Există o mulțime de moduri de a găti gâscă de casă. Dar principiile de bază conform cărora gâsca ar trebui să fie gătite, dacă doriți să coaceți gâsca în întregime în cuptor cu toate retetele gâselor coapte sunt aceleași.
Ce trebuie să știți dacă doriți să gătiți gâsca în mod corespunzător acasă.
• Gâsca nu poate fi spălată în apă fierbinte va dispărea gust
• Puneți gâsca la freză cu piper, sare și usturoi, apoi ungeți uniform grăsimea de gâs topită
• Înainte de a începe să pregătiți gâsca direct, trebuie să stropiți carcasa cu apă rece, astfel încât pielea să nu se ardă.
• gâscă la cuptor întreg - masa foarte gras, de aceea este necesar să se servească un fel de mâncare care neutralizează grăsime: acru în stare proaspătă sau înmuiat Antonovka, varza, terci, citrice
• Cartofii nu au nevoie pentru a găti cu gâscă, este mai bine să se coace în cuptor separat grăsime de gâscă, care este încălzită cu în procesul de prăjire de gâscă.
• Cel mai bine este de a obtine o gâscă, dacă coapte într-o caserola specială - Roaster: dacă nu gusyatnitsy, puteți coace o gâscă pe foaia de copt, dar în acest caz trebuie să fie pus în pachetul de folie de copt sau folie.
• Nu beți gâște cu apă rece; După o masă, asigurați-vă că vă oferim oaspeților ceai fierbinte
Cum să gătești gâsca acasă
Așezați pe masă gâsca pregătită în întregime pe vasul oval. Citrice de var, cartofi copți și mere. Bună pentru gâscă este sosul de merișor sau sos de dulce și acrișor
Am experiență personală
Vă mulțumesc foarte mult în scris. Vă mulțumesc foarte mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: