Cum să gătești carne de vită cu legume în 2019 - gătiți pas cu pas felul de mâncare, o adevărată rețetă,

Carnea este combinată ideal cu legumele. care poate fi ca o farfurie laterală gătită separat și să facă parte din antena de carne. Carne de vită cu legume. gătit în cuptor, are un gust delicat și o aromă plăcută. Acest fel de mâncare vă va plăcea în special gospodăria într-o seară rece de iarnă.







Cum să gătești carne de vită cu legume în 2017 - gătirea pas cu pas a vasului, o rețetă reală,

Luați-vă rețeta

Clătiți carnea sub apă curgătoare, uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în benzi mici cu o grosime de cel puțin doi centimetri. Preîncălziți într-o tigaie adâncă 3 linguri de ulei vegetal și puneți-le în felii de carne. Adăugați puțină sare și, dacă doriți, condimente pentru carne. Puneți carnea de vită la foc mare, amestecând ocazional până la apariția unei cruste.







Coaceți ceapa de pe coji și tăiați în inele subțiri. morcovi decojiti se taie pe lungime în patru bucăți, apoi se taie fiecare bucată transversal, astfel încât să se obțină bucăți de aproximativ trei centimetri lungime. Pepperul din Bulgaria este spălat cu apă curentă, curățat de miez și tăiat în benzi mici. Adăugați roșii cu apă clocotită, îndepărtați cuticula cu un cuțit ascuțit și tăiați în bucăți mici. Decojit și tocat legume (ceapă, morcovi, ardei, tomate), pus într-o tigaie adâncă cu ulei fierbinte, ușor prisolit, prăji la foc mare timp de 5 minute, apoi protomai capacul 10 minute.

Clătiți cartofii sub apă curgătoare, coajați, tăiați în cuburi mici. Curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit. Clătiți verdele proaspăt sub apă curgătoare și măturați într-un blender. Tăiați boabele de coarde în bucăți de cel mult doi centimetri. Dacă utilizați boabe congelate, preparați-l în apă fiartă sărată timp de 5 minute.

Luați o formă refractară profundă, cu un capac, cel mai bun din lut. În partea de jos a formei, se toarnă 2 linguri de ulei vegetal. Puneți cartofii și carnea prăjită. Se amestecă ușor. Începutul cu o fasole de șir. Aderă ușor. Apoi puneți legumele prăjite - ceapă, morcovi, ardei și roșii. Se toarnă puțină apă caldă, astfel încât să acopere abia toate legumele. Pregătiți vasul în cuptor. încălzit la 170 de grade, 60 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșit, adăugați verzi și usturoi. Bon apetit.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: