Cartofi umpluți - rețetă pas cu pas cu fotografie

tocat carne de porc 300 g

sare piper la gust

Rețete de cartofi umpluți pentru gătit

Cartofi umpluți - rețetă pas cu pas cu fotografie

Serviti cu smantana, stropita cu marar tocata marunt sau orice alte verde. Verificați cartofii cu o furculiță. Când fierbe, se reduce flacăra și se fierbe sub capac 1, 5:00 (de fapt, destul de o oră, dar îmi place cartofii mai rastushenny), periodic verifica prezența lichidului în tigaie, poate fi necesar să fie un pic mai sus în sus. Acoperiți și puneți-l pe foc mediu. Se toarnă apa astfel încât să ajungă undeva până la o treime din înălțimea cartofului.

Stropiți toți cartofii cu sare. Îndepărtați-le în fiecare cartof și puneți-le într-o tavă strâns una pe cealaltă, astfel încât să nu cadă. În coace, se adaugă ceapa mărunțită, sarea și piperul după gust. Apoi, felul de mâncare va fi mult mai sănătos, iar cartofii vor fi îmbibați cu suc de carne. Carne tocată pentru acest fel de mâncare este mai bine să ia un porc, carne de vită și de pui, dar în acest caz, aveți nevoie pentru a adăuga un pic de grăsime de porc.

Apropo, în acest scop, fraierul este mai bun, dar pentru lipsa acestui obiect folosesc o tava de aluminiu. Ceea ce avem de la mijlocul cartofilor nu este aruncat, dar îl punem pe fundul vasului, în care veți stinge cartofii.

Dacă aveți un asistent, acesta va merge mult mai repede, unul va tăia mijlocul cartofilor, iar celălalt va fi făcut cu carne tocată. Dacă gătiți un vas numai, apoi sculptați cartofii, este mai bine să-l puneți în apă, astfel încât să nu înceapă să se întunece în aer.

Această procedură se face cu fiecare cartof. Aceasta este gaura din cartofi.

Apoi, adâncim gaura cu partea din spate a furcii sau lingurii în mișcări circulare, încercând să nu străpungem.

Apoi, un cutit mic pentru a tăia o mișcare circulară pornind de la mijlocul unui cartof (în copilărie, când mama mea a fost gătit un cartof, am numit tăiat rozete de cartofi astfel încât la jumătatea distanței și a mâncat, în primul rând). Fiecare cutoff taie partea inferioară astfel încât să poată fi bine plasată într-o cratiță. Următoarea este cea mai consumatoare parte a lucrării.