Reteta pentru pizza cu mere pe coacea.
După cum știți, pizza clasică italiană este fabricată din ingrediente sărate pe un aluat subțire de drojdie.
Dar această băutură răcoritoare a devenit mult timp o proprietate internațională și acum este dificil să determinăm în ce țară a gătit pentru prima oară o pizza dulce.
Da, și dacă doriți să faceți acest lucru, principalul lucru este că există multe rețete similare în care puteți utiliza pentru umplerea oricărui fruct de sezon sau fructe de pădure.
În toamnă, desigur, merele sunt favorite printre fructe și vom experimenta baza pentru pizza, iar în locul aluatului tradițional de drojdie vom folosi produse de patiserie, care se disting prin structura delicată.
Ingrediente pentru aluat:
- 200 g făină de grâu,
- 200g de brânză de cotă de casă,
- 100 g unt (răcit),
- 2 linguri. linguri de zahăr,
- un vârf de sare,
- 1h. lingura de praf de copt pentru aluat,
- bicarbonat de sodiu - pe vârful unei lingurite.
Ingrediente pentru umplere:
- 2-3 mere, tăiate în felii mici,
- Cafea de cafea sau orice dulceata pentru lubrifierea bazei,
- 3 linguri. linguri de zahăr pentru mâncare de mere,
- 2h. linguri de scorțișoară.
Pizza cu mere pe coace de cake: gătit.
Într-un castron spațios, amestecați făină, sifon, pudră de copt, sare, zahăr și frecați cu un răzuitor mare deasupra amestecului.
Cu o furculiță cu dinți mari, se amestecă în mod activ până se obțin frișcă, se adaugă brânză de vaci și se fragează un aluat omogen.
În cazul în care brânza de vaci este prea uscat, apoi 1-2 linguri pot fi turnate în aluat pentru buchet de componente. linguri de lapte.
Timp de o jumătate de oră puneți aluatul în frigider, apoi rotiți-l în 3-4 rotunde și prăjituri subțiri, dimensiunea unei plăci.
În timp ce cuptorul este încălzit la 180 de grade și ungeți fiecare gem de clătite, răspândit deasupra felii de mere (un mic pas înapoi de la marginea), presarati-le cu un amestec de zahăr și scorțișoară, și wrap aluat în jurul marginilor.
Timpul de gătire a pizza pe un test de cheag este de 20-30 de minute.
Dar dacă rămâneți un fan al acestei pizza italiene, multe cafenele și restaurante din Moscova sunt gata să ofere oaspeților săi preparate delicioase din bucătăria italiană. Aici, într-o atmosferă de confort și un serviciu amabil, puteți gusta tratamentele cu aroma ierburilor mediteraneene și gustul acestui ulei de măsline. Nu uitați că, pe lângă gust, bucătăria italiană este considerată una dintre cele mai utile pentru sănătate și longevitate.
Revenind la retete pentru pizza dulce, vă aduc în atenție încă o variantă cu umplutură din brânză și mere.
O rețetă pentru pizza cu mere și brânză Cheddar.
Spre deosebire de versiunea anterioară, baza pe care o vom pregăti de la un test de biscuit pe smântână.
Ingrediente pentru aluat:
- 200 g de făină,
- 1 / 2h. linguri de sare,
- 2 linguri. linguri de zahăr,
- 170 g de unt,
- 80-90 g de smântână,
- 2 linguri. linguri de brânză de cheddar.
Ingrediente pentru umplere:
- 3-4 mere, tăiate în felii mici, dacă pielea este groasă, este mai bine să curățați,
- 1h. lingura de coaja de lamaie,
- 1h. lingura de scortisoara,
- 2 linguri. linguri de zahăr,
- 1/2 cană de brânză de cheddar rasă.
Pizza cu mere și cedar: gătit.
Pentru a pregăti un aluat de biscuiți pe partea superioară a făinii amestecate cu sare și zahăr, se spală uleiul pe o cremă mare, se amestecă până se formează o crumbă mare.
Adăugați smântână și brânză Cheddar, frământați un aluat omogen, care trebuie răcit timp de cel puțin o jumătate de oră.
Apoi încălzim cuptorul la 200 de grade.
Merele pentru umplerea unui castron mare sunt amestecate cu zahăr, scorțișoară și coaja de lamaie.
Din aluat rotim una sau mai multe baze pentru pizza, așezați deasupra umpluturii de mere. trecând cu câțiva centimetri de la margine, înfășurați aluatul în jurul marginilor și presărați partea de sus cu pizza Cheddar.
Dacă doriți, puteți unge marginile pizza cu un ou și presărați cu zahăr.
Timp de coacere: 15 minute la 200 de grade și apoi încă 15 minute - la 180 de grade, înainte de culoarea roșie a aluatului.
Pizza cu mere este delicioasă, atât caldă cât și refrigerată.
Ne vedem curând pe Delicious.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: