Vitamine și minerale în grapefruit
În plus față de aceste vitamine, ambele tipuri de fructe conțin doze aproape identice de vitamine din grupul B, cum ar fi tiamina, piroxina și riboflavina, precum și calciu, cupru și fosfor.
Alți nutrienți și conținut de calorii
Red grapefruit-urile sunt mult mai dulci decât albii. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece doza standard de pulpă de fructe purificată cu carne roșie conține 1 gram de zahăr mai mult decât alb. De aceea, grapefruit-urile roșii și caloriile. În aceeași porție conține 97 kilocalorii, dacă fructele sunt roșii și 76 de kilocalorii, dacă sunt albe. Dar albul conține 1 gram mai puțin util pentru celuloza digestivă. Fibra în grapefruit este o fibră pectină insolubilă utilă. Oamenii de stiinta au dovedit ca protejeaza mucoasa colonului si scad colesterolul.
Grapefruitul poate fi păstrat la temperatura camerei timp de o săptămână, în frigider, aceste fructe sunt păstrate mai mult timp, dar pierd treptat aroma și gustul.
Se dovedește că soiurile roșii conțin mai mulți antioxidanți și licopen, care posedă proprietăți anti-tumorale și luptă împotriva radicalilor liberi.
Contraindicații
Ambele grapefruituri roșii și albe conțin enzime care interacționează cu anumite medicamente, crescând digestibilitatea acestora și, prin urmare, crescând semnificativ efectul lor. Se referă în special la preparate contra scăderii tensiunii arteriale și la tratamentul anumitor boli ale tiroidei. Prin urmare, dacă luați medicamente prescrise, trebuie să vă consultați dacă puteți să consumați grapefruit sau să beți sucul.
Trimiteți-le prietenilor: