În omletul actual nu există făină, nici sifon, dar uneori omletul se destramă. Dacă turnați lapte, adăugați mai mult, atunci omeletul se va descompune când se va întoarce. Prin urmare, se pregătește o omletă ideală pentru 1 ou cu o lingură de lapte. Totul altceva este de la cel rău. Ei bine, și dacă totul se destramă, luați o tava cu un diametru mai mic și dați o prăjitură bună. Omeletele pot fi gătite în diferite tipuri, în omleta pregătită în mod corespunzător, puteți înfășura umplutura și omeleta nu se va rupe. omeletele foarte gustoase sunt obținute cu pui, brânză topită și verde. Puteți adăuga o omletă într-o tigaie sau puteți efectua o umplere și înfășurare. Înfășurați ca clătite sau jumătate pentru a doua jumătate și asta este.
Omeletul meu nu sa prăbușit niciodată. Nu știu cum gătești.
Întotdeauna gătesc o ouletă delicioasă și luxuriantă și pentru ca o omeletă să fie bogată, este necesar să se respecte proporțiile.
- 2 buc. ouă
- 4 linguri de lapte
- sare la gust
Ouăle trebuie amestecate cu lapte, adăugați sare pe gust.
Ungeți tigaia cu floarea-soarelui sau untul la discreția dumneavoastră.
Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie și se acoperă cu un capac. Puneți pe foc mediu.
Gatiți sub capac timp de 5 minute, după îngroșarea omletului.
(Se obține o medie de aproximativ 7-8 minute).
Important! Nu puteți deschide capacul în timp ce gătiți omeletul, acesta va cădea și nu va funcționa luxuriant.
Dacă doriți, în omlet puteți adăuga verzi verde tăiat.
Propun o versiune a omeletului sovietic Stolovski și se pregătește acum în școli. Nu numai că nu se destramă, dar este și dificil de tăiat cu un cuțit (îl puteți arunca în jurul camerei ca un tort plat).
Deci: pentru 1 ou podea de coajă de apă rece, bate bine acest caz la formarea unei spume bună, adăugați sare. Dacă doriți o omletă galbenă, adăugați sarea în gălbenuș chiar în centru, numai acolo este agitată, fără a ieși marginea gălbenușului și numai după aceea adăugăm apă și amestecăm.
Se toarnă omleta peste tigaia încălzită, dar nu fierbinte, dar caldă, aproximativ 30 de grade Celsius, se acoperă cu un capac și se păstrează la căldură scăzută timp de maxim 5 minute.
Omeletul este pregătit sub un capac bine închis!
Opriți omelele și mențineți-le sub capacul închis timp de încă cinci minute, înainte de răcirea la 40 de grade.
Când răciți, nu deschideți omelelul, nu priviți sub capac!
Din momentul gătitului, când omletul este acoperit cu un capac, nu îl scoatem până la sfârșitul răcirii, cu tigaia oprită.
După 10 minute, omeleta este gata. Deschis doar acum, omletul subțire, subțire, dar magnific. Gustați miros delicat, apetisant, parfum divin, puteți pune acest miracol pe sandwich-uri, între sandvișuri, înfășurat într-o umplutură de omletă, ca o clătită.
Nu fac omelet, este prăjit pe de o parte, iar al doilea vine de sus sub capac. Fundul inferior este mai dens, dar partea de sus nu se încadrează în spate. Principalul lucru nu este să exagerezi în foc, altfel omletul nu se rupe cu mâinile tale.
Aceeași versiune de omlete de gătit pe lapte, gustul se schimbă, este mai mult biscuitul iese, dar se destramă. E vorba de apă.
Articole similare
-
15 Fotografii de nunta incredibile realizate cu ajutorul drone - știri de viață
-
1C întrebări și răspunsuri - cum se face o ajustare a datoriilor în 1s 8
Trimiteți-le prietenilor: