Credeți că puteți bea doar lapte și coaceți clătite pe ea. Nu ați ghicit bine, puteți să-l utilizați și în gătitul de pui. Sânii de pui din lapte sunt suculente și foarte delicate.
Prepararea sânilor de pui în lapte:
Componența produselor necesare:
- file de pui - 7 bucăți;
- lapte - 500 ml;
- verde - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 1 lingură;
- piper negru, sare de mare - la gust.
- Fileul de pui trebuie să fie spălat și tăiat în bucăți mici (trei câte trei centimetri).
- Se prajesc tigaia, se toarnă uleiul de gătit, se încălzește și se pune carnea de pui.
- Puneți bucățile în cinci-zece minute. Apoi se toarnă laptele, piperul, se acoperă tigaia cu un capac și se toargă timp de cincisprezece minute. Apoi adăugați vasul și scoateți tigaia din foc.
- Orice verdeață clătiți fin și adăugați la tigaie cu pui. Se amestecă și se lasă timp de cinci minute.
Serviți vasul fierbinte.
Componența produselor necesare:
- file de pui - 4 felii;
- untul moale - 50 de grame;
- lapte-2 cești;
- usturoi-2 felii;
- piper negru, sare - la gust;
- felie verde-1;
- ulei vegetal.
- Spălați fileul de pui, bateți cu un ciocan și puneți-l într-un castron. De asemenea, se toarnă laptele și se lasă timp de patruzeci de minute, se mărchează (laptele face ca puiul să fie moale și delicat).
- Usturoiul curata si se macina. Spălați verdele și tăiați fin. Combinați usturoiul și verdele. Se adaugă untul moale la masa rezultată. Ei bine, amestecați totul împreună.
- Ungeți vasul sau mucegaiul cu ulei. Puneți fileul de pui și ungeți-l cu masă usturoi-cremoasă. Puneți cuptorul în cuptor timp de patruzeci de minute. Puiul pregătit trebuie să fie acoperit cu o crustă apetisantă.
Citiți și: Unt pentru micul dejun
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: