Continuăm să dezvăluim secretele - o rețetă pentru roșii decolorate.
Cele mai bune roșii murate sunt obținute de la mine conform următoarei rețete:
pentru un litru de trei litri putem lua
zahăr - trei. linguri,
sare - două st. linguri,
oțet (9%) - o artă. lingură,
1 rădăcină de pătrunjel,
2 frunze de coacăz, cireș,
o jumătate de frunză de hrean sau de coloană vertebrală, gjvbljhs
foaie de lauri 2-3 buc,
piper mazăre buc. 10
dacă doriți, puteți adăuga o pereche de cuișoare de usturoi.
Roșiile pe care le selectăm într-un borcan de aproximativ aceeași mărime, coapte, dar ferme.
Este posibil să prick roșiile în mai multe locuri, astfel încât să nu se spargă în timpul procesării.
Putem spăla cutiile cu sifon și clătiți cu apă fiartă sau alcool (vodcă). Capacele de fier trebuie să fiarbă timp de aproximativ 5-10 minute.
În partea de jos a malurilor vom pune toate condimentele. Apoi puneți roșiile în borcane și umpleți cu apă fiartă. Acoperiți capacele.
După 10-15 minute, scurgeți apa (cel mai bine este să folosiți un capac din plastic cu găuri).
Adăugați zahăr la sare și oțet și din nou toarnă apă fiartă până la vârf.
Imediat rulați și rotiți borcanele. Acoperiți-le cu o pătură caldă până când băncile se răcesc complet.
În mod similar, fac parte din tomate cu o soluție mai saturată. Iau 6 linguri de zahăr, 4-sare și 5-oțet. Restul rămâne același.
Încercați și vedeți cum vă place.
Puteți imprima rețeta, mai jos există un buton PRINT.
Retete frumoase, recomand:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: