Scallops sunt pregatite rapid, ele contin foarte putina grasime, si pot fi servite ca o farfurie separata. Și puteți, de asemenea, să fantezi, diluând compoziția unui complex.
După ce stăpânești tehnica pregătirii scoici, este ușor să le scrii în meniul tău. Snake scallop este un început bun la o masă. Carnea de scoici de mare este delicată și are un gust ușor dulce. Scallops de mare sunt utilizate în gătit pentru gătit toate tipurile de feluri de mâncare.
Este foarte dificil să găsiți scoici proaspeți în cochilie, deoarece acestea sunt perisabile. Supermarketurile vând, practic, numai o parte comestibilă - un mușchi - proaspăt și înghețat. Scallops de la golf sunt de obicei folosite ca parte a antenei, deoarece acestea sunt mici, și pot fi folosite mai puțin. Scallops sunt servite ca un curs principal sau gustare, și acestea sunt mai scumpe.
Dezghetați scallops de care aveți nevoie în frigider, numai în cazuri extreme puteți pune într-un sac într-un castron cu o cantitate mică de apă caldă. Nu riscați să faceți acest lucru într-un cuptor cu microunde sau apă fierbinte - ca orice proteină, sunt preparate. Dacă scallops au un miros puternic, înmuiați-le în lapte înainte de gătit. Scallopsul corect pregătit este opac și dens.
Dacă aveți scallops, rapid prăjiți-le pe o farfurie este o modalitate ușoară de a face o gustare în aproximativ 10 minute. Încălziți uleiul cu sare și piper într-un foc mic, adăugați puțin usturoi proaspăt, așezați scoici și gătiți. La sfarsit, adaugati focul si maronii pana se inmoaie. Puneți scoici pe frunzele de salată, garnisiți cu un vârf de ardei roșu. Scallops mici pot elibera o mulțime de apă în timpul gătit, mai ales dacă au fost congelate. Acest lucru poate împiedica obținerea unei culori frumoase, crustă de aur pe laturile exterioare. O soluție simplă este să uscați scoici și să adăugați mai mult unt la tigaie atunci când gătiți.
"Îngerii pe cai" este o gustare clasică din șuncă și stridii, care poate fi preparată și cu scoici. Adevărat, aveți nevoie de puțină muncă decât de feluri de mâncare simple, dar merită. Utilizați bacon bun și scoici mari pentru această rețetă. Tăiați o bucată de șuncă pe jumătate, împăturiți-o în jurul marginii scoici. Asigurați-l cu o scobitoare de lemn dacă slănina nu se lipeste. Coaceți în cuptor până când se pregătește scoici. Puteți să prăjiți slănina în avans. Pe o farfurie puneți-vă salata preferată, adăugați un pic de sos tartar pe lateral, puneți o gustare pe partea de sus.
Prăjiturile scoase pe gratar sau friptură pe frigarui este o gustare foarte ușoară, care nu necesită pregătire specială. Cumpărați frigărele de lemn, înmuiați-le în apă timp de o jumătate de oră. Pentru fiecare fir de bivol pe mai multe scallops, puteți adăuga, de asemenea, frunze de laur. Gatiti cu sos de mango, teriyaki sau unt de usturoi.
Bazat pe siteul dailyday.globalpost.com
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: