Încercați să descrieți minunatul Bordeaux pe care l-ați băut ieri la cină. Dacă nu sunteți Robert Parker, discursul dvs. va fi probabil scurt. Acest lucru se datorează faptului că mirosurile (care constituie partea leului din ceea ce numim în mod obișnuit cuvântul "gust") sunt extrem de dificil de descris în cuvinte.
Recent, oamenii de stiinta au reusit sa inteleaga ceva despre natura acestui fenomen. Unul dintre cele mai recente studii indică o "rupere a legăturii" dintre centrul olfactiv al creierului și sistemul lingvistic. În același timp lingviști care lucrează cu nativii din Asia de Sud-Est, am prezentat noile rezultate: au pus la îndoială validitatea punctul de vedere general acceptat că toți oamenii descriu mirosurile sunt la fel de rele.
Psihologii observă că oamenii obișnuiți fără pregătire specială sunt capabili să identifice mirosurile cunoscute, cum ar fi cafeaua sau uleiul de floarea-soarelui, în aproximativ jumătate din cazuri. „Dacă cineva a arătat aceleași rezultate modeste în testul pentru determinarea vizuală a obiectelor familiare, ar fi trimis la un neurolog, - spune Jay Gottfried, un neurolog de la Universitatea Northwestern, Illinois. "Oamenii par să aibă un defect neurologic în zona mirosului."
Oricare ar fi problema, este cel mai probabil nu în abilitățile sistemului nostru olfactiv. Oamenii au aproximativ 400 de tipuri diferite de receptori pentru percepția moleculelor aromatice. Numărul este destul de mic pentru mamifere, dar este suficient - cel puțin teoretic - să se facă distincția între un miliard de mirosuri diferite.
Când oamenii - cel puțin vorbitori de limba engleză - se caracterizează prin mirosul, acestea se face referire în primul rând la sursa: portocaliu-Marketing, fum-TION, etc. Este destul de natural, dar alte impresii senzoriale, vom descrie un mod fundamental diferit ... Cuvinte precum "alb" și "rotund" se numesc proprietăți vizuale ale obiectului, dar nu și obiectul propriu-zis: astfel de proprietăți pot avea atât mingea de golf, cât și luna. În mod similar, sunetul poate fi "piercing", indiferent dacă o pasăre sau un fierbător de fierbere îl emite.
Cel mai bun descrie impresiile lor olfactiv, cei care câștigă existența :. critici de vin, creatori de parfumuri, etc. Cu toate acestea, experții de asemenea, de multe ori se face referire la arome similare de miros lucruri (poate că ieri Bordeaux plesnit grafit, coacăze negre și camfor). Descrierile lor nu sunt întotdeauna înțelese de simple muritori ca noi, mai ales atunci când vocabularul abstract începe să fie folosit.
La Universitatea Northwestern, Gottfried a studiat oamenii "la celălalt capăt al spectrului" - pacienți cu așa-numita afazie progresivă primară, care sunt cei mai răi la descrierea mirosurilor. Spre deosebire de pacienții cu boala Alzheimer, problema lor este legată mai mult de vorbire decât de memorie.
Studiul a fost, de asemenea, prezent componenta imagistica creierului: pe baza datelor de scanare de pe aparat RMN, cercetatorii au descoperit ca persoanele cu cele mai mari probleme cu mirosul de numire, a avut leziuni în partea anterioară a lobului frontal al creierului.
Gottfried După cum sa menționat, aceste două zone primesc semnalul direct din fracțiunea piriform cortex - miez „stație releu“ pentru semnalizarea olfactiv. Poate, conexiunea directă între miros și vorbire este motivul pentru care avem dificultăți în descrierea mirosurilor. Informațiile din sistemul olfactiv în centrul de limbă a creierului poate fi comparat cu un cuplu de linii, nakoryabannyh pe un șervețel: este procesat mult mai puțin decât informațiile trimise centrelor de vedere si auz, care este mai similar cu proiectul de editat, pentru ca timpul să treacă printr-o serie de etape suplimentare de prelucrare în zonele senzoriale specializate ale creierului.
Acest eșec neurologic al comunicării nu poate fi universal, afirmă Azifa Majid, psiholog de la Universitatea din Nijmegen din Olanda. Majid a lucrat cu două populații din Asia de Sud-Est, ale căror limbi descriu mirosuri foarte diferite de limba engleză.
"Cu toate acestea, în timpul sezonului ploios, bursucul produce un miros neplăcut, care amintește de mirosul unei șopârle". În limba maniei, spre deosebire de limba engleză, posibilitățile foarte bogate de a descrie mirosul prin proprietăți abstracte, și nu prin sursa lor, sunt notate de Majid și Vnuk.
Același lucru este valabil și pentru limba Jahaya vorbită pe Peninsula Malay, scrie Majid într-un alt articol pentru Cognition. Împreună cu Niklas Burenhultom a efectuat testul, la care au participat 10 transportatori și 10 purtător Jahan engleză americană, pentru a compara capacitatea lor de a descrie propagarea mirosurilor. Aceiași participanți au fost rugați să numească o serie de flori. subiecții vorbitori de limbă engleză au fost foarte consistente în denumirea culori: diferite persoane folosesc aceleași cuvinte - dar, în descrierea de mirosuri domnea mizerie completă. Suporterii lui Jahaya, dimpotrivă, aveau mai multe șanse să fie de acord între ei în apelarea mirosurilor. De fapt, ei au numit mirosuri armonios ca și culorile, deși culorile sunt descrise mai puțin consistent decât vorbitorii englezi.
Potrivit lui Gottfried, deschiderea Majid da motive să credem că utilizarea limbilor în unele caracteristici abstracte care acoperă o mulțime de mirosuri dintr-o dată, permițând oamenilor să ocolească neurologice „defect“ în definiția de mirosuri. Cu alte cuvinte, este posibil ca este mai simplu să definiți un termen abstract care descrie un miros decât să specificați sursa directă de aromă.
Articole similare
-
Motivele pentru care este dificil să se ia primul pas sau să se aducă problema până la capăt
-
De ce nu vii cu mine, de ce citești dmitrii vrăjitorul, cu cuvintele de ce nu ești cu mine
Trimiteți-le prietenilor: