Piept de pui cu spanac

preparare

1 Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2 Puneti o tigaie adanca, turnati-o cu ulei si puneti-o pe foc mediu. Se pune spanacul în tigaie și se prăjește timp de 3-5 minute.
3 Când spanacul se înmoaie puțin și se diminuează, adăugați ricotta în tigaie și amestecați-l cu spanac. Lăsați tigaia pe sobă timp de încă 30-60 de secunde. Scoateți spanacul din căldură și lăsați-l să se răcească.
4 Faceți tăieturi peste pieptul de pui la aproximativ 1 cm distanță. Incizia trebuie să fie destul de adâncă, dar să nu ajungă la 1-2 cm până la partea inferioară a sânului.
5 Umpleți felii cu un amestec de spanac și brânză. Gatiti sare si piper. Se presară pieptul cu brânză rasă și boia de ardei.
6 Trimiteți puiul în cuptor timp de 20-25 de minute. Brânza trebuie să se topească complet, iar pieptul să se albă.

Felicitări, pieptul de pui umplute este gata! Bucurați-vă de gustul excelent al familiei sale. Împărtășește această rețetă minunată cu prietenii tăi.