Până în prezent, carnea de pui are o mare valoare ca produs alimentar. Această carne este excelentă pentru cei care dieting și va servi ca un substitut excelent pentru soiurile de carne grasă, cum ar fi carnea de porc și mielul. Carnea de pui este un fel de carne albă.
Proprietăți utile
Pieptul de pui, aburit, este recomandat copiilor si seniorilor, deoarece este usor absorbit de organism. Nu există carbohidrați în această carne de pui și nu există aproape nici o grăsime în pielea puiului.
Pieptul de pui este o sursă valoroasă de proteine și aminoacizi. Un procent mare de proteine conținute în pui mărește puterea fizică. Carnea de pui este îmbogățită cu o peptidă care ajută la întărirea mușchiului cardiac și a pereților vaselor, fără a crește tensiunea arterială. Pieptul de pui este recomandat pentru utilizare chiar și pentru femeile însărcinate.
cerere
Există o mulțime de moduri de a găti carnea de pui, și orice carte de gătit din lume are rețete de gătit folosind carne de pui. Cea mai populară dintre metodele de gătit a găinilor este gătitul de pui în ulei cu mirodenii diverse sau pe grătar, coacerea cu legume, gătit diverse supe și bulion. Cu toate acestea, oricare dintre metodele de mai sus adaugă grăsimi suplimentare la feluri de mâncare. Astfel, modul cel mai util de a găti puiul este în aburi. Produsele aburit, păstrează cantitatea maximă de vitamine și oligoelemente și contribuie la asimilarea lor de către organism.
Carnea pre-pui este tăiată în bucăți foarte mici și marinată în sos sau lamaie cu mirodenii diverse. După gătire, pieptul de pui poate fi folosit ca o farfurie independentă sau servit cu diferite feluri de mâncare, de exemplu, terci de hrișcă, legume, orez. Carnea de pui poate fi gătită pe o friptură împreună cu o garnitură, păstrând aproape toate vitaminele și proprietățile utile ale produselor.
Ultimele subiecte de forum de pe site-ul nostru
Alte articole
Carne de vită
Carnea de vită se referă la țesutul muscular al stomacului de vaci (tauri). Are o suprafață netedă pe o parte (exterioară) și este acoperită în interior cu numeroase păsări-villi. Ele măresc suprafața interioară a stomacului de vaca și îmbunătățesc absorbția nutrienților.
În funcție de vârsta animalului, cicatricea poate avea o nuanță de roz deschis până la gri murdar. Partea interioară înainte de prelucrare este de obicei pictată în culori închise de culoare verde-maronie.
După procesare și preparare, produsul obține o consistență densă, o culoare alb-gălbuie și un gust și miros bogat în caracteristici. Mâncărurile nutritive și nutritive din cicatrice sunt iubite în multe bucătării naționale ale lumii, în special în regiunile nordice și montane. Deci, este componenta principală a celebrului haggis scoțian și a mustelor poloneze.
Carne de vită din bumbac
Carnea de vită este o carne populară consumată de societatea modernă. Are o valoare nutritivă ridicată și un gust extraordinar. Carnea de vită de bună calitate este foarte suculentă, delicată și parfumată. Cea mai valoroasă este carnea de vită, obținută din rasele de carne de bovine. Carnea de vită poate fi menționată la clasa întâi a unei astfel de carne.
Carne de vită
Carnea de vită este liderul produselor secundare. Are o valoare nutritivă ridicată, ca toate organele comestibile, dar are o delicatețe deosebită. Limbajul preparat nu creează o sarcină mare pentru sistemul digestiv, datorită absenței aproape totale a țesutului conjunctiv.
Carne de porc pe grătar
De mult timp se crede că carnea este pur și simplu necesară pentru funcționarea normală a corpului uman. În compoziția sa un număr mare de substanțe care sunt necesare atât pentru reînnoirea organismului, cât și pentru susținerea acestuia în limitele normei. Nici un popor din întreaga lume nu poate face fără carne în dieta mâncării lor.
Unul dintre animalele cele mai nepăsătoare este un porc. Acest lucru determină faptul că, în actualul secol al XXI-lea, carnea de porc a devenit unul dintre cele mai importante produse din carne de pe piață.
Carne de vită ușoară
Pulpele de carne de vită în formă proaspătă este un produs din așa-numitul țesut spongios, care este, de asemenea, scăzut de calorii. Greutatea unui plămân este de 2 - 3 kilograme, dar, deși rară, puteți satisface greutatea redusă și 5 kilograme. Dacă vorbim despre prospețimea acestui produs, este foarte ușor de determinat. Acordați atenție aspectului plămânilor. În stare proaspătă, plămânul are o culoare blând roz, produsul este suculent, fără membrane mucoase, fără batai prin intemperii, fără straturi de grăsime sau pete de sânge.
Plămânul poate fi depozitat într-un regim de temperatură de 15-20 de grade până la șase luni și nu își va pierde proprietățile utile corpului uman.
Turcia (fiert fiert)
Turcia este considerată a fi cea mai mare păsări de curte. Au devenit domestici de azteci cu multe secole în urmă. În Europa, ele au fost importate de marinarii spanioli numai în secolul al XVI-lea. Europenii au plăcut foarte mult această carne, așa că curcanul sa obișnuit și aici. Aceasta este o pasăre foarte mare - greutatea unui adult masculin și feminin poate ajunge până la 35 kg și, respectiv, 11 kg. În majoritatea cazurilor, se prepară o curcană tânără, carnea fiind mult mai delicată și mai moale. Greutatea sa este de aproximativ 10 kg.
Masina de tocat cu coada
Konin este o carne bogată în calorii, sănătoasă și nutritivă. Este o delicatesă scumpă, iar pe rafturile supermarketurilor vine, în principiu, sub formă de cârnați și tocană. Covorul cald își păstrează toate proprietățile după prelucrare sau conservare și este carnea dietetică.
Trimiteți-le prietenilor: