sfârșitul perioadei de incubare trebuie să fie reducerea temperaturii în pivniță până la 12-17 de grade, sau transfera casetele pe substrat într-o încăpere pentru distilare (dacă sunt, așa cum am menționat mai devreme în acest articol, au împărțit camera în două compartimente). Perioada de creștere a ciupercilor începe.
Pentru o recoltă din miceliu, puteți elimina 5 până la 8 valuri de ciuperci.
Primul val al recoltei, puteți elimina după 3-4 luni. Nu distrugeți ciupercile. Este necesar să le jefuim atunci când partea inferioară a capacului este încă acoperită cu o peliculă albă, iar plăcile maronii nu sunt vizibile. Fiecare ciupercă trebuie să fie deșurubată cu atenție de la locul ei și să nu fie tăiată. Din piciorul rămas după tăierea în miceliu, bacteriile pot intra. După colectarea ciupercii, locul unde a crescut a fost ușor stropit cu pământ. Șampiunele vor crește intens timp de 1-2 săptămâni. Cu condițiile create în mod corespunzător și compostul bun în acest timp, puteți elimina randamentele de 5-8 ciuperci.
Tehnologia cultivării campionilor în subsol are propriile caracteristici, dar nu este atât de complexă cum pare la prima vedere. Dacă ați pregătit compostul corect, ați instalat microclimatul necesar în pivniță și ați achiziționat material de plantare, vă este oferit un randament ridicat de ciuperci!
Articole similare
-
Tehnologie în creștere și alegerea varietății de morcov pentru sere, grădinărit24
-
Cele mai bune soiuri și tipuri de fotografii cu zahăr din mazăre și tehnologie de creștere
-
Tehnologia de creștere a rozmarinului, un supermarket de semințe nr
Trimiteți-le prietenilor: