Pentru a câștiga simpatia unei persoane, chiar și pentru o singură întâlnire, este foarte utilă. Așadar, va fi mai ușor să rezolvați eventualele conflicte și să vă bazați pe ajutor (chiar și de la cei care nu sunt obligați să facă acest lucru). Dacă sunteți chelner, câștigarea simpatiei clientului vă va permite să vă bazați pe sfaturi mai generoase. Principalul lucru este să creăm o atmosferă de dispoziție și încredere că clientul dorește să vă mulțumească pentru serviciul excelent.
Sfat 1 (pentru chelnerițe): utilizați o atingere ușoară
Conform studiilor, chelnerițe (dar nu ospatari!), Atinge ușor umerilor, brațelor sau ale clienților încheieturi (masculi sau femele) sunt vârful mai generoase decât în cazul în care nu o fac. Apropo, omul, căruia chelnerița a atins-o, bea mai mult alcool decât cel căruia nu ia atins nimeni și, prin urmare, dă mai multe sfaturi. Atingeți, dacă este corect interpretată, provoacă locația și dorința de a recompensa chelnerița.
Dar aveți grijă: o atingere inadecvată duce la consecințe negative dacă este percepută ca un gest de flirt sau patronizare. Desigur, acest lucru va afecta cu siguranță mărimea vârfului. Șeptelul ar trebui să fie atenționat prin atingerea bărbaților care au venit la restaurant cu doamnele. Acest comportament poate da naștere la gelozie.
Sfat 2 (pentru chelneriți): purtați un ornament de păr în păr
Șepterele care au bijuterii în păr (de exemplu, o coroană de flori vii sau artificiale, tatuaje sau berete) primesc sfaturi mai generoase atât de la bărbați, cât și de la femei. Acest lucru este explicat, aparent, prin faptul că bijuteriile din păr fac chelnerita mai atractivă și clienții nu trebuie să fie zgârciți. Este interesant de observat că mărimea vârfului bărbaților chelnerilor nu depinde de atractivitatea exterioară.
Trecem la cel mai delicat subiect. Potrivit rezultatelor cercetării, chelnerițele frumoase obțin mai mult pentru ceai decât omologii lor mai puțin frumoși, indiferent de calitatea serviciilor. Șepterele cu o bustă luxuriantă oferă sfaturi mai generoase, precum și blondele și fetele miniatură. Șepterele cu machiaj obțin mai mult pentru ceai decât prietenele lor în magazin fără machiaj - dar numai de la bărbați. Acesta este adevărul vieții și suficient pentru asta.
Consiliul 3 (pentru chelnerii de ambele sexe): introduceți-vă pe nume
Reprezentate de numele chelnerilor au mai multe sfaturi. Această tehnică le permite să pară mult mai prietenoase și mai frumoase. În medie, chelnerii care sunt prezentați clienților primesc 2 dolari mai mult decât ceilalți colegi. În același timp, nu este suficient doar să îți dai numele, trebuie să o faci cu un zâmbet mare, să vorbești despre o dispoziție prietenoasă și o pregătire pentru un contact personal, care să mărească și numărul de sfaturi.
Sfat 4 (pentru chelneri de ambele sexe): schimb de curtoazie
Când oamenii primesc acel ceva de la ceilalți, vor să-și plătească același lucru. Clienții care primesc de la ospătar ce fel de mâncare plăcută, răspund cu un sfat mai generos. Puteți obține acest lucru în multe feluri, deși uneori este suficient să scrieți "Mulțumesc!" Pe spatele cecului.
Schimbul de curtoazii este și mai sofisticat. De exemplu, înainte ca comanda să fie gata, puteți să mergeți la vizitator și să spuneți că mâncarea nu a fost gătită suficient de bine pentru stabilirea dvs., așa că ați adus-o înapoi în bucătărie pentru a remedia defectele. Apoi, cereți scuze pentru întârziere și serviți vasul, care va fi gata pentru acest moment. O persoană va găsi o astfel de bunăvoință din partea voastră, deși nu a fost nimic de genul acesta, strict vorbind. Cu toate acestea, datorită dvs. este asigurată. Această metodă trebuie utilizată cu grijă, pentru a nu discredita restaurantul în ochii oaspetelui. Puteți combina afacerea cu plăcerea dacă aduceți o bomboană împreună cu un cec.
Sfat 5 (pentru chelnerii de ambele sexe): repetați comanda cu voce tare
De obicei, oameni ca aceia care sunt ca ei. Când repetați un ordin cu voce tare, clientul simte subconștient că sunteți aceeași persoană ca și el. Ei bine înțeleși oamenii în conversație, ca o regulă, copiați gesturile și vorbirea unii cu alții. Repetând comanda, îi forțați pe client să vă îmbogățească simpatia, ceea ce înseamnă că lăsați mai mulți bani pentru ceai.
Consiliul 6 (pentru chelnerii de ambele sexe): serviți fără cusur
Garanția de înclinare mare este un serviciu perfect. Bine ați venit restaurantului un zâmbet cald prietenos, te prezinti, repeta cu voce tare comanda lui, de sus până vinul în pahar, în loc să aștepte până când se cere, și din când în când pentru a face față, totul a fost în ordine și dacă ceva este necesar # 8209; nimic altceva. Clienții se întâlnesc cu alții, deci va trebui să înveți să înțelegi rapid personajele lor. Unii iubesc să fie răsfățați, alții necesită o întreținere minimă, iar unii doresc pur și simplu să rămână singuri și să li se permită să se bucure de un fel de mâncare delicioasă. Cu cât evaluarea dvs. este mai exactă, cu atât mai multe sfaturi vor fi.
Sfat 7: Urmați regula de aur a prieteniei
Regula de aur a prieteniei (vezi capitolul 3) poate fi folosită în orice situație: "Faceți-o astfel încât clientul să se iubească și vă va plăcea". Cu cât un vizitator îi place mai mult unui chelner, cu atât mai multe sfaturi pe care le va părăsi.
Amintiți-vă ce am spus la începutul capitolului: lumina licuricii poate fi atât un semnal prietenos pentru atragerea reprezentanților sexului opus, cât și un semnal ostil care servește pentru a descuraja prădătorii. Același lucru este valabil și pentru fiecare dintre noi. Cu toții avem abilitatea de a trimite și altor persoane semnale non-verbale prietenoase și ostile. Este evident că într-o carte dedicată modului de a evoca simpatie în altele, cititorul se așteaptă să găsească instrucțiuni despre cum să învețe cum să trimită un semnal de prietenie și de a opri semnalele sale de ostilitate. Dificultatea (la care studenții sunt mai conștienți de un aspect urban furios) este totuși că nu înțelegem întotdeauna că trimitem semnale ostile altora. În cazul în care obiectivul dvs. - de a face străini te văd ca un potențial prieten (fie pentru o scurtă sau o dragoste de prietenie lungă), trebuie să rămânem la tactica Fireflies (în ceea ce privește furnizarea de semnale non-verbale). Cu alte cuvinte, va trebui să înveți să-ți arăți tuturor intențiile și să elimini oamenii. Deci, semnalele ostile sunt ceva ce nu doriți să le trimiteți altora sau să le primiți în schimb, mai ales dacă vă ocupați de străini.
Dacă sunt afectate de dificultăți în legarea de prietenii, atunci poate ar trebui să se uite la gesturile lor și expresii faciale pentru a vedea dacă trimiteți, involuntar, indicii non-verbale ostile. Le listam.
O privire lungă
Contactul cu ochii, împreună cu alte semnale prietenoase, poate avea un efect pozitiv asupra ambelor părți dacă nu durează mai mult de o secundă. Așa cum am menționat deja, o privire directă asupra ochilor care durează mai mult de o secundă este adesea percepută ca o manifestare a agresiunii și transformă acest mijloc de comunicare non-verbală într-un mesaj ostil. Creierul uman percepe o astfel de viziune ca comportamentul unui prădător și include protecție, înlăturând grav contactul vizual.
De obicei, este o privire prin care o persoană se uită la cealaltă de la cap la picioare. Un astfel de semnal non-verbal este considerat o insultă, mai ales dacă relația nu a fost încă stabilită sau chiar a apărut. Acesta este un exemplu de comportament obsesiv. Nu te comporta asa, pana nu meriti dreptul de a invada spatiul personal al unei alte persoane, care poate fi spart fizic si psihic. Invazia spațiului personal cu o privire este uneori considerată mai ofensivă decât chiar fizică. În unele cazuri, acest comportament poate fi perceput ca o amenințare și / sau agresiune și declanșează o reacție defensivă. Dimpotrivă, o persoană bine cunoscută sau apropiată o poate considera drept un compliment absolut acceptabil.
În serviciul de la FBI, a trebuit să instruiesc agenți de poliție secrete. Am învățat pe tinerii ofițeri să se comporte astfel încât să evite expunerea. Este acest semnal non-verbal, ca un aspect, care de multe ori dă afară un agent. După cum am menționat deja, trebuie să câștigați dreptul de a privi sau de a invada fizic spațiul personal al unei alte persoane. Polițiștii de serviciu au dreptul să privească obiectele și oamenii într-un mod în care alte persoane nu au dreptul să se uite. Te-ai oprit vreodată la un semafor alături de o mașină de poliție? Probabil că te ascunzi în mașină. Dacă un ofițer de poliție, văzându-vă interesul, te-a uitat în ochii tăi, atunci tu, aparent, te-ai grăbit să întrerupi contactul vizual și din nou să fii atenți la drum, dar nu invers. Dacă polițistul vă oprește mașina, atunci, uitându-se la el, te privește direct în ochi, fără să-i scoată ochii. Cel mai probabil, o veți face în speranța că oprirea dvs. va face fără consecințe. Un polițist are dreptul să vă privească în ochi și să inspecteze mașina în virtutea autorității sale oficiale. Nu puteți face același lucru fără a risca să suferiți probleme.
Dreptul de a privi în locuri interzise - aici sunt cel mai adesea îngropați agenții secreți ai poliției. De exemplu, un astfel de agent vine într-un bar unde, potrivit poliției, traficanții de droguri vor, în ordine, în funcție de misiune, să-și facă prieteni cu ei și să cumpere droguri. Când intră în bar pentru prima dată, se uită încet în jurul camerei în căutarea amenințărilor ascunse, apoi vine la tejghea și comandă o băutură. Se simte destul de confortabil, privindu-se in ochii altora si intrucandu-se in spatiul lor personal, pentru ca, in calitate de ofiter de politie, crede ca are tot dreptul sa faca acest lucru. Dar, din păcate, nu-i comportați pe oamenii obișnuiți care vin la bar, mai ales cei care folosesc o reputație dubioasă. Când cineva # 8209 sau intră într-o astfel de bară, se duce imediat la tejghea și face o comandă, fără să se uite în jur și să nu încerce să stabilească contactul cu ochii. După ce sa așezat la tejghea și a luat un pahar în mâinile sale, bărbatul arată timid, studiind cu certitudine situația. Dimpotrivă, cei obișnuiți ai barului au câștigat deja dreptul de a invada spațiul privat al altor oaspeți și, în timp ce intră în sală, căutați în jur în căutarea prietenilor și cunoștințelor. Criminalii captează cu ușurință aceste indicații non-verbale, deoarece teama de arestare îi face să învețe să citească semnalele trimise de oameni.
Rularea ochilor la vederea unei alte persoane este considerată un semn ostil, care se rupe și face imposibilă o interacțiune ulterioară. Acest lucru îi spuneți unei persoane că credeți că comportamentul său este prost sau inacceptabil. Dacă, de exemplu, atunci când vă aflați într-o companie mare, veți auzi cum spune cineva # 8209; atunci, după părerea dvs., spuneți prostii, vă puteți răsuci ochii în mod teatral. Dacă persoana în cauză este conștientă de mișcarea dvs., considerați că relațiile pozitive dintre dvs. sunt imposibile în viitor. Cu toate acestea, contează dacă sunteți familiarizat cu această persoană sau nu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: