Calitatea ceaiului verde - cum se determină ceaiul premium

"Ceaiul indian" sau "Ceylon ceai" - acestea sunt doar concepte generale, fără să spună nimic despre particularitățile acestui ceai indian sau Ceylon. La urma urmei, calitatea ceaiului este determinată nu numai de locul de creștere, dar și de timpul, și de altfel

recoltarea, natura prelucrării primare și finale etc.

Pentru a înțelege toate aceste subtilități sub forța doar profesioniști - titesterov. care sunt implicați în selecția materialului de ceai pentru companii de ceai bine cunoscute și care fac amestecuri de ceai cu anumite mărci și cei care iubesc pur și simplu ceai trebuie să aibă încredere în experiența lor și să se bucure de această băutură minunată și sănătoasă.
Cum să înțelegeți dacă ceaiul este bun. pe care ai cumpărat-o? Pentru aceasta trebuie să știți că calitatea

ceaiul verde este recunoscut de culoarea frunzelor de ceai. Acestea ar trebui să fie de culoare verde, de fistic, cu un luciu de aur mat sau argintiu. Culoarea cenușiu și verde-verde indică faptul că ceaiul este fabricat cu întreruperi tehnologice sau nu este stocat în mod corespunzător.
Dacă doriți să încercați această băutură minunată, nu uitați că ei nu fac ceai verde destul de negru. (Cum se prepară corect ceaiul verde)

Și cum recunoașteți încă ceaiul verde de calitate:
- culoarea frunzelor de ceai: neagră netedă, poate cu o nuanță roșiatică, albastră sau portocalie. Culoarea brună sau cenușie a frunzelor de ceai indică o defalcare a prelucrării sau că s-au folosit materii prime brute, învechite
- Gradul de răsucire a frunzelor: cu cât este mai strâns, cu atât mai bine. Ceaiul de înaltă calitate este răsucite

dens, și din acest motiv, frunzele de ceai sunt elastice, fragile. Dacă ceaiul este ușor de zdrobit atunci când este presat, înseamnă că nu este de clasa întâi
- dimensiunea frunzelor de ceai: ceaiul cu frunze, ceaiul întreg păstrează mai bine aroma, absorb mai puțin umiditatea și mirosurile străine. Cu toate acestea, iubitorii de ceai puternic sunt mai potrivite ceaiuri tăiate - acestea sunt mai rapid preparate și mai ușor de a da extractiv.
Și mai multe despre sfaturi. Sugestii sunt sfaturile argintii ale celor mai tinere ramuri de ceai, acoperite cu un puf alb delicat (fuzzul se pastreaza in ceaiul tratat). Este ceaiul tipic care dă aromă, deci cu cât mai multe cețuri în ceai, cu atât este mai bine.