Cel mai rapid fel de mâncare pentru cină sunt legumele, puiul, ciupercile. Combinația dintre aceste produse pot fi diferite, ceva îndepărtat, ceva ce se adaugă, și aici e un nou gustos masă, satisface - o cină rapidă și ușoară - pui în limba catalană. pui cu legume și iaurt. castravete cu pui. tocană de legume cu carne de pui și cartofi și, desigur, Julienne cu pui și ciuperci. Toate acestea sunt combinații diferite de pui cu legume și ciuperci. Cel mai rapid mod de gătit este într-o tigaie. În cuptor, totul este pregătit mai mult. Prin urmare, pregătirea cea mai rapidă cina pentru familie, acesta va fi delicios, consistent și de ajutor.
- 1-2 bucăți de file de pui
- bec
- un morcov
- un ardei dulce
- 300 g de ciuperci (ciuperci de stridii sau șampițe)
- 400 g de varză de broccoli (sau de culoare)
- 3 cuișoare de usturoi
- 2 cm rădăcină de ghimbir
- 2 linguri de sos de soia
- piper negru, sare
- ulei vegetal
Pui cu ciuperci și legume
Se pregătește o cină delicioasă și rapidă.
Broccoli varza sau conopida este împărțită în inflorescențe separate. Puneți tigaia cu apă și încălziți-o. Reducem inflorescența în apă clocotită + sare. Cum se fierbe, gătiți timp de 5 minute. Apoi, îmbinați-vă într-un șuviu și clătiți cu apă cu gheață, aceasta va păstra culoarea.
Curățați mărunțirea de morcovi din plastic subțire și puneți-o pe o tigaie încălzită cu ulei. Stingăm trei minute.
Adăugați ceapa, apoi piperul bulgar. Se gateste legumele timp de 3 minute.
Între timp, tăiați în benzi mici sau cuburi de ciuperci de stridii. Chiar îmi plac ciupercile de stridii, sunt delicioase și aromate. Adăugați la legume și amestecați.
Și știți că broccolul reduce absorbția colesterolului (până la 10%). ciuperci stridie contin o statină naturala (lovastin), care reduce nivelul de colesterol „rau“ in sange. Foarte util!
Se taie fiertul de pui, astfel încât carnea să fie rapid gătită. Puteți să sare și piper imediat.
Legumele se deplasează la o margine și se răspândesc fileurile de pui. Se prăjește la foc mediu timp de 5 minute, amestecând ocazional cu pui.
Acum amestecați totul și adăugați rădăcină de ghimbir și sos de soia. Folosesc sosul de soia ușor, este mai puțin tartă și sărat. Dacă aveți un sos de soia obișnuit, mai întâi se adauga 1 lingura, se amestecă și încercați să nu exagerați vasului. Ginger oferă un gust oriental deosebit și, bineînțeles, este foarte util. Cu privire la proprietățile utile ale ghimbirului, cred că toată lumea știe.
Acum puteți pune broccoli de varză. Se amestecă. Adăugați usturoi tocat sau apăsați pe presă. Odată am scos din foc, acoperim cu o acoperire și ne dăm să fie insistat minutele 5-10, că toate aromele s-au unit.
Doar 30 de minute - o cină rapidă și utilă este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: