Într-un arahide, este vorba de o multitudine de carbohidrați, zahăr și proteine pe care organismul le dobândește perfect, precum și peste 50% din grăsimi, vitamine și minerale. Acid Acest arahide bogat de nuci linoleic (previne dezvoltarea sclerozei) și acid folic (actualizat ajuta celulele), vitaminele B, și chiar C, E, D, PP. În compoziția sa există jumătate din masa lui Mendeleyev: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan și seleniu.
În plus, un studiu recent de oamenii de stiinta americani au aratat ca o mulțime de antioxidanți din arahide, așa că este bine pentru prevenirea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare, încetinește îmbătrânirea (doar 20 de nuci pe zi) și creșterea tumorilor maligne.
Arahidele sunt utile în hemofilie - crește coagulabilitatea sângelui, reduce probabilitatea hemoragiilor. Și grăsimile vegetale în compoziția sa ajută la activitatea ficatului, împiedică dezvoltarea gastritei și ulcerului.
Poate că cei mai mari cunoscători de arahide sunt rezidenți americani. Nu este surprinzător faptul că cercetătorii americani dețin descoperirea că cel mai folositor arahide este fiert. Se pare că, dacă aceste nuci sunt gătite, atunci cantitatea de antioxidanți din ele crește de patru ori. Astfel de arahide împiedică dezvoltarea oncologiei, a bolilor ischemice și a diabetului de tip 2.
Când să-i dai copilului?
Desigur, ca orice alta nuci, arahidele sunt un alergen puternic. Prin urmare, medicii argumentează când să înceapă să dea (și să dea în general?) Copilului său.
Majoritatea medicilor interni sunt de acord cu opinia că este necesar să se acorde, dar nu mai devreme de 3 ani. În primul rând, un pic (nu mai mult de 3-5 nucleoli), în timp ce urmăriți reacția copilului. Apoi, dacă nu există alergie la nuci, puteți aduce numărul la 10 nucleoli pe zi.
Cu toate acestea, rezultatele cele mai recente în materie de cercetare (și au fost angajate nu doar pe nimeni, iar oamenii de știință de la Royal College britanic) sugerează că arahide și alte produse alimentare-alergeni, ar trebui să fie administrat într-un meniu pentru copii în primul an de viață, atunci când puteți introduce alimente complementare.
Potrivit oamenilor de știință, riscul de a dezvolta alergii alimentare crește dacă copilul este limitat în a lua alergeni potențiali.
În cazul în care un copil este la risc pentru alergii (mama sau tata, ambii părinți sunt alergic la naștere), dar nu este necesar să-i dea alune atât de devreme. În cazul în care familia nu are alergii, în cazul în care copilul nu a avut nici o erupție cutanată alergică, aveți posibilitatea să-i dea arahide înainte de trei ani, dar în cantități foarte limitate. La urma urmei, chiar și adulții nu răspund întotdeauna la cantități mari de nuci consumate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: