Nou în certificare în conformitate cu cerințele standardului
GMP + în Ucraina
Dezvoltarea pieței ucrainene a producătorilor de produse agricole orientate spre exporturile către țările UE impune introducerea sistemelor de management al siguranței alimentelor în conformitate cu cerințele standardelor internaționale.
Participanții la sistemul de certificare GMP + obține acces la baze de date internaționale alimenta producători, date privind calitatea și siguranța produselor fabricate și livrate la o bază comună pentru evaluarea riscurilor și informații privind incidentele din lanțul hranei pentru animale și măsuri inovatoare de îmbunătățire.
DQS CFS, ca parte a DQS, lider mondial în certificarea sistemelor de management, este specializată în efectuarea de audituri de certificare în conformitate cu standardele GMP +.
«PRIROST - Membru al DQS-Group», ca reprezentant oficial al DQS, unul dintre primele din Ucraina și-a instruit auditori GMP + cerințe, și a primit, de asemenea, o confirmare de competență și capacități ale Organizației Internaționale a GMP + lor, ceea ce reduce în mod semnificativ costurile exportatorilor ucraineni pentru certificare ca până la acest punct a fost necesar să se utilizeze serviciile costisitoare ale auditorilor externi.
Principiul de bază pentru construirea GMP + reprezintă o îmbunătățire constantă, în conformitate cu principiile ciclului Deming (Plan-Do-Check-Act).
GMP + International, propunând schema de certificare a furajelor pentru GMP +, sa ghidat de faptul că industria hranei pentru animale este parte a lanțului alimentar de produse de origine animală și are o influență semnificativă și uneori decisivă asupra siguranței acestor produse. Prin urmare, schema de certificare a furajelor GMP + vizează în principal protejarea unei persoane de factorii periculoși asociate cu hrănirea animalelor productive. În plus, fiecare dintre participanții la lanțul de aprovizionare cu furaje este considerat a fi personal responsabil pentru activitățile desfășurate în timp ce împărtășește simultan o responsabilitate comună pentru principiile de bază ale siguranței alimentare pe parcursul întregului lanț alimentar.
Prin urmare, GMP + schema de certificare prevede furaje principiu, să acopere întregul lanț de producție și de furnizare a hranei pentru animale. Acest lucru se reflectă în structura standardelor GMP + (standarde separate pentru producerea unui furaj combinat și premixuri de materiale furajere, comerț, depozitare și manipulare, transport și altele.) Și în cerința de bază în ceea ce privește acoperirea GMP Schema + unități anterioare părții a lanțului alimentar care dorește să fie certificate . Convențional, un astfel de circuit poate fi reprezentat după cum urmează:
Schema de certificare a furajelor GMP + constă din două module: GMP + FSA (Module de siguranță pentru furaje) și GMP + FRA (Responsabilitatea Furajelor)
Modulul GMP + FSA este un modul cuprinzător și de bază care vizează asigurarea siguranței hranei pentru animale în toate părțile lanțului de producție și furnizare a hranei pentru animale. Acesta a fost dezvoltat pentru a garanta siguranța hranei pentru animale și pentru a oferi consumatorului siguranța că produsele de furaj sunt produse, prelucrate, vândute, depozitate și transportate în conformitate cu cerințele stabilite. Cerințele pentru asigurarea siguranței furajelor sunt descrise în standardele GMP + FSA. Aceste standarde sunt construite pe baza legislației și cerințelor pieței suplimentare. Din motive practice, multe componente au fost integrate în modulul GMP + FSA.
De exemplu. Cerințele pentru un sistem de management al calității (ISO 9001, HACCP, standarde de produs, trasabilitatea, monitorizarea, programe de bază, abordarea sistemului de circuit pe bază și de avertizare timpurie GMP Modul + FSA determină condițiile în ceea ce privește capacitatea de producție în producția de furaje, cerințele de stocare, hranei pentru animale de transport, cerințele de personal, procedurile de gestionare, documentare și alte aspecte legate de producția de furaje.
standardele GMP + FSA stabilit direct ca cerințele pentru produse (finite premixuri pentru furaje, materii prime pentru furaje, aditivi pentru hrana animalelor), inclusiv cerințele privind conținutul interzis, substanțele nedorite și nocive, utilizarea medicamentelor de uz veterinar, ambalarea, etichetarea și declarația, utilizarea prevăzută, și și selectarea și stocarea metodelor probelor, testare, transport etc. purificare.
Modulul GMP + FSA implementează legislația UE corespunzătoare (prin trimitere directă la documentele de reglementare relevante sau prin transferul normelor stabilite de legislație la documentele GMP +). Prin urmare, certificarea siguranței hranei pentru animale în conformitate cu modulul GMP + FSA este de fapt o "licență de vânzare" pe piața UE și pe alte piețe mondiale dezvoltate.
Modulul GMP + FSA acoperă întregul lanț de aprovizionare cu furaje pentru animalele productive din materii prime pentru furaje, până la livrarea de furaje combinate către fermele de creștere a animalelor. În consecință, standardele GMP + au fost stabilite pentru anumite etape de producție, furnizare și activități ale operatorilor de pe piață.
Documente Sistemele de certificare a furajelor GMP + sunt împărțite într-o serie de serii:
A - Documente - Cerințe generale pentru participarea la BPF +
B - Documente - Documente de reglementare, anexe și note pentru țară
C - Documente - Cerințe pentru GMP +
D - Documente - Ghid pentru a ajuta companiile să implementeze GMP +
Toate aceste documente sunt revizuite și actualizate în mod constant pe baza consultărilor cu părțile interesate, a rezultatelor cercetărilor științifice recente și a experienței practice. Toate acestea sunt disponibile în formă reală pe site-ul GMP + International (www.gmpplus.org)
Împreună cu partenerii săi, GMP + International definește în mod transparent cerințe clare pentru a se asigura că siguranța furajelor, stabilitatea calității și responsabilitatea acestora în producția lor sunt garantate, iar organismele de certificare pot efectua un audit independent. Firmele certificate beneficiază de suport pentru informații utile și practice, cum ar fi diverse baze de date, buletine de știri, jurnale, cursuri și seminarii.
Certificatul GMP + oferă o garanție suplimentară pentru fiecare antreprenor implicat în industria hranei pentru animale și a creșterii animalelor. Marca de calitate a GMP + International spune antreprenorului că companiile care participă la lanțul mondial de producție și furnizare de furaje garantează fiabilitatea, calitatea, stabilitatea, responsabilitatea și siguranța hranei pentru animale. Aceasta înseamnă că acestea respectă, de asemenea, legislația internațională și standardele adoptate în industria hranei pentru animale și a hranei pentru animale.
Aplicând certificarea la standardele GMP + FSA și GMP + FRA, compania va putea înțelege mai bine structura responsabilității în cadrul companiei și va evalua cât de mult se poate reprezenta în calitate de partener de calitate, sigur, fiabil și responsabil. Certificatele GMP + sunt acceptate la nivel (inter) stat și joacă un rol important în stabilirea unor reguli uniforme pentru toți participanții la lanțul furajer. Toate acestea au un efect pozitiv asupra oamenilor, animalelor și mediului și, nu în ultimul rând, asupra societății în sine.
Primii pași pe care compania trebuie să le facă pentru a obține GMP +
Trimiteți-le prietenilor: