Ingredientele
Se pare: 30 de bucăți
- clatite
- 2 ouă mari
- 2 cesti de faina
- 1 linguriță sare
- 1 litru de lapte
- ulei de gătit pentru prăjire
- umplere
- 1 kg de varză (cap mic)
- o bucată de unt
- 4 oua fierte
- 1/2 linguriță. sare
Metoda de preparare
Preparare: 30 min> Preparare: 30 min> Timp total: 1 h
- Bateți cu ouă și sare, adăugați făină, turnați puțin lapte și grătar bine. Apoi adăugați treptat restul laptelui, amestecând cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Este convenabil să bateți cu un mixer sau într-un mixer. Lasati aluatul sa stea, in acest moment, toaca varza.
- Umplerea: se taie varza într-o tigaie (sau ulei vegetal) până când se înmoaie. Se condimentează cu sare. Răcește-l. Adăugați ouă fierte tocate. Se amestecă. Poți să te amesteci, să adaugi condimente pe gust.
- clatite Cuptor in ulei, pe o tigaie bine încins (am o clătită St. Petersburg). Întoarceți spatulul, pentru a obține maro pe cealaltă parte.
- Puneți aproximativ 2 linguri. umpluturi pentru fiecare clătite, ori plicul. Se toarnă clatite într-un vas de servire. Dacă se face în avans - se prăjește înainte de a servi într-o tigaie pentru a se încălzi și a căni.
Rețete asemănătoare
Cristale clatite cu varza si ciuperci
Găluște de cartofi cu varză prăjită
Clatite cu varza
Clatite cu pui
Clatite cu branza de vaci, gem si portocale
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: