Ingredientele
- Scallops mare 12 buc.
- Caviar halibut 1 oră / lingură cu diapozitiv.
- Cremă 20-23% 100 ml.
- Caviar roșu 1 lingură cu diapozitiv.
- Suc de lămâie 2 ore / lingură.
- Sare, piper proaspăt măcinat.
- Unt pentru prăjire 1 lingură.
Cum să gătesc
Scalopii se spală în apă rece, nu sub apă curgătoare.
Uscați ușor cu un prosop de hârtie.
Se presară suc cu lămâie, piper și sare.
Preîncălziți tigaia și topiți untul în el.
Puneți scoici pe un foc suficient de puternic din ambele părți.
Se prăjește până când se estompează aproximativ 1,5 minute pe fiecare parte.
Într-un castron amestecați caviar de halibut, cremă, sare și piper la gust.
Puneți 3 scallops pe plăci și pe partea de sus cu un sos cremos.
Garniți cu ouă roșii de caviar și serviți.
Vă recomand cu un pahar de vin spumant alb. ;)))
PLEASANT APPETITE.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Chiar iubesc caviarul de halibut. nu vă puteți permite întotdeauna sturion. chiar ar spune, foarte rar. Și acest caviar este natural, nu proteine și, prin urmare, delicios. Nu este scump, eu o folosesc adesea pentru cartofi piure și sosuri. "src =" http://www.koolinar.ru/img/smiles/ab.gif ">))
Reteta: Aperitive de scoici cu smantana si caviar. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: