Jameson este una dintre cele mai renumite branduri de whisky din Irlanda și este cea mai comună dintre ele. Jameson este făcut numai din cele mai pure și mai fine soiuri de orz, care oferă un gust clasic al acestei băuturi. Din acest motiv, compania a funcționat cu succes de peste o sută de ani. De-a lungul istoriei, marca a avut ambele suisuri și coborâșuri. Dar, în ciuda acestui fapt, rămâne un punct de referință pentru întreaga industrie irlandeză de whisky. Compania își întoarce rapid popularitatea, pierdută la începutul secolului al XX-lea din cauza circumstanțelor economice.
În Irlanda, whisky-ul a apărut foarte mult timp, și deși lumea este acceptată ca fiind casa băuturii pentru a număra Scoția, Irlanda este încă mai potrivită pentru titlul acestui inventator. În orice caz, în ambele țări prima menționare a producției băuturii cade în ultimii zece ani ai secolului al XVI-lea. Și fondatorul companiei, John Jameson, era un scotan. În 1770 a fost la Dublin, iar în 1780 a fondat compania "John Jameson Fiul Distileriei din Dublin ». Inițial, au fost produse numai 30.000 de galoane de băutură pe an.
În acel moment, whisky-ul nu era atât de popular în afara Irlandei și Scoției, dar deja avea gustul său unic. Acest lucru a fost facilitat de distilarea triplă a băuturii și de cele mai bune soiuri de orz.
John Jameson a fost un antreprenor capabil, cu dragoste pentru cauza sa. "Fără frică" - motto-ul familiei familiei. Aceste cuvinte încă împodobesc fiecare sticlă de whisky Jameson. Sub îndrumarea fondatorului, compania a devenit cea mai mare întreprindere din Irlanda. Fiul său, John, Jr., a continuat munca tatălui său nu mai puțin în siguranță.
Gustul blând al lui Jameson rămâne neschimbat. Are note bune de vanilie, nuc și sherry. Gustul este dulce, nu are miros de fum, caracteristic altor soiuri scoțiene. Și dacă din motive economice din secolul al XX-lea, whisky-ul scoțian era mai popular, atunci la sfârșitul secolului al XIX-lea, 90% din piața totală aparținea Irlandei.
Irlandezul are o rețetă foarte simplă. Compoziția include orz, malț de orz și apă pură din izvoare. Perioada de valabilitate a whisky-ului în butoaiele de stejar de sherry atinge șase ani, ceea ce îi conferă un miros floral și o culoare aurie frumoasă. Datorită faptului că, spre deosebire de scoțieni, irlandezii usucă malțul fără a folosi turba Jameson, care nu are smocul de fum.
Distilarea triplă este, de asemenea, o caracteristică a băuturii irlandeze. O varietate specială, selectată de John Jameson, dă o băutură moale unică, care conferă Jameson titlul celui mai moale whisky. Dar înapoi la istorie.
Gloria lumii a fost primită în anii 1860, când coniacurile și brandyle franceze s-au bucurat de o cerere specială. În 1858 - 1863, podgoriile franceze au suferit foarte mult din afide, ceea ce a condus la un declin puternic al producției. Fanii coniacului și coniacului au ales whisky-ul irlandez.
Piețele externe din Scoția nu au fost încă stăpânite, ceea ce a făcut aproape monopolurile irlandeze pe piața de whisky. Apropo, în alte țări producătoare de această băutură, utilizați o ortografie diferită a cuvântului - whiskey. Dar în SUA folosiți whiskey, tk. a fost adus acolo de irlandezi.
1850 - 1860th ani au fost de vârf de popularitate a companiei. Într-un an, a fost produs un milion de galoane de whisky. Butoaiele de băutură irlandeză au depășit o mare distanță pe uscat și ocean. Whisky era popular în Statele Unite, Canada, Africa de Sud, Australia și India.
Dar în anii 1890 scoțianii au început să producă băutura într-un mod nou, ceea ce a făcut amestecul de whisky și mai ieftin. Dar, în ceea ce privește whisky-urile irlandeze, în special Jameson, a continuat să folosească metodele vechi.
Și, deși mai târziu irlandezii au început să aplice amestecuri, dobândirea independenței de către Irlanda în 1921 a pus pe Jameson într-o poziție foarte dificilă. Țara a fost acoperită de un val de criză economică, iar embargoul a forțat să reducă toate exporturile de whisky irlandez. A agravat situația și "legea uscată", introdusă în America în 1920, care a închis accesul la principalul consumator al produsului companiei.
Industria de whisky din Irlanda a mers atât de departe încât moartea industriei a fost deja foarte aproape. 1966 a fost primul pas spre salvarea industriei. La acea vreme, doar trei producători de whisky au supraviețuit: John Jameson Fiul, Cork Distillers Company și John Power Fiul. Sa luat o decizie privind absorbția reciprocă. Noua companie a fost numită Irish Distillers Ltd. În curând, Jameson a fost redus producția în Dublin. A fost mutat în Middleton, County Cork. Vechea distilerie a devenit un muzeu și este deschisă turistilor.
În 1988, Pernod Ricard a cumpărat Irish Distillers Ltd, care a contribuit în mare măsură la îmbunătățirea situației whisky-ului irlandez pe piața băuturilor tari. Acum, Jameson își recapătă rapid popularitatea, iar acum este a doua cea mai rapidă creștere a brandului de whisky din lume.
Pentru totdeauna, Jameson nu și-a pierdut gustul original și rămâne standardul de cea mai înaltă calitate. Astăzi, producția de whisky de mărci celebre, Jameson, Bushmills, Midleton și Colley este concentrată doar în trei whisky-uri din Irlanda. Jameson produce totul în același mod în Middleton. De asemenea, cantități mici de whisky sunt produse de producătorii irlandezi locali, dar toate sunt distribuite pe piața internă a țării.
Acum putem spune, atunci Jameson este un brand renumit și de succes. Compania produce o varietate de soiuri de băuturi, bine-cunoscute și larg răspândite. Jameson este una dintre puținele companii producătoare de elite și premium de whisky irlandeză - Oală pură încă, cunoscută și sub numele de Oală unică. În această băutură, în plus față de ingredientele principale, se adaugă orz verde neprotejat. Să aflăm mai bine despre soiurile principale ale soiurilor.
Jameson Irish Whiskey - o băutură clasică care încorporează toate calitățile cunoscute ale brandului: gust moale dulce, ton de nuc, vanilie și sherry. În procesul de preparare, se utilizează orz de două feluri - malț și nemălțuit. Expunerea durează cel puțin șase ani într-un butoi de bourbon și sherry. Ca urmare, băutura are un gust de vanilie și un gust de nuci. Trebuie spus că concurenții mențin o băutură timp de numai trei ani atunci când produc astfel de soiuri. Whisky toarnă o sticlă verde simplă, ceea ce indică loialitatea față de tradițiile de lungă durată. Jameson Irish Whiskey - aceasta este cea mai masivă varietate de Jameson. Puteți să-l cumpărați la orice magazin unde este vândut whisky.
Jameson 12 Year Old Special Reserve - whisky, în vârstă de doisprezece ani, poate fi pe bună dreptate numit cele mai bune soiuri de whisky irlandez. gust moale, caracteristic Jameson, gust acrișor cu note de sherry, lemnos cremos si cu gust de nucă, parfum picant, fals postgust lung de fructe și de culoare chihlimbar luminos - caracteristicile de băutură, în vârstă în butoaie de sherry și să ofere o astfel de recunoaștere pentru el. soi este adesea numit Jameson în 1870, referindu-se la originile companiei.
Clasele speciale
În plus față de soiurile de mai sus, marca Jameson include Jameson Signature Reserve și Jameson Select Reserve Black Barrel în sticle decorate cu etichete alb și negru. Și pe lângă această rezervă Jameson Select Reserve Small Batch.
Selectați rezervarea Colecția este complet unică. În producția sa sunt folosite numai rețete speciale și un regim special pentru distilarea alcoolilor de cereale, folosiți în Middleton pentru câteva zile pe an. Jameson Select Reserve Small Batch timp de 12 ani în butoaie de la Oloroso, iar în majoritatea lor este încă un singur vas. Gustul este foarte bogat în nuanțe de stejar, fructe, condimente, smântână și sherry.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: