Salata cu avocado și somon - rețetele corecte

Salatele sunt populare pentru toți pentru gustul bogat și combinația de produse neobișnuite. Produse pentru mese putem cumpăra orice, iar pe web există o mulțime de rețete delicioase și neobișnuite. Salata cu somon și avocado este una dintre ele.

Dacă auziți despre salate cu avocado, asigurați-vă că este vorba de preparatele din bucătăria spaniolă. Avocadoul a fost cultivat de vechii Incasi, iar mai târziu, în vremurile coloniale, spaniolii și-au dat dreptul să crească acest fruct pentru ei înșiși. De ce fructe? În ciuda gustului său unic, un avocado este considerat o varietate de pere. Este adevărat că această pere este rar pusă în plăcinte, dar se adaugă generos la salate și aperitive reci cu fructe de mare.

Trebuie remarcat faptul că avocadoul este un produs foarte satisfăcător - un fruct vă poate oferi până la 500 kcal. Între timp, nutriționiștii din întreaga lume insistă ca oamenii să includă avocado în dieta lor. Niciun alt produs nu vă va satura cu vitaminele A, B și E în același mod ca și avocado.

Salata cu avocado si somon - prepararea alimentelor si preparatelor

Cum să coaceți un avocado pentru o salată? Este necesar să se facă o incizie subțire de-a lungul circumferinței fructului și să se răstoarne brusc jumătățile în direcții diferite. Acest lucru vă va permite să îndepărtați piatra. După aceasta, fie folosiți o lingură pentru a îndepărta carnea din coajă, fie pur și simplu coaja cu coaja. Pentru o salată, perele trebuie să fie tăiat în cuburi mari sau frecat pe o răzătoare mare.

Pesti rosii - un produs incredibil de util si gustos. Singurul neajuns al somonului este costul ridicat al acestuia. Dar există o cale de ieșire! Înlocuiți peștele cu cârnații și cârnații obișnuiți, despre care spun fără nici un motiv că sunt din "carton". O modalitate mai rezonabilă de a economisi bani este să cumpărați pește nedespărțit, carcase întregi.

Nu vă temeți că nu vă puteți descurca cu un pește uriaș! Carnea de pește proaspăt este foarte ușor de curățat: îndepărtați pielea, iar oasele, datorită dimensiunilor mari, devin foarte simple. Fileurile rezultate pot fi înghețate și pot fi sărate. Pentru a obține un pește sărat, pentru 100 de grame de carne aveți nevoie de 20 de grame de sare. Acoperiți somonul cu o "coajă de sare" și puneți-l timp de o oră în frigider. Dacă doriți ca peștele roșu să fie mai sărat, aveți nevoie de două ori de sare și timp de gătit - 3 ore. Apoi clătiți sarea și puteți folosi peștele pentru a face o salată.

În plus față de avocado și somon, veți avea nevoie de alte fructe de mare, legume apoase și frunze (castraveți, roșii, varză, salată) și chiar fructe.

Rețetă 1: Salată cu avocado și somon "Shashe"

O salată consistentă, pentru care este posibil să folosiți pastele după cină. Cu toate acestea, pasta ar trebui să fie o formă specială - cochilii, spirale sau țevi scurte, dar spaghetele lungi nu vor funcționa. Salată îmbrăcată cu sos de soia și smântână.

Fileuri de somon - 255 gr.
Avocado - 1 fruct
Paine fiarta - 140 gr.
Măsline negre (fără semințe) - 110 gr.
Sos de soia - 2 linguri.
Smântână - 4 linguri.
Sămânța de susan

Carne de avocado din carne și fileuri de pește tăiate în cuburi mari.
Pregătiți sosul amestecând smântână și sos de soia, adăugați semințele de susan. Se toarnă sosul de paste fiert și se lasă să stea timp de 13 minute.
Tăiați măslinele în jumătate.
În pasta, adăugați toate ingredientele și amestecați.

Rețetă 2: Salată cu avocado și somon în stil mexican

Avocados merge bine cu legume dulci și acru. Prin urmare, pentru această rețetă veți avea nevoie de piper dulce și de porumb conservat. Vasele devin colorate, utile și, cel mai important, gustoase.

Porumb conservat - 150 gr.
Somon ușor sărat - 240 gr.
Ardei iute - 1 buc. (roșu sau verde)
Avocado - 1 buc.
Pear "frumusețe forestieră" (sau orice alt soi dulce) - 1 buc.
Smântână - 4 linguri. L
Mustar ascutit - 1 lingura.
Nuci de nucă - ½ cești

Se spală piperul, se freacă mijlocul și se taie benzi subțiri.
Peștele și carnea de avocado tăiate în bucăți mari.
Din pere, scoateți oasele și tăiați miezul, tăiați în bucăți lungi.
Se amestecă smântână cu muștar.
Cu porumb conservat, scurgeți sucul.
Luați nucile, scoateți bucățele cochiliei, tăiați blenderul.
Combinați ingredientele și sezonul cu sos de smântână.

Rețetă 3: Salată cu avocado și somon "Fresh"

Avocado - 1 fruct mediu
Somon ușor sărat - 220 gr.
Creveți - 160 gr.
Grapefruit - 1/2 buc.
Iaurt - 4 linguri.
Sos de soia - 1 lingura.

Se fierbe creveții în apă sărată timp de 7 minute, scoateți carapacea.
Desfaceți grapefruitul, îndepărtați piei transparente și tăiați lobulele în părți.
Coaceți avocado, tăiați carnea în cuburi.
Tăiați peștele în benzi subțiri.
Combinați ingredientele și sezonați salata cu un amestec de sos de soia și iaurt.

Rețetă 4: Salată cu avocado și somon cu bastoane de crab

Acest vas este pregătit rapid datorită faptului că toate componentele nu au nevoie de un preparat termic pregătitor. Puteți lua atât carne de crab, cât și bastoane crab obișnuite.

Rețetă 5: Salată cu puf de avocado și somon

O fel de mâncare excelentă care se va potrivi chiar și pentru o sărbătoare rafinată. Toate ingredientele, cu excepția peștelui, trebuie să se prăjească într-un grătar mare - salata va părea foarte ușoară în consistență.

Salata cu avocado si somon - secrete si sfaturi utile de la cei mai buni bucatari

Care este cel mai bun mod de a decora o salată cu somon și avocado? Oricare ar fi componentele salatei, este întotdeauna potrivit să folosiți ca bomboane de crab tăiat ornament, carne de creveți, semințe de rodii, verdețuri proaspete.

Cele mai "avocado" utile sunt vândute în țara noastră în timpul iernii. Fructele, rupte în acest moment al anului, conțin de trei ori mai multe vitamine și grăsimi sănătoase.

Ce alimente se combină bine cu somonul și avocado? Sunt castraveți proaspeți crocori, roșii, ardei, legume cu frunze, kiwi, portocale, mere proaspete. Combinați aceste ingrediente pentru a obține combinații de arome neobișnuite.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Salata cu avocado și somon - rețetele corecte - cât de delicioase