Ingredientele
- Orez (Indica) - 1 stivă.
- Squid - 1 bucată
- Creveți - 100 g
- Ciuperci - 150 g
- Fasole de fasole (sau mazăre în păstăi) - 100 g
- Ghimbir (o bucată - 2 cm)
- Usturoi - 1 dinte.
- Ceapa alb - 0,5 buc.
- Morcovi - 1 buc
- Sos de soia - 2 linguri. l.
- Oțet (orez 3-4 linguri)
- Sosul (pește dacă există) - 1 lingura. l.
- Ardei iute (la gust)
- Ardeiul negru (pe bază de gust)
- Cilantro (sau patrunjel - cateva ramuri pentru depunere)
- Uleiul de masline - 6 linguri. l.
- Pește (alb) - 200 g
- Uleiul de susan - 1 lingurita.
- Zahăr brun - 1 linguriță.
Cum să gătesc
consultați descrierea pas cu pas a rețetei.
Rețetă foto pas cu pas
1. Clătiți ochelarii de orez, fierbeți până la gătit.
2. Squid și creveți dezghețate, midii căpșuni de scoici, păstrăv eviscerat. Tăiați pește în fileuri.
3. Pilaf cu ingrediente de pește și fructe de mare Squid de pe film, tăiat în inele. La creveți, curățați partea coadă, lăsați carapacea și coada. Îndepărtați coada în mijloc și îndepărtați vena intestinală.
4. Scoateți aripioarele păstrăvului tăiate în aceleași benzi.
5. Spălați legumele, uscați. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, fâșii de morcovi. Fasolea din coada, dacă este prea mare, tăiată în jumătate.
6. Puneți într-o cantitate mică de ulei de măsline.
7. Separați singuri fructele de mare - primul pește, apoi 1-2 minute de calmar, creveți și midii.
8. Combinati legumele si fructele de mare, adaugati usturoiul curat si tocat si ghimbirul.
9. Adăugați orez, puțin ulei de măsline, sos de soia, oțet de orez, sos de pește și puțin ulei de susan pentru aromă și aromă. Se amestecă, se adaugă zahăr (nu sare, soia și sosul de pește sunt suficient de sărate) gătiți timp de 5-7 minute.
10. Se presara cu ierburi tocate și chili înainte de servire.
Informații suplimentare despre rețetă
Rețetă: Seafoodo tahan - orez cu fructe de mare în japoneză, cum să gătești rapid și delicios acasă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: