Recuperarea elementelor pierdute
Pâinea noastră zilnică.
În ultimii ani, a devenit din ce în ce mai frecvent să se audă de la pacienți că au început să repede. Adevărat, se întâmplă, de asemenea, ca oamenii să le confunde cu o dietă normală, sau chiar pur și simplu cu o dietă foame. Și acum, când postul de Crăciun este deschis, puteți auzi adesea plângeri de amețeală, durere în zona tractului gastro-intestinal. În general, persoanele în vârstă se plâng de stare de rău.
Deci, hai să vorbim despre hrana rațională a persoanelor de vârstă de pensionare. Ce se află în spatele cuvintelor "mănâncă drept"? În primul rând, sfaturi: nu vă limitați brusc la hrană, dar nu mâncați prea mult.
În corpul unei persoane în vârstă, intensitatea proceselor metabolice scade, reacțiile de reducere a oxidării sunt încetinite în țesuturi, descompunerea elementelor nutritive în elementele componente și asimilarea lor este mai lentă. Ca urmare, organismul cheltuiește mai puțină energie. În plus, bătrânii se mișcă puțin. Cerința de energie pentru persoanele peste 60 de ani este de 2200-2650 kilocalorii.
Conținutul caloric trebuie să răspundă acestor necesități, în caz contrar se poate dezvolta obezitatea. Reducerea conținutului caloric al dietei asigură o reducere a volumului de alimente. Cu cât o persoană mănâncă mai mult, cu atât mâncarea rămâne mai mult timp în stomac. Și asta provoacă un sentiment de disconfort. Starea prelungită a alimentelor în stomac determină, de asemenea, o limitare a mobilității diafragmei, care poate provoca dificultăți de respirație și durere în zona inimii. Prin urmare, încercați să mâncați porții mici de 4-6 ori pe zi.
Reducerea consumului de calorii ar trebui să fie în detrimentul alimentelor bogate în carbohidrați - făină, unt, paste făinoase, dulciuri. Acest lucru merită, de asemenea, deoarece persoanele în vârstă sunt slăbite de activitatea pancreasului, care secretă insulina hormonală. El deține doar rolul principal în procesul de asimilare a carbohidraților, în caz contrar se poate dezvolta diabetul.
Se recomandă reducerea aportului de grăsimi animale care sunt greu de digerat și digerat. Dar uleiul vegetal ar trebui să fie consumat în ziua 25-30 de grame, deoarece activează funcția motorie a vezicii biliare și promovează secreția bilă.
În aceeași direcție se află fibrele de fructe și legume. În plus, crește peristalitatea intestinală, iar la vârstnici este deosebit de importantă.
În meniu ar trebui să includă adesea produsele de la mare. Datorită conținutului bogat de iod, ele au un efect anti-sclerotic. În varză de mare există, de asemenea, substanțe asemănătoare cu heparina care împiedică formarea cheagurilor de sânge în vase.
De asemenea, trebuie amintit faptul că proteinele din lapte, brânza de vaci și peștele sunt mai ușor de digerat și mai asimilate decât proteinele din carne. Produsele lactate sunt bogate în săruri de calciu necesare pentru organism. În chefir, acidofilina, laptele fermentat conține acidofilus lactic, tije de acidofil și alte oligoelemente utile care interferează cu dezvoltarea colitei.
Dacă decideți să repetați, consultați-vă medicul. Fiecare organism este individual, iar ceea ce este bun pentru cineva poate face rău alteia. După terminarea săptămânilor de repaus, noi, medicii, trebuie să ne confruntăm cu o mulțime de exacerbări. Oamenii, flămânzi pentru post, încearcă să ajungă.
T. KARASEVA, șef. departamentul terapeutic al policlinicii №1.
Zaharul nu are nimic de-a face cu asta
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: