Salvați la favorite
Lumanarea luminoasă, parfumată, incredibil de gustoasă și suculentă în coreeană este pregătită foarte repede și simplu. La domiciliu, puteți face o salată cu două ore înainte de sosirea oaspeților. Și, bineînțeles, o puteți pune fără probleme la masa festivă. Dovleacul, gătit pe principiul salatelor coreene, va dispărea unul dintre primele. Și totuși, acest dovleac vă diversifică și colorizează meniul zilnic în orice moment al anului.
Pentru a pregăti o salată este recomandabil să folosiți fructul cât mai lămurit, totuși o legumă palidă va fi de asemenea bună. Gustul nu reflectă culoarea, dar în aspectul său, da.
În această rețetă, nu luăm condimentele pregătite pentru morcovii coreeni, ci facem din cele mai simple ingrediente. Principala este coriandrul și usturoiul. Fără ei, nu vom obține aroma și aroma care sunt inerente în gustările coreene.
Ingredientele
- Pulpă de dovleac 500g
- usturoi 2-3 dinte.
- ceapa 1 buc.
- zahăr 1 lingură. l.
- sare ½ tsp.
- oțet 9% 2-2,5 linguri. l.
- coriandru sol 1 lingurita.
- un amestec de ardei ½ linguriță.
- paprika ½ linguriță.
- ulei vegetal 60 ml
- pătrunjel verde, dacă se dorește
Cum să gătești un dovleac în limba coreeană
- Legumele trebuie curățate și așezate pe un răzuitor coreean. Trimiteți-le într-un vas profund. Se amestecă într-un recipient separat de oțet, piper, boia de ardei, coriandru, usturoi presat, sare și zahăr.
- Se toarnă dovleacul ras cu acest amestec și se amestecă.
- Ceapa se taie marunt si împrăștiată pe o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui. Treci până la culoarea aurie.
- Toate treceri împreună cu uleiul sunt trimise imediat pe plăcuța de dovleac, în formă fierbinte. Se amestecă.
- Rămâne să adăugați în salata de dovleac pătrunjel mărunțit mărunt. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac sau un film de alimentare. Am pus în frigider timp de cel puțin 2 ore.
Sa dovedit o gustare foarte gustoasă de dovleac. Combină perfect gustul dulce-acru și nota ascuțită. Apropo, dacă doriți, puteți adăuga un pic de ardei iute și da o piquancy salată.
Dovleacul este păstrat în coreeană timp de o săptămână în frigider sub un capac bine închis.
Gust de dovleac, desigur, este diferit de morcovi coreeni, este mai blând. Dar, uneori, poate fi folosit în rețete în loc de morcovi. Aici, de exemplu, vă puteți pregăti o gustare excelentă de pâine pita, plasând în interiorul acestui produs aluatul coreean dovleac și ceva carne.
La notă
În loc de zahăr granulat, puteți folosi miere naturală în cantitate de 1 lingura. l. Acesta va completa perfect gustul de dovleac.
Dacă nu aveți dorința de a colecta condiment pentru salate, cumpara doar un condiment gata făcute pentru morcov coreeană.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: