Ouă amestecate cu roșii și ardei - rețete culinare apetisante

Ouălele cu roșii și ardei sunt o excelentă mâncare pentru micul dejun pentru întreaga familie. La urma urmei, este foarte ușor să gătești și toate rudele tale vor dori un gust excelent de vară.

De obicei, ouale combinate sunt un fel de mâncare preferată în vacanță. Dacă ați mers în vacanță în Alushta, în Dvina de Nord, prețurile pentru care acest sezon au devenit disponibile pentru mulți, puteți, de asemenea, să comandați acest fel de mâncare în restaurantele de acolo. Va fi de două ori gustos dacă sunteți înconjurat de aer proaspăt de mare, un soare cald cald și o incredibilă frumusețe a mării.

Pasul 1: Pregătiți toate ingredientele pentru ouăle prăjite cu roșii și piper.

Ingrediente pentru ouă prajite cu roșii și piper:

3-4 oua,
1 ardei bulgari,
2 tomate medii sau 1 mari,
sare,
ulei de floarea-soarelui,
verde și piper negru la gust.

Pasul 2: Spălați piperul, coajați-l și tăiați-l (zaruri cu jumătate de centimetru sau paie fină).

Pasul 3: Pentru a îndepărta cu ușurință roșiile, se recomandă să le pui într-un pahar cu apă fiartă timp de 30-40 de secunde. Tăiați roșiile în cuburi mici și puneți-le într-un recipient separat. Nu separați masa lichidă și semințele de tomate feliate - acestea nu interferează. De asemenea, într-un recipient separat, turnați ouăle și lăsați ușor.

Pasul 4: Se toarnă uleiul pe tigaia încălzită și se toarnă piperul. Puneți 3-5 minute la căldură scăzută (piperul nu trebuie ars puternic și destul de crud).

Pasul 5: Apoi adăugați roșiile și încă o tocană de 2,5-3 minute la căldură scăzută (roșiile ar trebui să dea umiditate, iar piperul ușor rumenit).

Pasul 6: Umpleți totul cu ouăle și amestecați imediat, pentru a obține coaja galben-roșie de aceeași mărime (în funcție de culoarea piperului).

Etapa 7: Sarea este de dorit imediat, pe măsură ce vărsăm ouăle în legume. Se topește timp de 3 minute sub capac și la final se amestecă din nou cu grijă ouălele amestecate.

Pasul 8: Așezați ouăle amestecate pe o farfurie și decorați cu o frunză de patrunjel. De asemenea, în vas puteți adăuga creveți fierți tăiați în jumătate.

Ouălele amestecate cu roșii și piper sunt gata!