Gem de la pere pentru iarnă la rețetă acasă cu fotografie (recenzii)

Semifabricate pentru iarnă - un depozit real de vitamine și tot felul de nutrienți! gem dulce, gros și aromate de pere va fi un mare plus pentru clătite, plăcinte și alte deserturi. Potrivit pentru închiderea toate soiurile de pere, fără excepție, ca fructe tari și moi, ușor supracopți. Păstrați blocajele de pere ar trebui să fie în frigider sau în pivniță.

3 kg de pere decojite;
1 kg de zahăr;
4 linguri. l. apă;
2 lingurițe. acid citric.

preparare

1. Puneți cu grijă părțile și lăsați-le să se usuce la temperatura camerei.

2. Goliți fructul cojii și semințele, îndepărtați cozile, apoi se taie fiecare pere în 4 părți. Dacă fructele sunt mari, tăiați-le în 5-6 bucăți.

3. perele feliate puse într-o tigaie, adăugând cantitatea de apă de mai sus (în cazul în care un soi suculent în sine, nu este necesar să fie adăugate apă) și se fierbe se fierbe 30 de minute pentru a deveni moale si a dat suc. Aducerea zahărului în această etapă nu este necesară, deoarece perele pot începe să ardă. Să se răcească puțin și să se înmoaie un blender în pere.

4. piure de pere adaugă zahăr și apoi se fierbe la 40 de minute până la 1 oră amestecând constant.

5. Ca rezultat, gemul de la pere ar trebui să se îngroaie și să fiarbă de două sau chiar de trei ori.

6. Se adaugă acid citric, dând încă o dată blocaj de rulare se fierbe timp de 20 minute, după care încă sterilizată la cald prin deversare băncile sale suflece capace sterilizate și lasă să se răcească la temperatura camerei.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Gem de la pere pentru iarnă la rețetă acasă cu fotografie (recenzii)

preparare

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: