Numai o singură denumire a acestei carne generează deja pofta de mâncare. Carne în franceză ...
Și nu în zadar! Această carne arată foarte apetisantă, iar gustul este moale, suculent, delicat, cu o aromă delicată de condimente și ierburi franceze.
Dar cu toate aceste avantaje, carnea în limba franceză este pregătită foarte simplu. Cel mai important lucru este să folosiți carnea proaspătă, de preferință friptura de porc. Tomatele și ceapa ar trebui să fie alese în dimensiuni medii, astfel încât, atunci când se toacă, se produc mici inele mici de inele.
Încercați să preparați această carne și familia dvs., fără îndoială, va aprecia acest fel de mâncare! Carnea în franceză se va potrivi atât pentru o vacanță, cât și pentru fiecare zi pentru orice fel de mâncare.
Carnea se spală, se usucă și se taie în aceleași felii cu o grosime de cel puțin 0,5 cm.
Fiecare bucată de carne învelită într-un film (plic) și bătută corect cu un ciocan.
Acum, carnea este ușor sărată și frecată frecvent cu condimente și ierburi. În timp ce pregătim restul hranei, scoatem carnea din marinada în frigider.
Branza de brânză pe o răzătoare.
Roșiile spălate, tăiați coada, ștergeți și inele subțiri shinkuyu de aceeași grosime. Este foarte convenabil să faci acest lucru pe un tocator.
Bulbi sunt curățate, spălate și tocate, la fel ca roșiile. Grosimea inelelor de roșii și ceapă ar trebui să fie aceeași, astfel încât totul să fie coapte uniform.
În partea de sus a inelelor de ceapă, pentru fiecare bucată de carne, am așezat trei inele de roșii.
Și culminarea acestui proces va fi brânza. Stropiți cu generozitate fiecare bucată de carne în limba franceză.
Trimitem capodopera de carne la cuptorul de pe raftul mijlociu și se coace la 180 ° C timp de 45-50 de minute. În acest timp, carnea va fi complet coaptă, roșiile și ceapa vor primi suc, iar brânza va blânge.
Carnea în franceză se pune pe o farfurie și se servește fierbinte, ca o gustare independentă cu legume și verde sau la orice fel de mâncare la discreția ta.
La o astfel de adică de carne sau la sosul favorit este perfectă.
Oh, cât de multă agitație, dar în acest timp poți face mai ușor 2-3 feluri de mâncare mai ușoară, pentru mine este mai bine să gătești carnea și să scurgi o parte din bulion cu cartofi. Acesta va fi mai plin și mai rapid pentru a găti. Sincer vorbind, mă așteptam să văd ceva exotic aici, pentru că în această țară sunt pregătite chiar și melci mari și broaște, nici o altă țară din Europa nu are astfel de delicatese.
Marina, servi carnea fiartă pentru oaspeți în vacanță? Probabil că nimeni nu vine. Întotdeauna încerc să nu gătesc un fel de mâncare, dar și că ar arăta frumos. Acesta este farmecul gătitului. Da, și este mult mai plăcut să mănânci. Adevărat, totuși, înainte de a-mi pune o coală de copt, am rămas cu puțină carne în lapte, așa că va deveni și mai moale și mai delicată.
Marina, nu e nici un zgomot aici! Trebuie doar să pregătiți alimentele și să le puneți în cuptor, iar procesul nu necesită control special. În plus, dacă luați o carne de porc bună, nu trebuie să fie bătuți deloc, puneți-o pe o tavă de copt și acoperiți-o cu restul ingredientelor. Mi se pare că peelingul cartofilor, așa cum sugerează, nu este mult mai rapid decât ceapa și tocarea roșiilor.
Mă pregăteam așa, mă întreb dacă este posibil să înlocuiți carnea de vită cu pui, poate că cineva a încercat deja să gătească, să împărtășească impresiile tale. Singurul lucru pe care nu mi-a plăcut-o în acest fel de mâncare este faptul că este conceput pentru o singură dată, adică pregătit pentru cină va trebui să gătească mai mult pentru cină, ceva, dar nu este nici o dorință să stai toată ziua în bucătărie.
Odată am gătit o astfel de carne când prietena mea a avut o zi de naștere și m-am oferit voluntar să o ajut cu gatit. Sa dovedit, va spun, nu rau, sa guste chiar si putin ca si kebabii, dar chiar mai gustos. Am luat o carne de porc, l-am marinat în vin și apoi am făcut totul ca și cum ar fi fost o rețetă. Este încă bine să aveți o mulțime de condimente, mai bine un pic de piper, usturoi uscat și marar uscat.
Reteta minunata! N-am făcut niciodată astfel de carne. Îmi place că totul aici este porționat și, în același timp, bucăți pe care toată lumea le poate mânca. Și mi-a plăcut că, în afară de carne presărată cu ceapă, brânză rasă și a pus felii de roșii. Este păcat că acum nu puteți cumpăra roșii, dar cred că pot fi înlocuite cu altceva. Și dacă nu, atunci mi se pare că va fi delicios.
Este un lucru bun că această rețetă mi-a prins ochiul la timp. Doar astăzi, sa născut ziua mea de naștere și el ia invitat pe prietenii săi să viziteze. În plus, vor veni mai mulți rude și nași, va fi necesar să încercăm să-i mulțumim pe toți. Cred că o astfel de carne va fi în favoarea copiilor și adulților. Sper că va fi la fel de gustoasă și frumoasă. Acum mă duc la piață și cumpăr roșii și brânză.
Trimiteți-le prietenilor: