Cacao este pe bună dreptate numită băutura zeilor pentru capacitatea sa de a acorda pace și înțelepciune, pentru a ridica starea de spirit și pentru a umple sursa forței interioare. Olmecii, indieni din America Centrală, au fost primii care au gătit.
Cacao este pe bună dreptate numită băutura zeilor pentru capacitatea sa de a acorda pace și înțelepciune, pentru a ridica starea de spirit și pentru a umple sursa forței interioare.
Olmecii, indienii din America Centrală, au fost primii care au pregătit această băutură parfumată de culoare maro închis și i-au dat numele "kakawa".
Indienii au frecat boabele de cacao, le-au amestecat cu apă și mirodenii, iar făină de porumb a fost adăugată pentru nutriție. Băutura sa dovedit groasă și destul de amară în gust. Europenii, care s-au familiarizat cu noul produs datorită lui Columbus, au început să adauge zahăr, lapte, cremă ...
Indiferent de reteta de preparare a cacaoului pe care o preferati, este important sa nu faceti o greseala cu alegerea pulpei de cacao: la urma urmei, numai un produs de inalta calitate va beneficia de organism.
Oamenii de știință au descoperit ca cacao imbunatateste nivelurile antioxidante din sânge, stabilizează tensiunea arterială și ritmul cardiac, usureaza tusea dureroase, previne dezvoltarea cariilor și, desigur, ridica starea de spirit.
Pe ambalaj trebuie să fie semnul că nealkalizirovannoe de cacao, care nu este supus unui proces chimic pentru îmbunătățirea culorii și de a spori aroma, care neagă toate beneficiile produsului. Alkalizirovanny (preparat) pulbere este mai ieftin, dar este potrivit pentru produse de cofetărie.
Bauturile solubile de cacao nu au nimic de-a face cu cacao natural. Pe ele, chiar arata nu întârzia.
Eticheta ar trebui să indice, de asemenea, fracțiunea de masă a grăsimilor - 15%, ceea ce indică prezența uleiului, cea mai valoroasă componentă a fasolei.
Pudra de cacao de calitate are o culoare bogată, o aromă de ciocolată adâncă și un gust amar.
Structura pulberii trebuie să fie omogenă: similară cu pulberea, fără bulgări și boabe.
Pentru a distinge cacao calitativ este posibil prin intermediul unei simple recepții: dacă se macină o pulbere între degete, nu va fi aruncat complet, și va lăsa pe o piele zhirnovatyj placă brună. Din păcate, acest truc se poate face numai după cumpărarea ...
Experimentează calitățile minunate ale acestei băuturi minunate. Zavari ceasca de delicatese parfumate - nu au timp să clipească, cum să reîncărcați vigoarea și puterea, iar lumea va găsi culori strălucitoare!
Nu lăsați prietenii dvs. să facă o greșeală cu alegerea cacao: împărtășesc acest articol cu ei!
Trimiteți-le prietenilor: